Durante minha viagem, fui tratado com a lendária hospitalidade sulista, a tal ponto que as pessoas que eu acabara de conhecer me convidaram para a minha primeira fervura de lagostim! Eu nunca tinha comido lagostins antes e minha primeira impressão de todo mundo enlouquecendo com esses pequenos insetos da lama foi que eles eram loucos. Depois da minha primeira bandeja cheia de pequenas criaturas, Eu pude ver porque todo mundo estava louco… Eles estavam deliciosos! 
Depois de um tempo, fui apresentado ao meu primeiro King Cake. Para aqueles de nós que não foram criados na cultura do Mardi Gras, é um bolo delicioso que vem em uma variedade de sabores (meu favorito é cream cheese e morango) tradicional servido na época do Mardi Gras. Minha primeira mordida no bolo foi uma grande surpresa, um pequeno bebê de plástico! Pelo visto, há um bebê de plástico escondido no Bolo Rei que, quando encontrado, oferece ao descobridor certos privilégios e obrigações, como comprar o próximo King Cake! Que maneira de receber um visitante, enfiar um brinquedo em sua comida, não conte a ele sobre isso, e depois peça para ele comprar o próximo bolo! Foi uma ótima experiência de vínculo, mas esteja avisado, Baby in Cake! 
Depois do fiasco do bolo, Eu finalmente fui levado ao meu primeiro desfile de Mardi Gras, o desfile de Krewe of Krewes. Este foi um dos maiores desfiles do sudoeste da Louisiana. Começando pouco antes de escurecer, a emoção estava viva com as pessoas que haviam acampado o dia todo. Eu rapidamente aprendi que este não era um desfile típico com bandas marciais, os rapazes malucos que voam em carrinhos de passeio, e rainhas da beleza. Em vez de, Eu testemunhei esses loucos, carros alegóricos emitindo música e uma chuva de contas, xícaras, e moedas de plástico chovendo sobre minha cabeça! As pessoas estavam animadas, acenando com as mãos no ar e gritando "Jogue-me algo, senhor!" Demorou um pouco para eu sair da minha concha, mas rapidamente me descobri tendo o melhor momento da minha vida. 
p Atualização do editor:este restaurante foi incrível, mas Brothl infelizmente fechou. Não estamos anotando a história, porque continua sendo um lugar incrível alimentado por uma ideia ainda melhor. p Melbourne, Austrália, geralmente fica no topo da lista para os mais felizes, as cidades mais habitáveis do planeta. Pavia Rosati, do Fathom, foi pela primeira vez neste verão, e se apaixonou. Um novo restaurante, Brothl, tinha um apelo particular, e não apenas porque estava na vanguarda da
p A leitora Estella Gold nos enviou este cartão-postal sobre sua primeira vez em que comeu shabu-shabu em Tóquio. p TÓQUIO - Quando estou de férias, Quase sempre perco um pouco de peso. Isso é a) porque estou constantemente em movimento, eb) porque fico obcecado em comer apenas alimentos especiais. Quando estou em casa, Posso comer uma caixa de donuts velhos porque eles estão lá. Mas no Japão, Só comerei algo se for genuinamente japonês ou raro e extravagante e digno de ser consumido em minha
p NOVA ORLEÃES - O Mardi Gras está de volta. Você pode dizer que o festival acontece todos os anos como um relógio. Você pode estar certo, se o seu mecanismo permitir que a mesma festa caia em um dia diferente, dependendo da velha lua do demônio. p Para ajudar a guiá-lo através da Loucura de Tudo com Sua Dignidade Intacta, aqui estão nossos bares favoritos em New Orleans. p (P.S. Não nos importamos com o que você faz com a sua dignidade se não o fizer.) CINCO BARRAS NOLA FAVORITAS DO FATHOM
