Por que você deve visitar Istambul agora

Istambul e eu tivemos um caso de amor duradouro - pensando nisso, o mais longo que tive com qualquer cidade do mundo! Desde que fui a Istambul pela primeira vez, em 1998, Eu estive apaixonado por esta cidade que é diferente de qualquer outra cidade do mundo. ‘Onde o Oriente encontra o Ocidente’, eles falam sobre Istambul, e embora possa soar como um clichê, não há nenhum ditado que descreva Istambul melhor do que isso. O complexo, cidade cosmopolita, dividido pelo Bósforo, fica parcialmente no continente europeu e parcialmente no continente asiático e oferece uma experiência cultural tão rica e ao mesmo tempo diversa, tantos locais históricos e joias escondidas que você poderia facilmente passar um mês aqui sem ficar entediado. Isso é o que eu sempre quis fazer, a propósito, passar um mês inteiro em Istambul para absorver toda a história, cultura, arte, comida e energia vibrante que a cidade tem a oferecer, mas ainda não consegui.
Eu fiz, Contudo, conseguiu encaixar uma curta visita à Turquia no ano passado, o que só reafirmou o meu amor por esta magnífica cidade. Se você está apreensivo em visitar a Turquia no momento devido à recente turbulência política, Eu digo:não tenha medo! Istambul é muito mais segura do que a mídia nos faz acreditar, e você perderá uma experiência de viagem muito especial e única se deixar o medo impedi-lo de viajar para a Turquia agora. A Turquia ainda é o sexto país mais visitado do mundo - quem diria, direito? Se você precisa de mais convencimento, aqui estão minhas principais razões para visitar Istambul agora:

A história e arquitetura

Só as mesquitas de Istambul já valem a pena passar horas em, com seus graciosos minaretes e cúpulas imponentes, e, claro, os interiores impressionantes, especialmente a Mesquita Azul e a Hagia Sophia precisam ser vistas de dentro, não apenas de fora. Outra estrutura arquitetonicamente notável? O Palácio de Topkapi, datando da era otomana. Se você quer fazer um favor a si mesmo - não se limite aos principais pontos turísticos. Procure também alguns dos monumentos pouco conhecidos de Istambul, por exemplo, o pequeno Palácio de Beylerbeyi, que fica no lado asiático e é uma desculpa perfeita para ir até lá. Mas a arquitetura de Istambul vai muito mais longe com seus muitos vestígios bizantinos, Otomano e tempos romanos. Esta mistura fascinante e eclética de culturas combinadas com a moderna, a Istambul contemporânea torna-a um parque de diversões notável, do novo e do velho, de diferentes grupos religiosos.

Graças ao seu layout montanhoso, há muitos pontos de vista de onde vistas deslumbrantes sobre o Bósforo podem ser apreciadas, e sua localização geográfica, com vários bairros cercados / divididos por água, já a torna uma cidade incrivelmente bonita. Adicione a isso as impressionantes mesquitas, a Cidade Velha (Patrimônio Mundial da UNESCO) e pontos turísticos cativantes, como a enorme abóbada subterrânea da Cisterna da Basílica, e você percebe que esta é realmente uma das cidades mais intrigantes do mundo.

Delícias culinárias

A fusão de asiáticos, As cozinhas do Oriente Médio e da Europa criam uma experiência culinária única e incomparável. A comida de Istambul é uma das coisas que me faz voltar, especialmente os caros mezze que consistem em saladas quentes e frias e vários molhos e molhos para mergulhar o delicioso pão.

Por um lado, você tem uma vasta cena de rua com suco de romã e castanhas em aparentemente cada esquina, os caras do chá que cobram centavos por um copinho do amado chá turco. Depois, há os produtos assados, simit, comparável a um bagel de gergelim, mas mais magro, e baklava, os pastéis pegajosos, sempre escorrendo com mel, e altamente viciante. Kebabs, pide, borek e falafel são comidas de rua baratas que você encontra em pequenos cafés modestos por toda a cidade, e mesmo que eles não se pareçam muito, seu sabor vai ficar com você por muito tempo.

E além de sua cena de comida de rua, Istambul tem uma cena culinária próspera com um número crescente de restaurantes sofisticados que dão um toque moderno aos pratos tradicionais.

Para obter todo o escopo da diversidade culinária de Istambul, eu recomendo fazer um tour culinário. Para combinar excelentes vistas com comida saborosa, Eu recomendo 7 Oceans, por exemplo, localizado na Cidade Velha e com vistas imbatíveis sobre o Bósforo.

Os contrastes

Um aspecto que torna Istambul tão interessante são os contrastes que você encontra aqui:contrastes entre a Turquia moderna e a tradicional, em que cafeterias descoladas convivem com pescadores que vão caminhar até a Ponte Galata, manhã após manhã, onde montam suas varas de pescar para o dia. O contraste entre as mesquitas antigas e os novos arranha-céus brilhantes, as mulheres em suas burkas tradicionais e as meninas em jeans skinny e salto alto. Os contrastes não param por aqui - o lado asiático difere dramaticamente do lado europeu, e todos os bairros da cidade têm seu próprio caráter:tem o boêmio Cihangir, por exemplo, Besiktas elegantes, e a fantasia de Nisantasi com seu distinto toque europeu.

A hospitalidade dos turcos

Isso é algo que eu tenho que incluir porque quanto mais eu viajo, mais eu percebo que isso não é algo que você pode considerar garantido. Se você já esteve em outras grandes cidades do mundo, diga Londres, Roma ou Nova York, você saberá o que quero dizer quando digo que é excepcional ser bem-vindo, sempre saudado com um rosto sorridente, um convite para um copo de chá de maçã, e ajuda que é sincera. Em Istambul, você não encontrará motoristas de táxi que enganam você como em Bangkok ou pessoas que evitam o contato visual apenas para não terem que falar com você como em Berlim. Aqui, as pessoas estão incrivelmente orgulhosas de mostrar a você sua cidade, O país deles, a cultura deles.