Chegando para o desembarque em Harbor Island

p HARBOR ISLAND, Bahamas - Se Talitha Getty tivesse tomado o caminho errado em Marrakech, ela teria pousado em Harbor Island. Parte funk, parte fabulosa, e sempre pé no chão e acolhedor, esta ilha especial nas Bahamas tem a combinação perfeita de hi-lo para qualquer férias em família.

p Mas venho visitar o nexo da ação gastronômica:The Landing, um pequeno e encantador hotel boutique e restaurante na baía de Dunmore Town. Cada dia começa da maneira certa, com panquecas de limão e ricota. Sente-se à beira da pequena piscina ou sob a varanda para observar os transeuntes indo para as balsas no cais.

p Venha a noite, você vai querer uma mesa ao ar livre - completa com luzes cintilantes amarradas nas árvores acima e velas votivas suaves em todos os jardins perfumados. Crianças entediadas podem se levantar e explorar o terraço sem perturbar o equilíbrio formal. Chegue cedo para tomar uma bebida no bar aconchegante, e você inevitavelmente encontrará uma Rolling Stone (Ron Wood é um regular) ou India Hicks, a ilha sempre deslumbrante doyenne / face de Ralph Lauren / proprietário parcial do estabelecimento.

p No caso de eu estar revelando meu amor por este lugar, deixe-me ser claro:o jantar no The Landing seria minha refeição no corredor da morte.

p O menu contemporâneo dá grande ênfase aos produtos frescos e frutos do mar pescados localmente. Veja bem produtos frescos não é pouca coisa por estas bandas:não há mercados verdes, sem solo para crescer, e apenas pequenos mercados que recebem mercadorias do continente em intervalos de alguns dias. Verduras chiques valem a pena, no entanto, The Landing sempre consegue ter os haricots verts mais crocantes, o mais perfeito, salada de rúcula apimentada. Os alimentos básicos "briland" (que é o idioma local) incluem filé de garoupa grelhada com tomates assados, espargos, batatas alevinos, e pesto ou lagosta local com feijão verde, batatas, e manteiga derretida.

p The Landing tem tudo a ver com simplicidade excelente, de crisp, toalhas de mesa brancas e ambiente descontraído ao leve clima britânico. E porque os donos são pais, eles apenas entendem. Isso significa que a massa mais simples (mas ainda estelar) do seu filho e o gelato de chocolate caseiro aparecerão em tempo hábil e que você poderá desfrutar de seus aperitivos (capellini de caranguejo picante com alface, Lima, Gengibre-alho, e óleo de pimenta jalapeno suave; bolinhos de lagosta com molho de pimenta doce) em um ritmo vagaroso. Eu terminaria meu banquete com pudim de chocolate belga - servido quente com sorvete de baunilha - ou o tiramisu Afro Head, feito de café Afro Head e rum Afro Head - e chame um carrinho de golfe para me levar para casa. Pior cenário - ou talvez melhor? - você pode entrar no andar de cima em um dos doze chiques, quartos minimalistas. Não é como se você tivesse um lugar melhor para ir.

ENCONTRAR

p The Landing
Bay Street
Dunmore Town, Harbour Island
Bahamas
+ 1-242-333-2707