Recuperando minha virgindade nas encostas

p A fundadora da Fathom, Pavia Rosati, passa alguns dias em Aspen redescobrindo suas pernas de esqui e descobrindo os muitos encantos da cidade.

p ASPEN, Colorado - Se você fizer algo por oito anos, então não faça isso por duas décadas, você ainda pode dizer que você faz isso? Estou falando sobre esquiar, aquele esporte que teoricamente adoro, mas para o qual nunca encontro tempo. "Faz tanto tempo, é um esporte diferente, "minha melhor amiga e esquiadora frequente Julie me disse." Melhor equipamento, melhor tudo. Você vai recomeçar. "Ótimo. Nos vinte anos que passei o inverno na Jamaica, Eu recuperei minha virgindade de esqui.

p Mas aceitei imediatamente quando fui convidado para Aspen no inverno passado. Eu estive muitas vezes, sempre para o Food &Wine Classic em Aspen em junho, uma temporada que é péssima para neve.

p Aqui estava minha chance de voltar às encostas. Isso envolveu trabalho de preparação, começando com engrenagem, que peguei emprestado de meu amigo (e repórter de esqui Fathom) Jay. Eu experimentei as calças, Jaqueta, óculos, chapéu, e acessórios que não consegui identificar e tirei uma selfie. Eu me senti invencível.

PARA FORA E SOBRE NA CIDADE

p Eu chego em Aspen no meio da tarde e me hospedo no Hotel Jerome, um clássico que recentemente passou por uma extensa reforma e agora é administrado pela Auberge Resorts. O hotel está repleto de detalhes com o tema do Velho Oeste:capacetes de mineração no bar do saguão, cintos de couro que revestem o elevador, um "cofre" para esconder o mini-frigorífico. É muito lindo.

p Mas não consegui perder tempo:tenho que sair. Aspen no inverno. Tão familiar e tão diferente! As montanhas verdes e as árvores frondosas que eu conhecia foram substituídas por um playground de neve e formações de gelo.

p Aspen é uma cidade que pode ser percorrida a pé na base da Montanha de Aspen, que é o ponto de referência de tudo na cidade. A grade central consiste em cinco grandes ruas divididas por cerca de uma dúzia de ruas laterais. Você nunca está a mais de 15 minutos a pé de qualquer lugar - uma coisa boa, já que pretendo ver tudo antes do jantar. Eu começo a esquiar amanhã, então tenho que usar meu tempo.

p Minha primeira parada é o Peach's Corner Café, onde os especiais são escritos em um rolo de papel açougueiro acima do balcão e batatas fritas locais e mel estão à venda. Eu me contento para uma sopa e um sanduíche que é igualmente farto e saudável.

p Lá fora, Sou atraído como uma pega para o Jetset, o posto avançado da empresa suíça de esqui, pelos acessórios de esqui e lustres chiques e caros. Calças de esqui roxas? Eu ouso? Moncler do outro lado da avenida East Hyman é mais do mesmo, com vendedores mais arrogantes:loja linda e jaquetas estilo europeu ainda mais caras.

Recuperando minha virgindade nas encostas

Jetset.

Picassos empilhados casualmente na sala dos fundos da Galerie Maximillian.

p Para uma pequena cidade, as compras são realmente impressionantes. Na realidade, é até impressionante para uma cidade grande. Eu não sou um comprador, mas me sinto como um aqui. A Pitkin County Dry Goods oferece equipamentos para atividades ao ar livre, bem como marcas da moda para homens e mulheres. A loja é tão despretensiosa quanto o próprio nome indica. A venda de final de ano deles é lendária. Max e Nuages vendem moda e acessórios de grife sofisticados para mulheres - Balmain, Isabel marant, Erdem.

