Santo Hotel! Sua pura magia italiana em um convento transformado em palácio

p A coleção de arte, os jardins suculentos, a doce equipe:Tudo no Il Convento di Santa Maria di Costantinopoli, um convento que virou palazzo na Puglia, Itália, irá inspirá-lo a desconectar e envolver seus sentidos. Hope Cohen verifica se há magia pura.

FAZENDO CHECK-IN

Visão geral

p PUGLIA, Itália - Se você sempre sonhou em passar dias preguiçosos se deleitando em um palazzo particular no rústico, litoral acidentado de Puglia, no sudeste da Itália, seus sonhos estão prestes a se tornar realidade.

p Imagine um convento tradicional, escondido em uma pequena vila, atrás de grossas paredes antigas, adjacente a uma pequena capela e a um sem-fim de olivais. Este é o magnificamente restaurado O Convento de Santa Maria di Costantinopoli. Não se preocupe em procurar o site, como ele não existe.

p E respire fundo:não há telefones ou televisores. Não há Wi-Fi no prédio, embora você possa fazer roaming e acessar o 3G fora ou ir a um bar próximo para obter wi-fi.

Santo Hotel! Sua pura magia italiana em um convento transformado em palácio

Reivindicar a fama

p O único convento convertido do século 15 é a casa de Athena McAlpine, a esposa e viúva recente de Lord Alistair McAlpine de Londres, que trata os hóspedes como se estivessem visitando amigos.

O que está no site

p Um pouco além da entrada não marcada para a propriedade fica o pátio tradicional enclausurado que é central para o edifício, onde eu facilmente imagino as freiras movendo-se silenciosamente pelo chão de pedra durante seus rituais diários. Um equilíbrio perfeito do antigo e do novo, a vibe é uma mistura de descolado e moderno, com uma trilha sonora fria de Hotel Costes tocando ao fundo e espreguiçadeiras contemporâneas à beira da piscina.

p Em todos os lugares há uma explosão de obras de arte e têxteis da África, Índia, e além em uma profusão de cores. O resultado das extensas viagens de Lord McAlpine ao longo das décadas, as coleções incluem uma impressionante variedade de máscaras, artefatos, e esculturas com curadoria espetacular.

p Os quartos individuais nos espaços internos e externos são aconchegantes e visualmente emocionantes. Sofás baixos e mesas no pátio trouxeram de volta memórias de riads que visitei no Marrocos.

p Atenas também é uma leitora ávida, um amante e colecionador de livros. A biblioteca, corredores, e muitas superfícies são embaladas aos milhares - há literalmente pilhas e mais pilhas de todos os tipos de tomos de mesa de centro de arte e cultura, além de romances antigos e novos. Você pode facilmente se perder nos livros dela durante toda a viagem, mas então você pode perder as janelas que emolduram o final dos longos corredores e sua vista deslumbrante dos jardins e da zona rural de Pugliese.

p O cacto do telhado plano e o jardim suculento são uma vasta gama de vasos lindos cheios de cactos de todos os tamanhos e formas que eu já vi, incluindo uma variedade muito alta que estava em plena floração nas noites de final de verão em que eu morava.

p Adjacente ao jardim da cobertura fica uma sala espaçosa e arejada usada para massagens, que pode ser reservado diariamente. O massagista espiritual, que funciona como um instrutor de ioga sob demanda, me deu a massagem profunda mais relaxante.

p Toda a propriedade é uma profusão de jardins - ervas em vasos, plantas, flores, e árvores, da horta - onde potes italianos feitos localmente transbordam de jasmim, manjericão, ervas sortidas, e limão verbena (que suponho ser a planta favorita de Atenas, dado como ela cresce em abundância) - para o jardim mais formal na área da piscina, cheio de rosas e centenas de variedades de flores perenes e árvores frutíferas.

p As tardes na piscina de água doce são um lugar tranquilo para passar o dia lendo, comendo, bebendo, e respirar os aromas florais sensuais dos jardins próximos.

A comida

p A história da comida aqui é fenomenal. Café da manhã, lanches diurnos, e bebidas alcoólicas estão incluídas na sua estadia.

p O dia começa com um grande café da manhã na bela sala de jantar formal preparada por Pierluigi, um chef Pugliese local, e Cecilia, sua adorável mãe. A mesa comunal transborda com tigelas de frutas da estação locais, misturas de suco recém-espremido (adorei o melão), pães, pizzas, pastéis, e uma variedade de compotas e marmeladas produzidas localmente. Desça sempre que acordar, e Pierluigi ficará feliz em preparar um café da manhã inglês adequado com ovos locais como você quiser. Adorei saber que o café da manhã era servido das 8h ao meio-dia, permitindo que meu relógio interno ditasse quando eu flutuaria escada abaixo para o café da manhã - uma boa mudança em relação às horas rígidas que muitas pousadas preferem.

p Ao longo do dia, convidados são bem-vindos para se servirem, e sempre há biscoitos locais, pães, pizzas, fruta, vinho, queijos, biscoitos, e mais para lanches.

p Os almoços e jantares preparados pelo chef são fabulosos, preço razoável, e deve ser reservado pela manhã. Adorei que meus desejos por pratos específicos fossem levados em consideração.

p O almoço provavelmente contará com peixes ou crustáceos locais que estão disponíveis naquele dia (e é, sim, como quase tudo que você vai comer aqui, também local). Eu comi mexilhões ( confundir ) preparado no estilo típico de Pugliese com tomate e alho, servido com a mais simples e mágica salada de pepino fresco com hortelã.

