'Esta é a época de se encher de saco - mas por que manter a tradição quando se trata de sabor? Encontre sabores ardentes no sudeste da Ásia, jantares finos no País Basco, coquetéis clássicos em Cuba e - vamos lá - uma seleção de guloseimas natalinas na Inglaterra.
Mime-se com algo um pouco diferente em dezembro com nossa seleção tentadora de destinos gourmands.
Dependendo de como você o vê, A capital de Cuba é uma grande dama, sua beleza orgulhosa desaparecendo, ou um jovem imaturo precipitando-se para o século 21. Em verdade, é ambos. Vagueie pelo desmoronamento, obras-primas coloniais em tons pastel e joias da virada do século 20 Habana Vieja (Havana Velha) ou Malecón à beira-mar, e você vai sentir o cheiro de glórias passadas, talvez com trilha sonora de filho comovente saindo de uma janela com sacada. Mesmo assim, depois de meio século de quase isolamento internacional, o número de turistas e o desenvolvimento estão crescendo desde a entente com os EUA. Cool December é uma época fabulosa para vagar pelas ruas, degustando coquetéis de rum, mojitos e Cuba libres em bares antigos (Hemingway adorava La Floridita e La Bodeguita del Medio), e absorvendo filho, trova poética ou os sons suaves no Festival Internacional de Jazz de Havana (meados de dezembro).
A culinária regional da Espanha é surpreendentemente diversa:a paella de Valência, bons presuntos na Andaluzia, polvo na Galiza, batatas enrugadas em Tenerife ... Muitos, no entanto, diria que o melhor é encontrado no País Basco, com o seu pintxos (tapas), peixes e molhos picantes. São Sebastião, epicentro culinário do norte da Espanha, tem um número surpreendente de restaurantes com estrelas Michelin, graças a chefs como Andoni Luis Aduriz, Pedro Subijana, Martín Berasategui e a família Arzak. Mas se o seu orçamento é cinco estrelas ou cinco euros, existem inúmeras oportunidades para saborear comida requintada no ameno dezembro, quando o baixo número de turistas significa que a acomodação é de grande valor, e conseguir uma reserva em um restaurante de primeira é mais fácil do que no alto verão (embora alguns fechem no inverno). Abra o apetite com uma caminhada revigorante ao longo da Playa de la Concha ou do Monte Igueldo (você pode trapacear com o funicular) para vistas desta bela cidade na baía.
Com sua gloriosa arquitetura georgiana em tons de mel e o famoso mercado de Natal, a requintada cidade de Bath é uma das principais opções para uma pausa festiva. Os aromas de vinho quente e salsichas escaldantes flutuam entre dezenas de barracas que surgem ao redor da abadia e dos banhos romanos, vendendo queijos e chocolates artesanais, artesanato e bebida de alta classe para moradores e visitantes. O apelo não termina com as compras, no entanto. A cidade está repleta de museus e galerias, além das águas termais fumegantes do Thermae Bath Spa - mergulhe na piscina da cobertura enquanto admira as luzes do mercado abaixo, pastar em comida gastronômica e dormir em um B&B boutique ou em um dos hotéis de luxo, como o Royal Crescent.
A Península da Malásia é uma mistura de malaio, Influências culturais e culinárias chinesas e indianas tamil. O resultado? Uma mistura picante de templos e plantações de chá, mansões de comerciantes e barracas de comida de vendedores ambulantes, polvilhado sobre um pedaço de terra revestido de floresta verde-esmeralda e adornado com praias suntuosas. Em dezembro, a costa noroeste está em condições de pico, quente e seco. O arquipélago de Langkawi compreende pepitas de montanhas com florestas e praias cobertas por brochuras; mesmo o maior, Pulau Langkawi, mantém um tradicional, apelo discreto. Penang, Enquanto isso, é o centro cultural e culinário da península; em George Town, visite mansões restauradas do século 19, shophouses e templos chineses, e navegue pelos incontáveis restaurantes e barracas de comida para descobrir o melhor das cinco cozinhas representadas - nossa escolha é Nonya (Peranakan), tipificado por picante Laksas (sopas de macarrão). Dezembro também vê as ruas movimentadas com desfiles, corridas de barcos-dragão e música durante o festival Pesta Pulau Pinang.
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Entre os bons vinhos e pratos deliciosos, As aventuras gastronômicas de setembro farão suas mãos correrem loucamente entre os talheres e o copo na tentativa de saborear todos os sabores. Depois de experimentar os sabores da capital gastronômica do Peru e comer alguns frutos do mar suntuosos na Suécia, limpe o paladar com um vin do campo ondulante da Provença ou criar uma caneca na Alemanha e brindar ao banquete generoso que setembro traz. Levante uma caneca para a Oktoberfest, o maior
Se sua dieta de ano novo está deixando uma lacuna, nós temos exatamente o que você precisa com nossa quantidade de aventuras gastronômicas. O clima nobre significa que o vinho é a estrela do show nesta época do ano com a Nova Zelândia, Austrália e Argentina acenando com bebidas deliciosas em grande quantidade, mas seríamos negligentes em não mencionar a agradável Cingapura e seus restaurantes com estrelas Michelin em crescimento. Nunca houve melhor momento para afrouxar o cinto e se deliciar .
De maravilhas festivas clássicas, como mercados movidos a vinho quente e Hogmanay da Escócia, às peculiares tradições do Natal caribenho, O calendário cultural de dezembro está tão lotado quanto a meia de uma criança de sorte. Não podemos circunavegar o mundo em menos de 24 horas (exatamente quando o Papai Noel vai revelar seus segredos?), então, aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a escolher sua viagem ideal para dezembro. Satisfaça suas fantasias de Natal medievais em Tallinn, Estôn
