Hora do vinho
Colinas ondulantes, castelos majestosos, vistas deslumbrantes, vinhas verdejantes. É difícil superar as melhores vinícolas de Napa e Sonoma Valley quando se trata de paisagens inspiradoras na Califórnia. E os vinhedos listados abaixo não se limitam à aparência. Cada um oferece vinhos deliciosos que você pode provar no local, além de locais para relaxar e apreciar a vista, tornando esses destinos o local ideal para umas mini férias ou uma escapadela de fim de semana, seja uma viagem de garotas ou uma escapadela romântica com seu outro significado. A maioria também oferece visitas guiadas à vinícola e ao processo de vinificação e até oportunidades para experiências culinárias especiais.
Ao planejar uma viagem, leve em consideração que, embora Napa e Sonoma estejam localizadas a cerca de uma hora ao norte de São Francisco, e as principais cidades chamadas “Sonoma” e “Napa” (geralmente chamadas de “centro”) estão localizadas a apenas 14 milhas separados um do outro, há uma grande montanha no meio e as próprias regiões são um pouco extensas. Por isso, é melhor planejar um dia de degustação em uma região ou outra, não as duas no mesmo dia. Para a estética geral, Napa é geralmente associado a uma indústria de turismo mais estabelecida e ofertas mais sofisticadas (pense em restaurantes com estrelas Michelin e degustações de vinho movimentadas), e Sonoma é frequentemente vista como mais descontraída (pense em locais para piquenique e estradas de terra), mas ambos oferecem paisagens deslumbrantes e vinhos de classe mundial.
Como escolhemos as melhores vinícolas de Napa e Sonoma
Existem centenas de lindas vinícolas em Napa e Sonoma para escolher, então mesmo o enófilo mais dedicado precisará fazer algumas escolhas. Para ajudá-lo a restringir as opções, consultamos especialistas que passam suas carreiras encontrando as melhores vinícolas. Em seguida, verificamos suas sugestões com comentários de usuários e classificações de estrelas no TripAdvisor para garantir que os consumidores concordassem que esses eram ótimos lugares com vinhos, vistas e degustações igualmente impressionantes.
Observe que os preços para degustação variam muito - de US$ 20 a US$ 135. Na extremidade inferior, você pode esperar alguns pequenos derramamentos de degustação. Na extremidade superior da escala, você provavelmente terá um guia particular e degustações, e geralmente pequenas mordidas para acompanhar doses mais generosas. Antes de ir para qualquer um dos vinhedos, verifique se você precisa de uma reserva ou compromisso. Bebendo feliz!
Vinícola Far Niente
Melhor para: Amantes de Chardonnay
A Far Niente Winery fica no topo de uma crista no coração de Oakville, em Napa Valley, cercada por belos jardins cultivados e extensos vinhedos. Embora os jardins floridos sejam lindos o suficiente para uma visita por si só, é o que está acontecendo no subsolo que costuma ser a parte mais memorável de uma visita (além do premiado chardonnay):um labirinto de cavernas de vinho históricas subterrâneas que você explorar como parte de uma visita guiada. Aprenda estes termos de vinho antes de visitar.
Melhor época do ano para visitar: Primavera para os jardins floridos; apaixone-se pelas árvores douradas de ginkgo que emolduram os vinhedos
Preços de degustação: A partir de US$ 90 por pessoa
Vinho herói: Chardonnay engarrafado 2019 Far Niente Napa Valley Estate
Vinhos da Família Hamel
Melhor para: Uma experiência personalizada de comida e vinho
Hamel Family Wines fica na base das deslumbrantes Montanhas Mayacamas, e uma visita ao vinhedo oferece vistas deslumbrantes sobre as Montanhas Sonoma e o exuberante vale circundante. Todos os passeios incluem degustações dos famosos Cabernet Sauvignons da vinícola, mas o Reserve Experience é uma opção de destaque porque você será presenteado com drinks e combinações de comida criadas apenas para o seu grupo. Você começará com uma taça de Sauvignon Blanc enquanto faz um tour privado pelo vinhedo. Em seguida, você seguirá para a moderna caverna de vinhos para degustações de barris de táxis inéditos, geralmente não disponíveis ao público. Por fim, você (e seus companheiros de sorte, se os trouxer) terão uma refeição de quatro pratos criada por um chef de primeira e combinada com o Cabernet Sauvignon da Série Reserve. Se você estiver comprando garrafas para levar para casa, certifique-se de saber como armazenar o vinho da maneira certa.
