p Claro, Sudoeste da Louisiana (todo o estado, realmente!) é conhecido por sua comida incrível. E com certeza - Lake Charles tem o alimento básico - frutos do mar frescos, boudin fumado, gumbos saborosos, e pudim de pão doce. Mas - e se você estiver com vontade de algo diferente, único ou totalmente louco? Fiz minha pesquisa culinária e montei uma lista incrível que vale totalmente a pena a viagem para a área.
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Crawfish Burger - Hollier’s Cajun Kitchen Só na Louisiana é possível casar com um clássico americano, o hambúrguer, para o pequeno crustáceo favorito de cada Cajun, a lagosta. E é uma união tão deliciosa.
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Sushi Vegetariano - Let the Good Nosh Roll (Cash &Carry Farmers ’Market) Não é sempre que sushi não tradicional acaba bem (obrigado por nada, Pinterest!) Mas Let the Good Nosh Roll tem o toque e rapaz, esses sushi roll tem um sabor mágico. Você nem pode dizer que eles são feitos com couve-flor, brotos, beterraba, e outros bons para você vegetais.
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Pizza de Espaguete e Almôndega - Pizza do Tony O clássico jantar de espaguete e almôndega de Tony - com crosta de pizza. Você pode realmente dar errado?
E já que estamos no assunto pizza ...
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The Boucherie Pizza - Pizza Artista Se eu tivesse que escolher uma pizza para representar nosso estado - seria esta. Uma deliciosa criação Cajun carregada com boudin local, cracklin, e regado com xarope de Steen.
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Queijo Hogshead - B&O Kitchen Este tem uma má reputação porque o nome é assustador, mas os ingredientes não são:carne de porco, pele de porco, cebolas, pimentões, cebolas verdes, pimentão vermelho, Pimenta preta, sal. Dê-me uma manga de biscoitos Ritz e um copo de chá doce - pronto.
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Alligator Bites - Seafood Palace As pessoas sempre dizem, “Jacaré tem gosto de frango.” Não tenho certeza se eles podem realmente ser comparados. As mordidas de crocodilo no Seafood Palace são um aperitivo imperdível. Eles estão maltratados, frito e servido quente com molho agridoce. É assim que se inicia uma refeição.
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Boulle of Gumbo com salada de batata - KD's Po’boys, Sopa e Salada Eu sei que gumbo não é necessariamente "único", mas a forma como KD serve seu gumbo dentro de uma tigela de pão Gambino é superespecial. Quem não ama um recipiente para comida que você possa comer depois?
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Lazy Pistolette - Rikenjaks Foi amor à primeira mordida para mim e esses pães fritos de maravilha. As pistoletas são fritas à perfeição, e o que os torna preguiçosos - é em vez de encher os frutos do mar dentro, Rikenjaks apenas derrama seu fondue de frutos do mar / queijo por cima. Céu sufocado de carboidratos. Você vai me agradecer mais tarde.
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Sopa de repolho e Tasso - Buffi’s Peaux Boys Esta tigela de sopa pegou as redes sociais de assalto! A receita de Buffi fez com que as pessoas fizessem uma fila e "enviassem" pedidos via Facebook na esperança de garantir seu atendimento. Quente e saudável, o fumo da linguiça tasso só contribui para este alimento de conforto Cajun. Oh ... esqueci de mencionar - só está disponível às quintas-feiras. Faça um lembrete de calendário culinário agora!
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Jam Good Burger - Cotten’s Downtown Cotten's já é famosa por seus hambúrgueres over the top (ahem - Donut Burger). Mas o Jam Good Burger aumenta ainda mais o nível com uma quantidade saudável de geleia de pimenta e cream cheese espalhado em um hambúrguer perfeitamente grelhado, bacon e anéis de cebola. Uau.
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“Duck Norris” e o “Dixie” cachorros-quentes - Botsky's Gourmet Hotdogs O “Duck Norris” é uma linguiça de pato defumada coberta com queijo feta, espinafre e molho de redução de Steen. Onde mais você vai encontrar linguiça de pato? Para algo um pouco mais exótico, experimente o cachorro “Dixie”, onde uma linguiça de crocodilo é enterrada sob Cajunkraut, Queijo suíço, cebolas grelhadas e mostarda crioula. #YUM
p E você vai precisar de ALGO para a sobremesa!
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Rum Chata Cakes &Cupcakes - Pronia’s Deli e Padaria Todos os sabores de RumChata em um bolo - canela
, baunilha, açúcar e rum caribenho.
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Sorvete Mars Needs Women - Pops &Rockets Existem TONELADAS de sabores nesta sorveteria local, mas é o furo do Mars Needs Women que está fora deste mundo. (Viu o que eu fiz lá?) Mel doce misturado com mascarpone ligeiramente azedo combina lindamente com azeite de limão Meyer e gengibre com mel - pêssego marinado em vinagre balsâmico branco. MMMMM!
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p Quantos você está pronto para experimentar? Você tem algum a acrescentar? Compartilhe suas aventuras culinárias nas redes sociais com #eatswla. Para mais ideias de restaurantes, visite www.visitlakecharles.org/restaurants.
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