Loop, no centro de Chicago, oferece uma abundância de ótimas opções gastronômicas. E embora haja muitos locais novos e populares para escolher, há também uma grande variedade de estabelecimentos clássicos de Chicago com histórias fascinantes. Do primeiro restaurante de uma loja de departamentos a uma taberna alemã inaugurada em 1800, essas lendas locais de longa data representam um pedaço da história de Chicago.
The Berghoff foi fundada pelo imigrante alemão Herman Joseph Berghoff em 1898. Ele abriu a taverna para mostrar a cerveja de sua família (que era vendida por um níquel), com sanduíches dados de graça. O Berghoff acabou se expandindo para um restaurante de serviço completo, servindo sua própria cerveja fermentada durante a Lei Seca, e tem sido administrado por uma família desde então.
Hoje, o Berghoff exibe com orgulho sua Licença de Licor de Chicago nº 1 atrás de seu bar histórico original, a primeira licença emitida após o fim da Lei Seca. Você ainda pode pedir uma cerveja Berghoff gelada, bem como pratos alemães clássicos, como o wiener schnitzel com o famoso creme de espinafre e espinafre do restaurante. 17 W. Adams St.
Almoçar ou jantar no Walnut Room , o primeiro restaurante de loja de departamentos quando foi inaugurado em 1907. Estava instalado dentro do Marshall Field's original, que na época era a maior loja do mundo.
Hoje, Macy's na State Street assumiu o prédio histórico, incluindo o Walnut Room. O lindo espaço ainda mantém seus painéis de nogueira escura (importados da Rússia) e elegantes lustres austríacos. Certifique-se de pedir a Torta de Frango da Sra. Hering, nomeado em homenagem a um balconista que inspirou a abertura do restaurante, e economize espaço para sua torta de limão para a sobremesa. Durante os feriados, solicite um lugar sob a deslumbrante Grande Árvore que se torna a peça central cintilante do The Walnut Room. 111 N. State St .
Lou Mitchell's tem sido o local favorito para o café da manhã dos habitantes locais e viajantes da Rota 66 desde 1923. Este restaurante de gerência familiar se orgulha de sua hospitalidade calorosa, que inclui mini caixas gratuitas de doces Milk Duds para mulheres e crianças (distribuídas desde 1958), e buracos de rosca de cortesia para todos.
A especialidade da casa são omeletes jumbo fofos feitos com ovos frescos e uma enorme seleção de ingredientes (experimente a versão com maçãs doces Michigan e queijo cheddar inglês antigo) que são cozidos e servidos em uma frigideira, ladeado por batatas fritas e torradas destinadas a ser polvilhadas com marmelada de laranja caseira de Lou. 565 W. Jackson Blvd.
Propriedade da família Capitanini desde 1927, O centro da cidade Vila italiana é o restaurante italiano mais antigo de Chicago. Ao longo de seus 90 anos de atividade, Italian Village já distribuiu cerca de nove milhões de refeições e empregou mais de 40, 000 Chicagoans. Quatro atuais funcionários trabalham no restaurante há mais de 50 anos!
Para o jantar, escolha um dos três restaurantes do Italian Village:o tipo adega La Cantina , contemporâneo Vivere ou A Vila , uma vila toscana caprichosamente recriada com um céu noturno cintilante. Delicie-se com um prato tradicional do norte da Itália, como o cacciatore de frango servido com polenta grelhada e peça uma taça de vinho da coleção premiada de mais de 35 pessoas do Italian Village, 000 garrafas, tornando-se a casa da maior adega de vinhos no local no meio-oeste. 71 W. Monroe St.
Escondido sob os estrondosos trens ‘L’ que trafegam pela avenida Wabash, Miller’s Pub tem sido um acessório do Loop desde 1935. O restaurante foi comprado dos Millers em 1950 pelos irmãos Gallios, mas com pouco dinheiro eles decidiram não substituir o sinal, deixando o nome do Miller’s Pub intacto.
Ao longo dos anos, Miller se tornou um reduto de celebridades tarde da noite, como evidenciado pelas fotos em preto e branco assinadas de estrelas como os cantores Frank Sinatra e Tony Bennett que revestem as paredes. A atmosfera mudou pouco, e o interior ainda é acentuado com madeiras escuras, pinturas vintage, e vitrais. Peça costelas canadenses grelhadas ou costeletas de cordeiro ao estilo grego preparadas com limão, alho, e azeite. 134 S. Wabash Ave.
Confira estes restaurantes de Chicago fora do Loop que se tornaram parte da história local:
Pompei (inaugurado em 1909)
Valois Cafeteria (inaugurado em 1921)
Green Door Tavern (inaugurado em 1921)
Doces da Margie (inaugurado em 1921)
Padaria Dinkel's (inaugurado em 1922)
Manny’s Deli (inaugurado em 1942)
Home Run Inn Pizza (inaugurado em 1947)
Chicago tem um sabor próprio - misturando seus diferentes bairros, pessoas e culturas. Os restaurantes de Chicago seguiram o exemplo, misturando uma ampla variedade de cozinhas para criar uma culinária global única. Os chefs da cidade descobriram que sabores não conhecem fronteiras, então é hora de começar a esperar o inesperado na cena gastronômica de Chicago. Experimente algumas combinações de sabores fascinantes nos restaurantes de fusão internacional de Chicago. Vermilion:latino e indian
Chicago tem muitas opções de restaurantes para todos, assim, os comedores exigentes e os pais podem encontrar algo que amem. Aqui está uma lista de restaurantes para crianças com pratos saborosos para toda a família. Restaurantes do centro Em River North, O Portillos serve clássicos de Chicago, como cachorros-quentes, Sausage polonês, e carne italiana, enquanto o estilo de serviço rápido dessa rede local querida facilita o jantar dentro e fora. Panquecas e Café Wildberry é uma parada sabor
p Com 22 restaurantes com estrelas Michelin e múltiplo Prêmios James Beard , Os restaurantes finos de Chicago atraem moradores e visitantes de todos os lugares. E embora sua comida tenha recebido aclamação nacional, muitos desses lugares permanecem acessíveis até mesmo para os mais novos e requintados clientes. Aqui está apenas uma amostra de algumas das estrelas brilhantes da cena culinária escaldante da cidade. Acádia p Com duas estrelas Michelin, Acádia provou que há lugar para o ch