Melhor época do ano para visitar: Cair
Preços de degustação: A partir de $ 75 por pessoa; a experiência de reserva é de $ 150 por pessoa
Vinho herói: 2018 Istmo (uma mistura vermelha)
Vinícola Charles Krug
Melhor para: Pequenos grupos
A vinícola mais antiga da região (por volta de 1882) é também uma das melhores vinícolas de Napa. Abriga a sala de degustação mais antiga da Califórnia, por isso é seguro dizer que a família Mondavi, que administra Charles Krug desde 1943, sabe uma coisa ou duas sobre hospitalidade de vinhos. (Para sua informação, Robert Mondavi é um parente, mas as vinícolas não estão relacionadas.) Durante a pandemia, eles abriram novas cabanas ao ar livre nos idílicos campos de piquenique da vinícola, ideais para experiências de vinho socialmente distanciadas. Mesmo que você não reserve um espaço privado, os jardins aqui são impressionantes, e passeios regulares também apontam os grandes espaços, incluindo a cocheira, o gramado, os vinhedos, a Redwood Cellar e as casas originais da família. Uma viagem aqui (ou a qualquer uma dessas vinícolas) seria um excelente presente para o amante do vinho em sua vida.
Melhor época do ano para visitar: Verão e outono
Preços de degustação: Degustações a partir de $45 por pessoa; cabanas privadas exigem uma compra mínima de comida e vinho de $ 400 para grupos de até seis (mas sem mínimo ou taxa por pessoa)
Vinho herói: 2017 Family Reserve Generations (uma mistura de estilo Bordeaux)
Vinhas de Palmas
Melhor para: Amantes de cabernet
Esta vinícola deslumbrante está localizada em uma propriedade de 600 acres com 64 acres de vinhedos, todos situados no topo das montanhas, oferecendo vistas amplas do Napa Valley. Utilizando tecnologia e técnicas modernas, a Palmaz criou uma gama de deliciosos vinhos Cabernet Sauvignon usando práticas biodinâmicas e orgânicas. Outro destaque:a vinícola está construída em uma caverna de 18 andares no flanco do Monte George. Como resultado, Palmaz é capaz de utilizar não apenas a vinificação por gravidade, mas também o controle natural da temperatura de uma caverna. As visitas guiadas privadas incluem um olhar de perto dentro da caverna, além de degustações combinadas com aperitivos leves.
Melhor época do ano para visitar: Primavera, verão e outono
Preços de degustação: $ 135 por pessoa
Vinho herói: Cabernet Sauvignon 2014
Kendall-Jackson Wine Estate &Gardens
Melhor para: Gastronômicos
Entre no Kendall-Jackson Wine Estate &Gardens e você se sentirá transportado para o interior da França. Além das vistas dos vinhedos, uma viagem aqui inclui passear por quatro acres de extensos jardins de vinícolas - onde você pode, é claro, saborear um pouco de vinho enquanto examina as verduras, ervas e vegetais.
Embora esta seja uma das melhores vinícolas de Sonoma para vinhos de inspiração costeira, o foco aqui também é combinar vinho com comida. Você pode optar por degustações com curadoria dos vinhos de edição limitada da vinícola, ou optar por uma combinação de comida e vinho com foco mais culinário, com produtos orgânicos escolhidos a dedo do jardim culinário. Uma das opções mais populares:o jantar ao ar livre sazonal da vinícola, da fazenda à mesa, sob majestosas nogueiras e com a colheita do dia combinada com vinhos Kendall-Jackson Estate de fluxo livre. Se você estiver fazendo uma viagem pela Califórnia, certifique-se de colocar esta na sua lista (e ter um motorista designado).
