A história da comida cajun em Nova Orleans (e como é diferente do crioulo) Contrário à crença popular, A comida cajun não é nativa de Nova Orleans. Muitas vezes é confundido com comida crioula, e enquanto as duas cozinhas da Louisiana compartilham um ancestral comum, eles têm diferenças distintas. Comida cajun, cultura, e as pessoas que traçam seus ancestrais até LAcadie, um antigo assentamento francês no atual Canadá. Eles foram expulsos à força pelos britânicos em meados de 1700 e migraram

O ano passado foi extremamente difícil para nossa amada indústria de restaurantes aqui em Nova Orleans. Os restaurantes de longa data que amamos fecharam suas portas e os locais badalados em ascensão, infelizmente, tiveram que desistir. Através de toda a rotatividade e turbulência, há algumas crianças novas no quarteirão que conseguiram não apenas fazer o seu caminho, mas também deixar sua marca. Vals Porque não existem muitas barracas de taco, apresentamos Vals! O mais novo restaurante da

Nova Orleans é conhecida por seus ricos, decadente, pratos e gastronomia limítrofes. Mas em meio a todas as travessas de frutos do mar fritos e beignets açucarados, há mais de um punhado de restaurantes que oferecem refeições vegetarianas preocupadas com a saúde. Desde a humilde tigela de grãos e onipresente torrada de abacate até os clássicos veganos de Nova Orleans, aqui estão os melhores restaurantes vegetarianos em New Orleans (p.s. os seguintes restaurantes também são veganos). Vegan Wit