Vietnam Vibes:Mango Turmeric Smoothie

p O pessoal por trás do The Funnelogy Channel, um dos 24 melhores blogs e sites de viagens do Fathom, sirva uma dose de ouro de inspiração do sudeste asiático. (Em forma escrita, também.)

p As cores e sabores deste smoothie nos trazem direto de volta a Hoi An. Fruta do dragão, ou pitaya , é nativo da América Central, mas tem sido cultivado há muito tempo no Vietnã, onde é chamado muito tempo , ou dragão verde. Sua doçura suave combina perfeitamente com os sabores ousados da manga, Ruivo, e açafrão. A mistura de frutas e especiarias proporciona vitaminas e antioxidantes saudáveis e incrivelmente rápidos de fazer.

p Usamos fruta do dragão de carne branca para obter a combinação certa de cores, embora, se você não se incomodar com o tom, sinta-se à vontade para substituí-lo por fruta-dragão de carne vermelha. Observe também que você pode usar bananas congeladas para uma consistência ainda mais espessa.

MANGO TUMERIC SMOOTHIE

p 2 porções

INGREDIENTES

p 3 bananas pequenas
1 manga madura grande
1 colher de chá. gengibre recém ralado
1 colher de chá. açafrão recentemente ralado
1/2 dragonfruit branca grande (pitaya blanca)
1/4 c. Leite de côco

PREPARAÇÃO

p Jogue tudo em um liquidificador ou mixer e gire até ficar homogêneo. A cor resultante é um tom maravilhoso de ocre com o toque perfumado de gengibre e açafrão. Bem-vindo ao Hội An.

HORA DOURADA EM HOI AN

p Leia a história por trás da receita.

MAS ESPERE, TEM MAIS

p Guia do Vietnã de Fathom
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