Melhor época do ano para visitar: Maio a outubro
Preços de degustação :Degustações a partir de US$ 20 por pessoa; jantar da fazenda à mesa a partir de $ 195 por pessoa
Vinho herói: Kendall-Jackson Vintner's Reserve Chardonnay
La Crema Estate em Saralee's Vineyard
Melhor para: Fãs de Pinot Noir
Aninhado no coração do vale do rio russo, o encantador La Crema Estate é emoldurado com flores e leva a vistas estelares das vinhas Pinot Noir nos vinhedos verdejantes. Dirija-se ao grande celeiro histórico de três andares para degustações de Chardonnay, espumantes Blanc de Blancs, Brut Rosé e seus renomados Pinot Noirs em espaços decorados com madeiras ricas, grandes tetos abobadados e grandes janelas panorâmicas que mostram a paisagem exuberante. Peça um piquenique ou uma tábua de charcutaria para desfrutar ao ar livre, onde você pode saborear vinho e apreciar a vista dos terraços, pátios ou mesas com guarda-sóis. Se você estiver na Costa Oeste, uma visita aqui é uma excelente escapada de fim de semana de outono.
Melhor época do ano para visitar: Cair
Preços de degustação: $30 por pessoa
Vinho herói: 2016 Saralee's Vineyard Pinot Noir
Vinhas de Pine Ridge
Melhor para: Amantes do ar livre
Localizada no coração do icônico Stags Leap District, esta deslumbrante vinícola de Napa Valley está escondida sob uma cordilheira de pinheiros e possui uma vista extensa das paliçadas escarpadas. É um destino popular para os visitantes da área, tendo vencido o TripAdvisor Traveler's Choice Award por oito anos consecutivos. Os hóspedes podem explorar os extensos terrenos e as vinhas íngremes e muradas que serpenteiam de volta da Silverado Trail através de caminhadas guiadas de maio a julho. (Os amantes do vinho teriam dificuldade em encontrar uma trilha melhor no país.)
Há também passeios íntimos pelas cavernas de vinho - localizadas 30 pés abaixo do solo, estendendo-se por quase uma milha e abrigando mais de 3.000 barris de vinho. E, claro, há degustações de tintos e brancos, incluindo o blend Chenin Blanc e Viognier do Pine Ridge. (Não perca a versão espumante deste sipper bem equilibrado também!)
Melhor época do ano para visitar: De maio a julho, quando as caminhadas são oferecidas
Preços de degustação: A partir de $ 55 por pessoa
Vinho herói: Mistura de Chenin Blanc e Viognier
Vinícola Ehlers Estate
Melhor para: Amantes do café da manhã
Dizem que os madrugadores pegam a minhoca, mas os madrugadores da Ehlers Estate pegam as primeiras gotas do dia enquanto observam a névoa se levantar do vinhedo – e isso soa muito melhor para nós. As degustações matinais acontecem às 9h30, quando o vinhedo está mais calmo e sereno. Você sentirá que tem todo o vale para si quando chegar e encontrar croissants fresquinhos esperando por você. Guias de turismo experientes irão então despejar cinco lançamentos atuais e compartilhar histórias sobre a história da propriedade.
Quando terminar os croissants e o vinho, explore a vinícola, localizada na parte norte da aclamada denominação de Santa Helena, em Napa Valley, onde as uvas são cultivadas desde meados do século XIX. A vinha é estritamente orgânica e produz excepcionais Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e Sauvignon Blanc. Antes de servir seu próximo copo, descubra do que se trata o entalhe no fundo de uma garrafa de vinho.