p Mas Aspen é mais do que apenas roupas. Pense em todas as segundas residências por aqui que precisam ser decoradas! Checkers oferece uma grande seleção de utensílios domésticos de bom gosto. Estou pensando em comprar um container de remessa com pratos e poltronas e saleiros e pimenteiros em forma de cervo. Scenic Mesa me transforma no apelo das bolsas de couro de búfalo (uma nova para mim). Eu passo muito tempo (e quero dizer muito - obrigado, galerista paciente) derramando sobre as gravuras de Picasso e Chagall na sala dos fundos da Galerie Maximillian, uma galeria despretensiosa com uma coleção digna de museu de arte clássica e contemporânea. Meu cérebro continua a se exercitar no Explore Booksellers, onde a excelente seleção, impressionante série de alto-falantes, e o autoproclamado "nutritivo" Pyramid Bistro no andar de cima deixaria qualquer cidade universitária hippie orgulhosa. Faço uma nota mental para ler mais, digite menos.

p Mas primeiro, Estarei esquiando mais. Eu paro na Four Mountain Sports para pegar meu equipamento de esqui para o fim de semana. Eu não sei o que eu preciso, mas eles fazem, e eles cuidam de tudo, incluindo providenciar para que meus esquis me esperem na montanha de Snowmass na manhã seguinte. Isso é gênio! Fale sobre um fácil, serviço sem shlep que todos podem usar.

Uma exibição na Von Freytag, que agora é Magasin Aspen.

p Estou vagando principalmente sem um propósito e gostando das descobertas, então eu continuo seguindo meu nariz. Entro no Von Freytag Vintage no shopping Ute City e vejo um quadro:uma carteira de pele de enguia vermelha, uma galinha de grama, um globo, e uma gargantilha. (Todos juntos agora:Estas são algumas das minhas coisas favoritas.) Não vejo ninguém, mas eventualmente um lindo, elegante senhora aparece. Giselle Leal, dono da loja. Começamos a conversar, e descobrimos que ambos somos de Nova York, ambos moravam no East Village, e ambos tiveram nossos primeiros empregos na lendária revista Mirabella. Ela é minha nova melhor amiga em Aspen, e marcamos um encontro na casa do juiz Snow, seu bebedouro favorito. (Esta Primavera, Giselle mudou a loja para East Hyman Ave. e rebatizou-a de Magasin Aspen. Novo espaço, mesmo estilo.)

p Para o jantar, Conheci a minha grande amiga Maureen Poschman na Casa Tua. Sinto por este posto avançado da mesma forma que sinto por sua irmã em Miami:não é tão italiano quanto afirmam e eles cobram muuuuito muito pelo que entregam. Mas o quarto e a sala são tão lindos que voltarei a qualquer momento. Mesmo que a multidão esteja cheia de cheeseballs. (O site reproduz automaticamente Michael Bublé. Quer dizer ...)

NAS INCLINAÇÕES

p É hora de ir para as encostas. Mas primeiro, um desvio para a terrível doença da altitude, que é aliviado por uma massagem e uma infusão de oxigênio no excelente spa do Viceroy Resort em Snowmass. O enjôo da altitude não é brincadeira, Eu aprendo do jeito difícil e com dor de cabeça, e é uma boa ideia estar preparado com endereços de bares de oxigênio pela cidade, como One Love, a loja principal da cidade.

p Existem quatro montanhas no resort Aspen / Snowmass:Aspen Mountain, Massa de neve, Soro de leite coalhado, e Aspen Highlands. Eles são bem servidos por um ônibus gratuito e frequente. Snowmass é familiar (leia mais sobre isso aqui), e é para onde minha colega coelhinha da neve Mary Anne e eu nos dirigimos para o nosso retorno às encostas.

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p Nossa professora é Jacqui Forster, um instrutor PSIA nível 3 com as escolas de esqui e snowboard de Aspen / Snowmass. Ela é paciente e engraçada. Ela nos leva ao Sam's Knob, onde a inclinação é suave o suficiente para me familiarizar com músculos que não usava desde 1992. Milagrosamente, os movimentos voltam. Down Wildcat, para baixo Howler, para baixo Dawdler. Quando as encostas ficam mais íngremes, Jacqui diminui o ritmo.

p Paramos no meio da montanha no Elk Camp para almoçar, uma variedade impressionante de pizzas, sopas, saladas, e chocolates quentes. As mesas estão lotadas, e todo mundo está feliz. É impossível sentir esta altitude.

