Dieta do viajante:o que comer, O que evitar
Viajar pode abri-lo para novas experiências e culturas, mas as mudanças na rotina e na dieta também podem afetar seu corpo. Conversamos com a treinadora de saúde certificada Natalie Drugan para descobrir como se manter saudável e nutrida no ar e na estrada.
Antes de voar, fortalecer
“A melhor maneira de os viajantes ficarem seguros e evitar doenças transmitidas por alimentos é se preparar para suas viagens com antecedência, ”Diz Drugan. Ela recomenda fortalecer seu sistema imunológico antes de uma viagem, descansando bastante e abastecendo-se com alimentos nutritivos. “Folhas verdes escuras, como couve e espinafre, são um dos melhores alimentos para ajudar a combater doenças. Sou um grande fã de shakes verdes. Basta jogar algumas bananas congeladas, couve de folhas escuras ou espinafre, frutas congeladas e água de coco em um liquidificador, e instantaneamente, você tem um tremor anti-germe. ” Embale seus lanches
Quando confrontado com a vasta seleção de chips de um aeroporto, doce, alimentos fritos e refrigerantes, a melhor maneira de garantir uma alimentação saudável é embalando você mesmo. “Traga lanches de casa que não requeiram refrigeração imediata e que o manterão nutrido e satisfeito durante suas viagens, ”Diz Drugan. Ela sugere frutas inteiras, como maçãs, bananas e peras; enchendo lanches como nozes mistas, mix de trilha e barras de alimentos; e até mesmo pequenas refeições, como um sanduíche de manteiga de amêndoa. Se você estiver limitado às opções de aeroporto, considere todas as suas escolhas antes de comprar. “Em vez de ir direto para a linha de hambúrgueres de fast-food, continue caminhando e vá para uma lanchonete ou delicatessen que, pelo menos, ofereça mais comida, alimentos não fritos. ” Água, agua, agua
As cabines dos aviões são notoriamente secas - com níveis de umidade tão baixos quanto 3% - o que pode secar rapidamente os passageiros. “ A desidratação pode tornar suas experiências de viagem menos do que desejáveis, causando dores de cabeça, tontura, fadiga, pele e olhos secos, e constipação, ”Diz Drugan. Ela recomenda beber bastante líquido antes e depois da viagem, não apenas durante isso, para manter seu corpo constantemente hidratado. Adicionalmente, evite refrigerantes açucarados, café com cafeína e álcool, que pode piorar a desidratação e os sintomas do jet lag. Em vez de, diz Drugan, “Abasteça-se de líquidos como água filtrada e água de coco - uma ótima fonte de eletrólitos. Tente tomar esses fluidos nutritivos durante o voo, quando os riscos de desidratação forem mais elevados. ” Afaste-se do saco de vômito
Se você está propenso a enjôo, evite alimentos que pioram os sintomas, como o álcool, cafeína e alimentos gordurosos. Drugan recomenda gengibre para acalmar dores de estômago:“Beba um pouco de chá de gengibre, polvilhe gengibre em sua comida, ou chupar gengibre cristalizado para acabar com a náusea. ” Siga o exemplo dos habitantes locais
Longas filas em um restaurante valem a pena, uma vez que são um bom indicador de endosso local e alimentos mais frescos devido à rotatividade. “Esforce-se para comer em lugares que têm um ambiente limpo, aparência convidativa, onde você pode se sentir confiante na preparação dos alimentos, ”Diz Drugan. "Quando possivel, Eu também evitaria locais comuns para comer, como bufês, onde várias pessoas são expostas à mesma comida. ” Reconheça quando se abster
A regra de Drugan é:quando há dúvida, jogue fora! “Evite alimentos mal cozidos ou alimentos que tenham um cheiro suspeito ou que os olhem, ”Ela avisa. Coma apenas alimentos servidos à temperatura adequada. Para água, escolha selado, garrafas à prova de violação de uma marca que você conhece ou que os habitantes locais recomendam. Use a mesma água ao escovar os dentes, e pule os cubos de gelo em seu coquetel à beira-mar. Bom apetite!
Mais importante, não deixe que o medo do alimento impeça você de experimentar as delícias culinárias de um país diferente. A comida é uma parte inseparável da cultura de uma nação.
