HOME Guia de viagem Viagem de bom senso
img

Como o Chic Restaurateur faz Paris

Como o Chic Restaurateur faz Paris
p Kerry Diamond, vice-presidente divisionário de relações públicas da Coach e coproprietário do restaurante Seersucker do Brooklyn e do adorável café Smith Canteen, é uma ex-editora de beleza que passou seis anos como vice-presidente de relações públicas da Lancome. Desnecessário dizer, ela conhece Paris. Pedimos sua prova de tendência favorita, sempre lugares incríveis para sair, comer, e fazer compras.

ONDE COMER

p Brasserie Lipp
151 boulevard Saint-Germain; + 33-1-45-48-53-91
Alguns dos meus amigos franceses torcem o nariz, mas eu adoro este lugar. Eu peço sempre a mesma coisa. Vinagrete de alho-poró, salada verde com nozes, bife tártaro, batatas fritas, e muito vinho tinto.

p Breizh Cafe
Rue Vieille du Temple, 109; + 33-1-42-72-13-77
Controles tradicionais e não tradicionais do crepe bretão. Certifique-se de experimentar a cidra.

p Café de Flore
172 boulevard Saint-Germain; + 33-1-45-48-55-26
As melhores pessoas assistindo em Paris, talvez no mundo! Eu amo a comida aqui e os garçons irritadiços. Não sente no andar de cima. Sente-se do lado de fora ou o mais próximo possível das janelas.

p Chez L'Ami Jean
Rua Malar, 27; + 33-1-47-05-86-89
Um pequeno restaurante perto da Torre Eiffel. Eu amei todos os pratos que já tive aqui. o riz au lait foi tão espetacular que serviu de inspiração para o arroz doce no Seersucker. Não confunda L'Ami Jean com L'Ami Louis, como eu fiz uma vez. Leia A.A. O artigo de Gill em Vanity Fair para entender por que os dois não são intercambiáveis. Sua análise da edição de abril de 2011 definitivamente vale uma leitura.

p Le Comptoir
Rua Berger, 37; + 33-1-42-21-12-71
Almoço fabuloso. Esteja preparado para ficar na fila. Experimente o patê da casa e o sorvete. A última vez que estive lá, os três sabores oferecidos eram chocolate picante, caramelo, e iogurte. Um dos melhores sorvetes de todos os tempos.

p Carrinho de crepe em frente ao Les Deux Magots
Junto à estação de metro na Place St. Germain des Prés
Meu favorito em Paris. Eu amo o crepe completo. Tenho ido para lá desde a minha primeira visita a Paris, quando tinha 19 anos.

p Restaurante do Hotel Amour
Rue de Navarin, 8; + 33-1- 48-78-31-80
Lugar divertido, boa comida, e as pessoas mais bonitas de Paris.

p Le Júlio Verne
Tour Eiffel 5 avenue Gustave Eiffel; + 33-1-45-55-61-44
Achei que seria cafona / turística jantar no topo da Torre Eiffel, mas Alain Ducasse e sua equipe tornaram a experiência mágica que deveria ser. Comida e serviço de primeira classe, e então há essa visão. É preciso ter o coração muito frio para não gostar de uma visita.

p Le Martel
3 rue Martel; + 33-1-47-70-67-56
Este lugar no 10 º vale a pena visitar o melhor cuscuz e tagines de Paris. O proprietário, Mehdi, é um cara ótimo e um anfitrião maravilhoso. Certifique-se de dizer olá por mim.

p Todas as lojas de alimentos ao longo da rue des Martyrs.

p Le Miroir
94 rue des Martyrs; + 33-1-46-06-50-73
Pequeno restaurante adorável na rue des Martyrs com excelente vinho, Comida, e atmosfera.

p Pierre Hermé
Várias localidades
Os melhores macarons de Paris. Até os fãs de Laduree serão convertidos. Não saia sem o macaron de caramelo e sal marinho. E se for verão, experimente um dos sanduíches de sorvete. Você ficará arruinado para o resto da vida. M. Herme, se você está lendo isso, por favor, venha para Nova York.

ONDE FICAR

p Hotel Bel Ami
7/11 rue St. Benoît; + 33-1-42-61-53-53
Os quartos não são os melhores em Paris, mas a localização na rue St. Benoit em St. Germain é perfeita, e os concierges são tão engenhosos quanto agradáveis.

ONDE COMPRAR

p Mariage Freres
30 rue du Bourg-Tibourg; + 33-1-42-72-28-11
O local do Marais tem um pequeno restaurante nos fundos, mas adoro parar para comprar chás sazonais, que vêm nas mais belas latas. Eles também têm um ótimo pó matcha que você pode usar para chá verde com leite e assados.

p Merci
111 boulevard Beaumarchais; + 33-1-42-77-78-92
Esta é uma loja de departamentos fascinante de três andares na orla do Marais. Definitivamente vale a pena uma visita, especialmente para a seção de bens de habitação no porão. Há também um café lá embaixo.

p Farra
16, rue la Vieuville; + 33-1-42-23-41-40
Boutique fabulosa em Montmatre com uma seleção bem editada de roupas, sapatos, e acessórios. Se você já foi a um show no CBGB's, certifique-se de contar ao proprietário Bruno Hadjadj. Ele passou muito tempo em Nova York documentando o último local de rock e seus habitantes.

p Fotos:Cortesia de C Minor / Flickr; cortesia do Hotel Bel Ami


Hotel e comida
  • Como embalar:a técnica de rolamento

    p Por aqui, acreditamos na arte de embalar bem. Temos duas opiniões sobre o melhor método para fazer isso. Nós caímos em duas facções:o roll e o flat pack. Então pegamos uma mochila com uma mala Rimowa e uma pilha enorme de coisas (essenciais e excedentes) no Standard High Line Hotel na cidade de Nova York e as capturamos para as câmeras. Qual é o melhor? Isso é contigo, andarilho. p Eu sou Stephanie March, e eu sou um rolo. Economiza espaço e evita que suas roupas enrugem. Veja-me fazer isso

  • Ver o verde em Paris no Chic New Tata Harper Spa

    p O spa do lendário Hotel Le Bristol Paris está se tornando ecológico com uma nova Sala de Tratamento Tata Harper com um menu de 1 00 por cento totalmente natural, serviços não tóxicos exclusivos do hotel. Enviamos F Katie McKnoulty (a blogueira de viagens behin d A Luz Viajante, um dos 24 melhores blogs e sites de viagens da Fathom). p PARIS - Houve uma forte onda de frio em Paris no dia em que fiz a reserva para um tratamento facial totalmente natural na nova Sala de Tratamento Tata

  • Como os locais fazem o Coachella

    p Heather Catania voltou do Coachella a tempo de lançar seu novo site de estilo, The Brillionaire. Nós a alcançamos para uma recapitulação de seu fim de semana selvagem. p Acabei de voltar de: Palm Springs e Indio, Califórnia. p Foi sua primeira vez? Eu estive cinco vezes e contando. Eu venho para passar um resfriado, semana holística de meditação e jejum de suco no We Care ou festa por 72 horas no Coachella. Tudo na minha vida é literalmente preto e branco. p Quanto tempo você esteve l