p Mais! Vamos continuar. Partimos para as corridas da tarde, As instruções de Jacqui ecoam em minha cabeça enquanto me concentro em minha técnica. Direito. Mais rápido! Não demora muito para a adrenalina aumentar, e logo estou passando por esquiadores como um campeão. OK, Provavelmente estou indo em velocidade de caracol em encostas infantis e os esquiadores pelos quais estou passando têm 7 ou 70 anos, mas não estrague isso para mim. Estou esquiando? Sim, Estou realmente esquiando.

p Eu caio apenas uma vez, quando me aproximo do teleférico e de Jacqui, quem está observando meu progresso. Eu faço uma parada perfeita, a imagem da graça - e imediatamente desaparecer.

p "O que é que foi isso?" ela pergunta.

p "Oh, Eu estava ensaiando na minha cabeça como chamaria minha amiga esquiadora Julie para me vangloriar, E eu nem caí uma vez! "

A vista para baixo em Aspen.

p No dia seguinte, fazemos ioga para esquiadores no lodge no topo da Aspen Mountain. Que maneira de começar o dia; que vista das alturas. Aspen é uma montanha mais dura que Snowmass, e nosso plano é voltar para Snowmass depois de um almoço cedo na Ajax Tavern, o restaurante casual do The Little Nell, o melhor hotel da cidade. Poderíamos levar a gôndola de volta para baixo, mas Sally, que trabalha no Little Nell e é nosso guia durante o dia, nos encoraja a tentar uma corrida intermediária.

p Nós fazemos. É definitivamente mais difícil, e eu adoro isso. Depois do almoço, Sally e os outros vão para Snowmass, enquanto passo o dia sozinho na Aspen Mountain. Para cima e para baixo, para cima e para baixo, ousando tentar as pistas mais desafiadoras. Não demorou muito para sentir o clima de Aspen, para descobrir as trilhas que eu gosto. Quase não consigo suportar o quão bem me sinto, mesmo que meu rosto tenha congelado através de minhas duas camadas. Paro no saguão para tomar um chocolate quente para descongelar e envio um e-mail para meu marido em Londres. "Eu sei que somos casados, mas você esquia? "

p Eu sou um esquiador de novo. Eu espero que ele esteja, também.

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APRES-SKI

p Aspen tem uma cena pós-esqui extensa e variada, um que mistura habitantes locais, visitantes regulares, e recém-chegados. A cidade hospeda tantos eventos anuais, sempre há algo para fazer. Os pilares incluem Food &Wine Classic em Aspen, Festival de Idéias de Aspen, e outros no Aspen Institute. Eu estou lá no fim de semana de Soupsköl, um evento de feira de rua onde dezenas de restaurantes locais servem sabores de suas melhores sopas para que todos possam julgar. Um festival de sopa quente! O que não é amar? Sua grandiosidade só é rivalizada pelo festival de escultura de gelo que acontece ao mesmo tempo, em que os concorrentes jovens e velhos passam o fim de semana esculpindo banheiras de hidromassagem, tratores, e o Sr. Potato Heads sem gelo.

p Por mais incrível que pareça, o destaque dos eventos da cidade naquele fim de semana é a descida com tochas de Wintersköl e fogos de artifício na montanha de Aspen. Vamos jantar no Element 47, O Little Nell é excelente, restaurante requintado com o nome de prata, o metal que fez Aspen e o 47º elemento da tabela periódica. Depois dos aperitivos, recebemos cobertores e chocolate quente e um poleiro do lado de fora para assistir enquanto os esquiadores carregam tochas montanha abaixo no escuro. É doce e lindo, como algo saído de um filme da Disney. A beleza se torna majestosa com o show de fogos de artifício, que dura para sempre. Voltamos à mesa para mais quatro pratos e vinhos excepcionais a condizer.

p Ho-hum. Nada demais. Apenas mais uma noite de sábado em Aspen.

Uma salada artesanal no Element 47 no The Little Nell.

Fogos de artifício sobre a montanha de Aspen.

