Para aproveitar ao máximo o dia, você provavelmente vai querer pegar um City Card de 24 horas, que oferece entrada gratuita para a maioria dos museus, transporte público, descontos em comida, e mais. Você pode solicitar um online ou comprar um no aeroporto ou na Amsterdam Centraal Station quando chegar. Também recomendamos alugar uma bicicleta por pelo menos parte do dia para ajudá-lo a navegar facilmente pelos canais e pontes da cidade e obter a experiência completa de Amsterdã.
Antes de sair para explorar a cidade, você vai querer abastecer-se em um dos muitos cafés e padarias excelentes de Amsterdã. Se você estiver chegando de trem para a Estação Central, sugerimos ir até The Pancake Bakery. Esta acolhedora instituição de Amsterdã, localizado em um edifício do século 17 que já foi usado pela Companhia Holandesa das Índias Orientais, é amado por habitantes locais e visitantes, e serve enormes panquecas doces e salgadas (também conhecidas como pannekoeken). Ou você pode visitar Oude Kerk ("Igreja Velha"), o edifício mais antigo de Amsterdã localizado no meio do Red Light District, onde você pode desfrutar de café e doces de De Koffieschenkerij no belo jardim e explorar a mais recente exposição de arte.
Depois do café da manhã, você provavelmente vai querer ir para Westerkerk, a imponente igreja protestante da era renascentista que oferece vistas deslumbrantes da cidade ao redor. Próximo, você encontrará a Casa de Anne Frank, uma parada essencial em sua excursão por Amsterdã, embora recomendamos reservar os bilhetes com antecedência online para evitar longas filas. E se você está procurando iluminar a manhã, vá para Electric Ladyland, o primeiro museu de arte fluorescente do mundo. Outra ótima maneira de obter uma visão geral da cidade é fazer um dos muitos passeios pelos canais. Há até um passeio pelo canal que inclui uma visita à Heineken Experience, a famosa antiga cervejaria onde você pode provar os produtos.
Agora você provavelmente está ficando com fome de novo, e que melhor maneira de embalar muitos destaques culinários de Amsterdã do que com um tour gastronômico. Os passeios em Amsterdã oferecem a oportunidade de explorar o bairro histórico e labiríntico de Jordaan enquanto saboreia restaurantes holandeses icônicos como o Gouda. arenque, torta de maçã, bem como cervejas locais. Ou você pode navegar em seu próprio passeio por Jordaan, outrora um bairro da classe trabalhadora agora repleto de restaurantes modernos, bares e galerias.
Amsterdã é o lar de muitos mercados vibrantes, que oferecem uma ótima maneira de comer e fazer compras durante a tarde, enquanto se sente a vida cotidiana na cidade. O mercado de rua Albert Cuyp é a maior e mais popular opção da cidade, onde você pode encontrar produtos artesanais feitos localmente, confecções, e ótima comida de rua, incluindo stroopwafels recém-feitos, os famosos waffles ensanduichados em torno de uma calda parecida com caramelo. Ou se flores são mais sua coisa, você pode visitar o único mercado de flores flutuante do mundo para examinar as famosas tulipas da Holanda e outras plantas.
Para alguma cultura da tarde, você vai querer fazer o seu caminho para o bairro dos museus, onde você encontrará três das principais coleções da cidade:Rijksmuseum, o museu nacional da Holanda; o Museu Stedelijk de arte moderna e contemporânea; e o Museu Van Gogh. The Royal Concertgebouw, Bela sala de concertos de Amsterdã, também vale a pena uma visita e você pode assistir a shows gratuitos lá às quartas-feiras na hora do almoço. Você também pode simplesmente relaxar no parque mais famoso de Amsterdã, Vondelpark, onde você pode fazer um cruzeiro de bicicleta, relaxe na grama, visite um dos muitos cafés e restaurantes, ou assista a um pouco de música ao vivo em um teatro ao ar livre durante os meses de verão. Algumas outras ótimas opções à tarde incluem o Museu da Resistência Holandesa, o enorme Nemo Science Museum, e Artis, o Zoológico Real de Amsterdã.
Conforme o dia se transforma em noite, você pode querer ir para o leste para Amsterdam Roest, edifícios industriais convertidos que agora apresentam um bar, um mercado artesanal, e uma praia urbana onde você pode sentar do lado de fora, comer e desfrutar de música ao vivo. Você também pode se juntar aos habitantes locais para uma bebida no início da noite em um dos muitos bares elegantes da cidade, incluindo Lion Noir, Bar Botanique, ou Bar Basquiat. Ou você pode preferir pegar uma cerveja em um dos bares de brown típicos de Amsterdã, muitas vezes caracterizada por seus interiores de madeira inspirados no século 16 e charme descontraído, incluindo Café Hoppe ou Café De Spuyt. E se você quiser visitar uma dessas famosas cafeterias, afinal de contas voce esta em Amsterdam, sugeriríamos locais como o Dampkring Coffeeshop, com um belo interior e funcionários prestativos, ou área cinza, uma celebridade de longa data.
Amsterdã está repleta de excelentes opções de restaurantes em uma variedade de preços e estilos, para que você não se engane em qualquer direção que seguir. Se você está procurando comida tradicional holandesa em um ambiente luxuoso, verifique d'Vijff Vlieghen, para receitas modernas de frutos do mar locais, há John Dory Vistronomie, para vegetarianos há Meatless District, ou você pode querer explorar as diversas opções internacionalmente no vibrante bairro De Pijp. E se você não consegue se decidir, você pode sempre ir até um dos movimentados centros de alimentação da cidade, como o Foodhallen, onde você pode experimentar uma variedade de opções.
Mais tarde, à noite, você pode querer explorar o cenário próspero da música ao vivo de Amsterdã em locais como Paradiso ou Bitterzoet, ou confira os DJs em casas noturnas como Escape ou Studio 80. Também vale a pena explorar Amsterdam North, o bairro artístico a apenas uma curta viagem de balsa pela água da Estação Central de Amsterdã, que costuma receber festivais e outros eventos divertidos da vida noturna. Lá você também pode visitar o museu do cinema EYE, que fica aberto até tarde e geralmente tem exibição à noite. E é provável que você se encontre vagando pelo Distrito da Luz Vermelha (também conhecido como De Wallen) - de novo, você está em Amsterdã - que além dos locais mais adultos, também é o lar de uma bela arquitetura, ótimos restaurantes e é, na verdade, uma parte não decadente da cidade.
Danny Jensen é um escritor freelance que mora em Los Angeles.
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