p Os vinhos fluem livremente. o rosato vem de um produtor próximo (assim como todos os vinhos da casa) - era fresco e perfeito com a culinária e as altas temperaturas do verão. Uma das minhas bebidas favoritas da casa era o café expresso gelado servido com leite de amêndoa italiano adoçado. Por volta das 17h00, um mergulho na piscina, uma borrifada de Aperol e um punhado de nozes de pistache coroaram a tarde.

p Se você não se importa em dirigir à noite, existem cidades e vilas próximas onde você pode comer bem. Tive um excelente jantar e uma noite fabulosa na cidade vizinha de Tricase Porto, que terminou em um bar local ouvindo uma banda cover dos Rolling Stones, mas a qualidade da comida e a beleza do ambiente do Il Convento são tantas que recomendo ficar aqui para jantar. Privado, áreas de jardim à luz de velas são definidas para que os hóspedes possam fazer seus próprios jantares românticos. Dito isto, é igualmente provável que os hóspedes se socializem e se juntem para jantares com especialidades locais, como massas caseiras, legumes, e saladas. Uma noite, tivemos uma grelha mista de carnes, incluindo coelho, salsichas, frango, e porco, todos grelhados na churrasqueira ao ar livre no jardim. Outra noite, era um peixe local imaculado. Os hóspedes podem demorar até tarde da noite provando a miríade de deliciosas grappas caseiras com sabor de mirtilo, citrino, dente de alho, e especiarias.

No quarto

p Existem apenas oito quartos no Il Convento, e eles são todos os quartos originais no primeiro e segundo andares. Cada quarto é decorado em um estilo diferente, com livros, têxteis, e artefatos adornam por toda parte. Embora cada um tenha seu próprio grande, banheiro privado, vários dos banheiros estão localizados do outro lado do corredor dos quartos.

p As camas e lençóis são de primeira qualidade e super confortáveis. O serviço de lavanderia diário está incluído. Seus itens serão lavados com amor e prensados habilmente. O serviço de limpeza funciona perfeitamente, como você esperaria em uma casa particular, e qualquer pedido é respondido com um "sim". Precisa prensar? sim. Precisa de toalhas de praia para uma viagem ao litoral? sim. Você começa a foto.

p Não há ar condicionado no Il Convento, Porque, como Atena me disse, ela "nunca poderia imaginar comprometer a integridade arquitetônica da propriedade." Normalmente há uma brisa constante e bonita, e nos dias super quentes de julho e agosto, ventiladores muito silenciosos são fornecidos, para ajudar todos a dormir durante a noite.

p Eu recomendaria trazer um repelente de mosquitos: Zanzare pode ficar brutal ao anoitecer e à noite.

Quarto com uma vista

p Meu quarto no segundo andar tinha uma cama de ferro forjado, uma área de estar, e uma pequena varanda com vista para um dos jardins e para o campo. Os quartos do primeiro andar são mais frios nos meses quentes de verão.

Este lugar é perfeito para

p Desconectando de nossas vidas hiperconectadas, lendo, relaxante, descansando, aproveitando la dolce vita, e toda a magia bruta que esta terra tem a oferecer.

Mas não tão perfeito para

p Pessoas que não apreciam a beleza do eclético, propriedades exclusivas e pessoas que precisam de TVs de tela plana, internet de alta velocidade, e ar condicionado para ser feliz em um hotel.

Cotações

p O custo é de 310 euros por noite para ocupação individual. Isso inclui café da manhã, todos os lanches ao longo do dia, incluindo vinho, e serviço de lavanderia completo.

Santo Hotel! Sua pura magia italiana em um convento transformado em palácio

CONFERINDO

O que fazer nas proximidades

p As cidades e portos que pontilham a costa sul da Puglia são incrivelmente belas e charmosas. Alugue um carro para explorar as muitas praias, cidades-fortalezas históricas, e penhascos dramáticos como giz. A partir de Otranto South , você descobrirá Capo d'Otranto , o ponto mais oriental da Itália, levando ao salto da bota e Santa Maria de Leuca , onde o mar Jônico encontra o Adriático e você experimentará as cores do mar mais vibrantes que se possa imaginar. A maioria das cidades portuárias tem pequenas praias, clubes, ou resorts de praia onde você encontrará cadeiras de praia disponíveis para alugar durante o dia e frutos do mar locais, alimentos para piquenique, e vinhos para o almoço.

p Eu adorei especialmente minha tarde em Ristorante Lo Scalo , em Marina di Novaglie, onde aluguei uma cadeira de praia perto do restaurante, nadou no mar azul, assisti os habitantes locais pularem e mergulharem dos altos penhascos rochosos, e comeu alguns dos mexilhões mais doces que se possa imaginar.

Bom saber

p Atena, a bela e estilosa proprietária, é adepto de desenhar mapas quando você precisa de um visual para a direção.

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Como chegar lá

p Il Convento está localizado em Marittimo di Diso, a duas horas de carro de Bari a uma hora de carro de Brindisi. Tanto Bari quanto Brindisi são acessíveis por trem ou avião a partir de outras cidades europeias.

p O Il Convento enviará um motorista para buscá-lo em seu aeroporto, se preferir, e também providenciará a entrega de um carro alugado na propriedade conforme sua conveniência.

Locomovendo-se

p Por mais difícil que seja afastar-se da beleza que é o Il Convento di Santa Maria di Costantinopoli, Eu recomendo fortemente alugar um carro ou contratar um motorista para explorar a região.

ENCONTRAR

p Il Convento di Santa Maria di Costantinopoli
Via Convento, Strada Provinciale per Castro
73030 Marittima di Diso, Puglia, Itália
mcalpine@convento.co.uk