Relatório da cidade natal:Miamis Design District

p A fundadora da Fathom, Pavia Rosati, conheceu Anastasia Koutsioukis no ano passado, quando ela fez uma pausa no Festival de Gastronomia e Vinho de South Beach para jantar no Mandolin Aegean Bistro , o restaurante no Design District que ela possui com seu marido chef turco, Ahmet Erkaya. No meio dos aperitivos, Mandolin se tornou nosso restaurante favorito absoluto em Miami - o cenário do jardim, as luzes piscando no alto, o peixe fresco, as barrinhas incrivelmente deliciosas. (Se pudéssemos exportá-lo para Manhattan e comer aqui todas as noites.) Anastasia é, na verdade, um transplante da cidade de Nova York, e ela se tornou uma amiga rápida. Amamos seu contagiante entusiasmo pelo bairro onde mora e trabalha; nós amamos seu estilo de viagem, que acompanhamos no Instagram e publicamos aqui. Ela foi boa o suficiente para compartilhar seus lugares favoritos em sua nova cidade natal.

p Café da manhã local: Existem alguns locais, locais encantadores a uma curta caminhada de casa. Buena Vista Deli é uma padaria francesa onde compro um latte e um croissant. Durante a semana você vai me encontrar em Migalha em pergaminho , localizado em um átrio arejado e bem iluminado no Design District. Eles servem assados deliciosos, scones saborosos, e itens clássicos de café da manhã criados pela chef local Michelle Bernstein.

p Aonde você vai quando precisa de inspiração: Livros e livros na Lincoln Road, onde eu poderia passar horas folheando o design, arte, fotografia, e livros de receitas. Mercado de Antiguidades de Lincoln Road voltou para a temporada e tem belas peças antigas. Ano passado, Eu marquei em uma coleção de menus vintage dos anos 1950-70 que inspirou um novo conceito em que estamos trabalhando em meu restaurante.

Relatório da cidade natal:Miamis Design District

Menus vintage.

Salumeria.

p Clássico favorito: The Bayside Grill no Standard Hotel para apanhar o melhor pôr-do-sol com uma garrafa de rosé. Um jantar romântico no Casa Tua . Brunch clássico de hotel no Biltmore Hotel em Coral Gables. O original Monty's na marina em Coconut Grove para happy hour durante a temporada de caranguejo-pedra. The Raleigh Hotel bar para um coquetel adequado. Michael's Genuine para um almoço. Garcia's no rio para saborear e peixes locais de Miami.

p Novatos interessantes: Cecconi's no The Soho House é o salão de jantar mais bonito da cidade. The Cypress Room para um jantar íntimo com ótimos ingredientes, comida inventiva. Salumeria tem um italiano autêntico fresco, saladas maravilhosas, massas caseiras, e os melhores salames e tábuas de queijos. Makoto para um sushi requintado. Nós encomendamos de Shokudo , nosso bistrô asiático local, o tempo todo, mas a sala de jantar e o jardim dos fundos são lindos. Colarinho azul para comida de conforto elevada localizada em um antigo motel. Meu ceviche tem o melhor e mais fresco ceviche da cidade. Leve-o para ir de sua localização em South Beach e faça um piquenique na praia. Recentemente, fiz uma degustação no novo restaurante de Stephen Starr Verde no PAMM - delicioso, além de fresco, e comida acessível. Do jeito que eu gosto de comer. Eu voltarei sempre. Jugo Fresh , nosso bar de sucos e café local em Sunset Harbor para sua tigela de açaí e sucos verdes prensados a frio. Eles também têm uma seleção de alimentos crus orgânicos saborosos e estão abrindo outros locais em Miami.

p Melhor local para observar as pessoas: Brunch no Cecconi's e Mandolin.

p Seu escritório está localizado: Em minha casa. Vivemos em Buena Vista East, o bairro histórico adjacente ao Design District. É uma caminhada de dois minutos até o nosso restaurante.

Anastasia e Ahmet.

