Uma coisa que me surpreendeu em Danang foi a quantidade de cafeterias que havia. Eu sei que se você viajou pelo Vietnã você vai pensar agora:‘Você não pode dizer isso sobre todas as cidades do Vietnã?’, - e sim, você absolutamente pode - mas descobri que em Danang a densidade de cafeterias parecia maior do que em qualquer outro lugar em que estive até agora.
Havia uma rua em particular, Nguyen Thai Hoc entre Yen Bai e Duong Tran Phu, onde encontrei cinco cafeterias lado a lado.
Se você é um amante do café, você vai adorar Danang. E se você quiser tentar algo um pouco diferente do seu café preto normal ou americano ou vietnamita com leite condensado:Danang tem tudo para você.
Aqui estão três cafés que experimentei em Danang que eram muito diferentes de uma xícara de café normal:
Me deparei com este novo café especializado porque eles oferecem aulas de café, e então eu descobri que eles também oferecem uma bebida que eu não tinha visto em nenhum outro lugar ainda (embora, supostamente, isso é uma coisa no Vietnã, e claro que depois de ver este eu vi no menu em vários outros cafés!). Aparentemente, o café com abacate também é popular na Indonésia.
Agora, Gostaria de dizer que me considero um purista do café - não gosto do meu café adoçado e também não gosto de muito leite (de qualquer tipo). Então, naturalmente, eu estava cético em relação a este café. Contudo, minha curiosidade venceu. Tudo que eu tinha a perder era VND75, 000, ou cerca de US $ 3,23.
As únicas razões pelas quais pensei que esta bebida poderia realmente ficar boa foram:a) era uma bebida gelada, café não quente; eb) Já fiz sobremesas de chocolate com abacate que acabaram sendo deliciosas. Mesmo assim:café com abacate era uma novidade para mim. O barista usa cerca de meio abacate, um pouco de leite condensado para adoçar, e mistura com cubos de gelo. A bebida é servida com muito chocolate em pó por cima, e a dose dupla de expresso é servida em um copinho medidor ao lado. É mais como um smoothie de café com abacate.
O veredito? Esta bebida é surpreendentemente boa! Você não sente o gosto do abacate, mas eu senti que adicionei algum valor nutricional com o abacate (potássio, fibra, vitamina B6 e vitamina C, e gorduras saudáveis). É bom, não muito doce, é refrescante e ao mesmo tempo dá-lhe uma boa dose de cafeína.
Não é uma bebida que eu peço diariamente, mas um bom deleite em um dia quente.
Conkopi vale uma visita para suas outras bebidas à base de café expresso, também - excelente qualidade. É uma pequena cafeteria perto do rio, você pode combiná-lo com um passeio à beira-mar.
Conkopi Specialty Coffee and Roeciation
Golem Coffee é conhecido por seu "Café Sujo" ( Cà Phê Bẩn ), e quando você olha para a foto, Acho que você pode ver por que é chamado de "Sujo". É feito com café expresso e um chantilly doce que derrama na xícara, coberto com cacau em pó, criando uma bebida de aparência bagunçada. É o café perfeito para colocar no Instagram, mas era um pouco doce demais para o meu gosto - acho que não voltaria a entender. Se você gosta de alguma doçura no seu café, você vai gostar desta criação única de café, que definirá você de volta VND55, 000 (~ US $ 2,35).
O café em si também vale a pena mencionar:um arborizado, pátio repleto de plantas com móveis de madeira, perto da rua Tran Quoc Toan. Parece um oásis tranquilo longe do barulho da cidade. Eles também têm comida, então traga um livro e desfrute de uma tarde tranquila aqui.
Café Golem
Escondido em um beco perto da Rua Thai Pien, Quase não consegui encontrar este café, que descobri graças ao Instagram. Alguém postou uma foto do café de coco gelado desconstruído e eu sabia que tinha que experimentar, simplesmente por causa da aparência.
O próprio café, Brewman Coffee Concept, poderia ter saído diretamente do Brooklyn ou de Berlim - um ponto de encontro moderno e estiloso com um design minimalista escandinavo bacana. O teto alto de vidro dá ao café uma sensação arejada e iluminada, e eu diria que vale a pena conferir este lugar apenas pelo design. O café é levado a sério aqui, e no balcão comprido você pode ver um V60 e um Chemex, bem como phins vietnamitas tradicionais:as bebidas de café aqui variam de espresso clássicos (de inspiração australiana com Flat White e Piccolo no menu) a café de estilo vietnamita. Mas o ponto alto aqui é o café de coco gelado. Embora esta bebida não seja incomum no Vietnã - na verdade, você o encontrará em praticamente todos os cafés - o que torna este incomum é o fato de que é servido "desconstruído":o frappe de coco gelado (uma mistura de creme de coco, leite condensado e gelo picado) é servido em um copo grande e o expresso vem em uma pequena garrafa ao lado. Que significa, você pode tornar a bebida tão forte ou fraca quanto desejar. Este foi um dos melhores cafés gelados de coco que tive em todo o Vietnã (o outro foi no Rest Stop Cafe dentro do Pier Resort em Phu Quoc, se você deseja marcá-lo em seus GoogleMaps).
Brewman Coffee Concept
Interessado em aprender sobre outras conotações do café vietnamita? Confira o Guia do Lonely Planet para o café vietnamita (que também tem ótimas recomendações para Ha Noi, se você estiver indo nessa direção).
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