Configuração da terra
p A cidade é pequena e acolhedora, mas ainda tem elementos cosmopolitas. O West End de Portland é uma área histórica, porém vibrante, repleta de galerias, uma velha livraria, Teatro, restaurantes, cafés fofos, e bares (bem como lojas conhecidas como Starbucks). A comida, como descobri em uma viagem de três dias nesta primavera, varia de comida local clássica, como rolos de lagosta e comida caseira, à culinária swish servida em ambientes contemporâneos.
Onde ficar
p Para uma boutique, Sensação de B &B, opte pelo promissor hotel The Francis. Existem quinze quartos e é familiar, tornando-o acolhedor e confortável. Você aprenderá o nome da recepcionista e provavelmente encontrará os proprietários no pequeno bar do lobby. O hotel está repleto de referências à área - as instalações de artistas locais passam pelos quartos a cada três ou quatro meses, e grande parte do edifício foi mantido em sua forma original desde 1881, incluindo a porta da frente com vitral. O mini-bar é abastecido com bebidas espirituosas e snacks produzidos localmente. Os quartos são ligeiramente diferentes, mas cada um tem piso de tábua corrida e móveis modernos minimalistas. As casas de banho estão bem abastecidas com sacos de guloseimas da Farmaesthetics (fabricados na vizinha Rhode Island). A mesma linha de produtos é usada no spa, que, a propósito, oferece um menu de massagens e tratamentos faciais, mas tem apenas uma sala (se quiser marcar uma hora, é melhor reservar com antecedência). p Para algo um pouco maior e mais convencional, olhar para o The Press Hotel. Ele está localizado entre os bairros de Old Port e Arts District. O prédio costumava abrigar a gráfica e escritórios da Portland Press Herald (o maior jornal do estado, que se mudou em 2010), e é decorado de acordo. O saguão tem papel de parede com impressão de jornal e uma estação de máquina de escrever, onde você pode escrever cartas e enviá-las gratuitamente, cortesia do hotel. Os quartos são modernos e limpos, com móveis muito simples em tons de azul e verdes escuros.
Onde comer
p Na minha primeira noite em Portland, Eu comi no restaurante do hotel Francis Bolster Snow &Company. A comida era sofisticada com um toque fresco - salada de brócolis picante com sabores asiáticos, um tártaro de lagosta picante, um prato de nhoque quente, cordeiro com crosta de pistache, e outros pratos pequenos e bem pensados. O chefe, Nicholas Verdisco, é natural do Arizona com raízes italianas, cujas influências vão da América do Sul à Itália e em uma fusão inesperada, mas deliciosa. Jean George foi um mentor do chef quando ele trabalhou anteriormente no The Inn at Pound Ridge, de Jean Georges. A comida também conseguiu se manter fiel aos produtos locais e não estava muito ocupada no prato, apesar de suas influências contrastantes. p Mudando de marcha, Eu tive uma indulgência perfeita para um dia de trapaça na Black Cow. Hambúrgueres, sacode, queijos grelhados, e as infames "batatas fritas de mesa, "a.k.a., um suprimento vitalício de batatas fritas servidas em uma bandeja de lanchonete, me matou à tarde (quase não estou exagerando). p O Pequeno Gigante era caloroso e saudável. Não há como confundir o local com ser outra coisa senão propriedade de uma família. Localizado no bairro de West End de Portland, ele tem uma porta amarela brilhante cercada por uma luz de néon que lê o nome do restaurante. Os interiores são modernos e limpos. As cabines íntimas ao redor do bar são cercadas por paredes de tijolos cinza, enquanto a barra em si é um bloco de favo de mel branco, bem abastecido com uma variedade de bebidas destiladas locais. Depois do arco das cabines fica a sala de jantar, bem iluminada e com piso de madeira brilhante, bancos, e tabelas. As paredes azuis da casca de ovo são revestidas com pinturas em aquarela dos proprietários Briana Volk, marido dela, e seus dois filhos. Briana explica que Little Giant foi feito para ser um restaurante onde você cresce e é apropriado para um primeiro encontro ou um jantar em família com as crianças. A comida chega em resistentes bandejas de madeira (as travessas são chamadas de gigantes) e incluem uma grande variedade de charcutaria, salsichas, e legumes em conserva. Uma cabeça de porco cheia está no menu, assim como um frango assado que vem com montanhas de biscoitos assados na perfeição. Os sabores impressionam, não tem como sair sem se sentir bem alimentado. Ao lado fica uma loja de conveniência, propriedade da Little Giant, cheio de vinho servido no restaurante, mercearias, e pratos pré-confeccionados para levar. p A manhã seguinte, Fui ao Union tomar café. O restaurante contemporâneo tem cozinha aberta, elegantes mesas de madeira, e janelas do chão ao teto que permitem a entrada de luz natural. O brunch é delicioso, com muitas opções, de granola e iogurte a ovos e salsichas.
Onde beber
p Explorar a produção local de álcool foi uma parte realmente fantástica da minha viagem. Briana, Dono do pequeno gigante, me mostrou as destilarias locais, cervejarias, e bares ao longo de algumas noites - ela realmente sabe o que fazer; ela é um excelente recurso para a cena local de pequenos lotes. p Nunca pensei que estaria a caminho de uma degustação de uísque antes do meio-dia, mas experimentar as bebidas destiladas da New England Distillery fazia com que parecesse bem. A história da destilaria passa por uma longa linhagem familiar começando na década de 1860, com centeio Marylyn feito no norte de Baltimore. Precisamos dar uma olhada no velho livro-razão usado para registrar todos os dias na destilaria, incluindo uma página cheia de datas durante a Guerra Civil.p Para coquetéis artesanais e exclusivos, Hunt and Alpine Club é um ótimo lugar para experimentar (este lugar também é propriedade de Little Giant). O cardápio é recheado de coquetéis originais com pratos inteligentes, descrições detalhadas. Bebidas clássicas, como um antiquado feito com perfeição, também estão em oferta.
p Pingue-pongue, pessoal amigável, e os assentos informais do lado de fora tornaram o Bunker Brewing and Beer Tasting um lugar ideal para desfrutar de um frio após alguns hambúrgueres sérios no Black Cow. Eu tentei a cerveja mexicana, foi leve e refrescante, servido com uma rodela de limão.
O que você deve saber no primeiro dia
p Não consegui chegar ao Porto Velho na minha viagem e isso é um dos meus arrependimentos. É notoriamente a área mais charmosa e é um dos atrativos para quem visita Portland. Embora seu nome pareça tornar isso bastante óbvio (PORT-land), Eu não percebi o quanto estava perdendo.Planeje sua viagem
p Como chegar láO aeroporto mais próximo é o Portland International Jetport, a 20 minutos de carro de e para West End de Portland. p Locomovendo-se
Portland é uma cidade bastante caminhável, mas para chegar às cervejarias e destilarias nas áreas circundantes, um carro é definitivamente o caminho a percorrer. p Quando ir /Clima
Abril e maio são uma ótima época para estar em Portland - está finalmente começando a esquentar, mas não é muito quente ou muito lotado. Os projetos de construção começam quando a neve e o gelo finalmente derretem em abril e duram até agosto, o que significa que o tráfego está mais pesado do que o normal. p O que levar na mala
Sapatos confortáveis e roupas casuais. É mais fácil se locomover por Portland a pé, então conforto é o ponto chave (a maioria dos lugares é tranquila).
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