Joshua-Peter Smith do juiz Snow e algumas de suas misturas deslumbrantes.

p Outra noite, Vou para a casa do juiz Snow. Giselle está certa:este lugar é incrível. A charmosa Michele Kiley ("proprietária, "por seu cartão de visita) transformou um antigo banco em um moderno, bar e restaurante descontraído. Eu não sou de coquetéis, mas Joshua-Peter Smith ("líder da libação e mecânico de coquetéis") envia uma variedade de misturas magistrais para a mesa, e eu os acho irresistíveis. Eu faço uma oração silenciosa de agradecimento por não morar em Aspen, porque se eu morasse, ele me transformaria em um bêbado. A ressaca de amanhã pode rivalizar com a doença da altitude de ontem, mas eu não me importo.

p A Creperie du Village é escura, aconchegante, restaurante casual em estilo alpino que serve diversos crepes e galettes. Comida saudável para esquiar. L'Hostaria é um restaurante estilo trattoria administrado por italianos (há muitos deles em Aspen) que são obcecados por andar de bicicleta. Seguindo o conselho de um amigo dos Hamptons, Paro no Campo de Fiori para dizer olá ao amigo dele, o gerente, e passar algumas horas animadas fazendo meus próprios novos amigos. Aos 39 graus, o divertido bar do Sky Hotel, Conheci produtores da Al-Jazeera em uma viagem em família. Eu paro no bar sempre agitado no andar de cima do Jimmy's porque, Nós vamos, porque eu faço toda vez que estou na cidade, e você tem que respeitar as tradições.

Um quarto no St. Regis Aspen Resort.

ONDE FICAR

p A noite não tem que acabar em Aspen, mas quando acabar, você vai querer descansar a cabeça em qualquer um desses lugares.

p Depois do Hotel Jerome, Eu me registrei no Limelight Hotel, o alojamento mais amigável da cidade com um programa generoso de animais de estimação e um compromisso com as práticas verdes. A lareira está sempre acesa; a banheira de hidromassagem externa está sempre fumegante. Meu grande, quarto confortável tinha vista para a montanha de Aspen, o que me deixou ainda mais empolgado para as encostas.

p The Little Nell, o hotel irmão do Limelight, tem tudo e faz de melhor:serviço excepcional, quartos adoráveis (uma reforma está em andamento), localização na encosta, e entretenimento em abundância, de restaurantes a programas de música. É Aspen em pessoa:ao mesmo tempo amigável e elegante.

p O St. Regis Aspen Resort é uma beleza da Era Dourada que rivaliza com Little Nell em termos de luxo. Os quartos recentemente renovados têm toques ocidentais refinados, como pastas de couro embutidas em mesas para armazenamento. O Remède Spa possui uma cachoeira deslumbrante e relaxante. O Chef's Club da Food &Wine oferece menus de chefs renomados de todo o país.

p The Sky Hotel, o hotel Kimpton em frente ao Little Nell, parece uma festa, com brilhante, decoração pop, uma ótima cena de bar no 39 Degrees, e quartos acolhedores e amigáveis. I've hospedado aqui antes durante o Food and Wine Classic em Aspen. É fantástico para localização, estilo, e preço, como os hotéis Kimpton geralmente são.

EU ESTOU VOLTANDO

p Aspen recebe uma má reputação por ser caro, exclusivo, e esnobe. E isso é injusto porque não é o quadro completo. A grande população local fornece um contrapeso para o segundo (e terceiro) proprietário. Por tudo que está caro, há algo que é razoável. De acordo com Sally, os habitantes locais frequentam os restaurantes mais caros, e jantar no bar para conseguir a mesma comida a preços melhores. Sally também me fala sobre as cabanas de Aspen, que ela visita com amigos no inverno e no verão. (Fiquei tão intrigado que pedi a ela que escrevesse sobre as cabanas da 10ª Divisão da Montanha para Fathom.)

p Resumidamente, Aspen é uma cidade para todas as estações, com tanto para emocionar corpo e mente. Se você acha que não é para você, pense de novo.

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