Melhor época do ano para visitar: Cair
Preços de degustação: A partir de US$ 75 por pessoa
Vinho herói: 2016 Retrato (uma mistura vermelha)
Domínio Carneros
Melhor para: Fãs de espumante
Se você gosta de champanhe, provavelmente conhece o nome Taittinger. Apenas as bolhas produzidas na região real de Champagne podem levar o nome homônimo, mas para a próxima melhor coisa, dirija-se a esta propriedade e vinhedo de estilo francês, fundada pela família Taittinger de Reims, na França. Um grande castelo recebe você enquanto você atravessa os vinhedos verdejantes, quando você irá para a sala de degustação para provar uma variedade de vinhos espumantes Méthode Traditionnelle. Bônus extra:o espumante criado na Califórnia geralmente custa uma fração do preço de seu equivalente francês, então você estará economizando nesta vinícola de Napa Valley com a melhor classificação. (Apenas vá com ele.)
Melhor época do ano para visitar: Cair
Preços de degustação: A partir de $ 40 por pessoa
Vinho herói: Propriedade Brut Cuvée
Vinícola Quintessa
Melhor para: Vinhos sustentáveis
Existem poucos pontos no Napa Valley que podem rivalizar com as vistas deslumbrantes da região de Rutherford a partir do mirante desta vinícola. As colinas ondulantes da propriedade incluem 100 acres de floresta natural protegida e as águas cristalinas do Lago do Dragão. A adega usa práticas orgânicas para promover um “ecossistema equilibrado e cheio de vida na propriedade”, incluindo o uso do posicionamento natural das colinas para enviar uvas para suas adegas, e os vinhos são produzidos com métodos de cultivo orgânico e biodinâmico. Acomode-se em um pavilhão privado para vistas da propriedade enquanto saboreia os altamente cobiçados tintos em tons de joias da Quintessa (seu lançamento mais recente, o 2018, obteve 99 de 100 do crítico de vinhos James Suckling) e o aromático Illumination Sauvignon Blanc. Encomende uma caixa de qualquer um e você terá muitos presentes ecológicos para dar a amigos e familiares.
Melhor época do ano para visitar: Cair
Preços de degustação: A partir de $ 95 por pessoa
Vinho herói: Quintessa 2018 (vermelho da propriedade)
Vinhas da Família Seghesio
Melhor para: Zinfandels ao estilo francês
A Seghesio Family Vineyards adota uma abordagem do velho mundo para a vinificação e produz Zinfandels em vinhedos que canalizam o interior da Borgonha. Localizado na charmosa cidade de Healdsburg, oferece alguns pontos privilegiados para degustação:você pode saborear na sala de degustação do Seghesio (chamada The Grove), ou trazer um grupo para uma tarde de Bocce &Bottles, onde você chegará - você adivinhei - jogue algumas rodadas de bocha enquanto bebe. Se você se apaixonar por este clássico jogo de quintal, você pode querer comprar um conjunto para sua própria casa.
Melhor época do ano para visitar: Cair
Preços de degustação: A partir de $ 25 por pessoa; Bocce &Bottles requer uma compra mínima de meia garrafa por pessoa
Vinho herói: 2019 Sonoma Zinfandel
Castelo da Amorosa
Melhor para: Um momento Instagramável
Não estamos dizendo que o vinho não é bom aqui - certamente é, e os vinhos de estilo italiano ganharam muitos prêmios, incluindo a Medalha de Ouro do San Francisco Chronicle Wine Competition em 2018 e Double Gold em 2019 - mas quando há uma castelo para contemplar, às vezes é difícil se concentrar em qualquer outra coisa. Projetado no estilo de um castelo toscano do século 13, o majestoso edifício de 107 quartos feito de 8.000 toneladas de pedra esculpida à mão oferece toques autênticos até o fosso medieval e a ponte levadiça e a câmara de tortura (!) no porão. Por causa do fascínio do castelo, também há passeios para crianças, tornando-a uma das melhores vinícolas de Napa (ou talvez
a melhor) para visitar com a família. Tenha seus trocadilhos de vinho prontos!
Melhor época do ano para visitar: Cair
Preços de degustação: A partir de $ 45 por adulto para degustação de vinhos e passeio; $ 25 para crianças para o passeio pelo castelo e suco de uva sem álcool
Vinho herói: Cabernet Sauvignon