Na estrada.

p Seu meio de transporte preferido pela cidade: Miami é uma cidade dinâmica. É muito espalhado, e você precisa de um carro para descobrir os diversos lados desta cidade. Eu perdi minha vida de pedestre quando me mudei de Nova York para cá, é por isso que escolhemos morar em um bairro onde pudéssemos ir a pé para o trabalho, restaurantes, cafés, e lojas. Nós amamos o Design District por esse motivo:há uma grande pulsação neste bairro. Eu recomendo alugar DecoBikes se você estiver visitando a praia ou os bairros de Wynwood. É a melhor maneira de se locomover e explorar as áreas.

p O percurso para o seu passeio de alegria favorito na cidade: Adoro levar hóspedes de fora da cidade em uma caminhada ao longo da marina em South Point Park . Quando chegamos à praia, alugamos bicicletas Deco e pedalamos ao longo do calçadão da 1st Street até a 23rd St.. Voltaremos, deixe as bicicletas, e pare em algum lugar para almoçar. Você consegue passar por toda a grande arquitetura Deco, sinta a brisa do oceano, e faça algum exercício.

p Aonde você vai quando quer estar no meio de tudo isso? Naturalmente, a praia está movimentada com todos os tipos de pessoas, turistas e moradores locais. Mas eu sinto que a verdadeira emoção está acontecendo ao nosso redor aqui no Design District, Distrito de artes de Wynwood, e distrito de Upper East Side / MiMo. Você sempre encontrará alguém na cafeteria local, ou você pode ir a uma galeria ou conferir uma nova loja independente que acabou de abrir. Há uma vibração criativa nesses bairros, e toda a área está crescendo e mudando a cada dia. É uma época emocionante para se estar em Miami.

Estilo antigo de Miami.

Novo estilo de Miami.

Estilo atemporal de Miami.

p Para onde você vai quando precisa de uma fuga? Tenho sorte:quando preciso de uma fuga, Eu dirijo 15 minutos sobre a ponte e chego à praia em The Soho House . Essa é a maior vantagem de viver em Miami. Vivemos no paraíso. Não é preciso muito.

p A coisa mais subestimada em Miami: As pessoas. Sim, Miami tem seus estereótipos, mas conheci alguns dos mais inspiradores, sofisticado, Gentil, pessoas reais nos quatro anos que morei aqui. Existem muitas pessoas excelentes fazendo grandes coisas.

p Mais superestimado: A cena da festa. Certamente, é ótimo se é isso que você está procurando, mas Miami está se redefinindo. Entre a nossa florescente cena artística, novas instituições culturais, bairros emergentes, negócios locais interessantes, e, claro, todas as incríveis atividades ao ar livre, há muito mais em Miami do que casas noturnas e saguões de hotéis.

p Melhor lugar para um café da tarde:Panther Coffee em Wynwood, nosso torrador local, é um centro para tipos de criativos, proprietários de galerias, pessoas da vizinhança, e visitantes. Está sempre agitado.

p Lojas locais favoritas: The Webster tem uma edição incrível de roupas e acessórios de grife em um edifício Art Déco clássico. É um armário de sonho. O Alquimista para alta moda séria e marcas difíceis de encontrar para os entusiastas do estilo. Artsee para óculos de vanguarda e acessórios incríveis por Paula Mendoza e m2malletier. Genius Jones para o bebê e os pais modernistas (como uma mãe grávida, Estou obcecado). Plante o Futuro para os mais sonhadores terrânios, arranjos artísticos de orquídeas, figurinhas futuristas, e aeroplantas. E C. Madeleines , uma meca de roupas e acessórios vintage de alta qualidade.

p Você sonha com sua refeição em: Makoto . Eu sonho com sushi. Estou grávida, então mal posso esperar para comer peixe cru de novo, e Makoto é o mais novo e inventivo de Miami.

p Ícone local favorito :O novo Perez Art Museum Miami (PAMM), desenhado por Herzog &de Meuron, está destinado a se tornar uma instituição icônica.

O novo PAMM.

Mandolin Aegean Bistro, dentro e fora.

p A melhor coisa sobre o seu bairro, Design District / Buena Vista East, é que é uma verdadeira vizinhança, com restaurantes, lojas, galerias, e empresas locais a curta distância.

p Palavra da moda local atual: A frase "apenas em Miami" soa verdadeira pelo menos cinco vezes por dia.

p Melhor maneira de passar a noite: Jantar no Mandolin Aegean Bistro rodeado de amigos, sentado em nosso pátio iluminado por lanternas sob o carvalho, desfrutando de uma refeição simples de pratos compartilhados, garrafas de vinho, e ótima conversa. Minha ideia de perfeição.

p Nenhuma viagem para Miami está completa sem a praia. É por isso que todos nós amamos. Uma palmeira nunca envelhece.

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