São as pequenas coisas que tornam Lake Charles querido para mim. Por exemplo, as pequenas casas de mamãe e pop que pontilham a paisagem urbana me intrigam desde que me mudei para o sudoeste da Louisiana em 2007. Lojas de donuts, cabanas de lagostim cozidas e passe por barracas de daiquiri. E bolas de neve estão!
As bolas de neve eram uma novidade para mim quando me mudei para a Louisiana. Certo, Eu cresci com cones de neve - gelo picado em um cone de papel e coberto com um número limitado de xaropes pegajosos coloridos que invariavelmente vazavam do fundo do cone e faziam uma bagunça. Esses eram pratos padrão em festivais e carnavais. Mas as bolas de neve da Louisiana são diferentes. Este gelo é finamente moído em uma textura densa que agarra melhor o xarope, moldado em forma de cone, e servido em um copo de isopor com uma variedade estonteante de sabores para escolher.
Meu fascínio por arquibancadas de bolas de neve me levou a visitar vários desses estabelecimentos locais. Em Westlake, há os apropriadamente chamados de mamãe e papai. Experimentei o sabor de veludo vermelho.
Mamãe e papai supervisionam e leem o jornal na loja. Eles possuem e operam seu suporte para cones de neve há 20 anos.
Em Lake Charles, lá está o popular Mr. Snow. Nesta época do ano, sua viagem através da linha se estende por um quarteirão ou mais pela McNeese St. depois que as aulas terminam.
A maioria das barracas de bolas de neve oferece a opção de “rechear” sua bola de neve com sorvete. Eles também oferecem "creme" regado por cima. Presumi que fosse algo como creme de café, mas eu não tinha certeza. Então perguntei às meninas que trabalham no Sr. Snow. Eles me disseram que "creme" é feito especialmente de leite condensado, leite evaporado, e açúcar adicionado. Como se aqueles xaropes com sabor já não fossem doces o suficiente. Ainda não experimentei esta opção de creme. Em vez de, Eu pedi um cone de neve com sabor de refrigerante de creme simples.
Na Nelson Road. perto de Country Club Rd., você encontrará cones de neve da Fox (no estacionamento da Pizza da Fox). Em vez de sorvete cremoso, eles oferecem embalagem dura em baunilha ou napolitana. Sua lista de sabores de xarope é muito mais curta do que as outras barracas de cone de neve que visitei, o que realmente torna mais fácil escolher. Eu pedi seu sabor de kiwi. Tento pedir um sabor ou combinação de sabores diferente em cada local. Só para misturar.
Permita-me adverti-lo sobre as cores verdes. . . a menos que você esteja procurando aquele olhar gótico macabro em seus lábios e língua.
Em Enxofre, há o famoso New Orleans Sno-Balls no Maplewood Dr., que está no mercado há mais de 38 anos. Sua macia, gelo fofo e sabores vibrantes são uma delícia! A KPLC-TV até apresentou-os no Louisiana Traveller!
E meu estande de bolas de neve favorito é o Famous New Orleans Style Snowballs em Moss Bluff. É meu favorito por um motivo. . . porque é a única barraca que encontrei que tem saque cremoso de chocolate! Eu amo servir chocolate macio.
Uma vez, Eu experimentei uma bola de neve aqui com sabores de menta e chocolate recheados com sorvete de chocolate. De fato, foi bom, mas a combinação de cores era um pouco desagradável. Pense em lama. Em outra visita, Comi uma bola de neve de coco recheada com chocolate. Eu estava pensando na barra de chocolate Mounds. Eu gostei!
As temperaturas estão esquentando e é um momento perfeito para se refrescar em uma das muitas barracas de bolas de neve no sudoeste da Louisiana. Onde está o seu suporte de bolas de neve favorito?
No sudoeste da Louisiana, você nunca sabe o que esperar quando se trata de clima! Você pode usar suéteres e luvas pela manhã e, em seguida, estar de camiseta e shorts apenas algumas horas depois. Na média, a temperatura em Lake Charles nos meses de inverno varia de meados dos anos 40 a meados dos anos 60 e meados dos anos 70 a 80 nos meses de verão. A chuva pode ser esporádica, por isso, certifique-se de ter sempre um guarda-chuva ou capa de chuva à mão. Informações adicionais sobre o clima sazo
Uma pitada de sal flutuou na brisa suave como as asas das andorinhas-do-mar, cormorões, arenques, e garças assobiavam ao vento sul. A temperatura do ar estava perfeita, um legal, ainda confortáveis setenta e dois graus quando o sol encontrou o horizonte, ambientado em um dia de sonho na vida de um escritor ao ar livre. Da varanda do nosso quarto no Golden Nugget em Lake Charles, Suspirei, contente em apreciar a vista deslumbrante. Uma palavra poderia descrever meu estado de espírito - “Agora”.
Southwest Louisiana Marsh por www.monsoursphotography.net Para mim, não há nada mais pacífico e bonito do que assistir o nascer do sol do sudoeste da Louisiana com uma xícara de café quente sentado ao lado do meu pai. Meu pai, que também é fotógrafo, sempre me disse que o sudoeste da Louisiana tem o nascer do sol mais lindo do que em qualquer outro lugar do mundo! Quem vai argumentar contra isso?!? A caça ao pato tem sido um forte conector familiar na casa dos Monsour. Tenho caçado com meu p
