Uma estrela em ascensão com história no mundo da cerveja artesanal, Chicago é o local de fundação de várias cervejarias artesanais arraigadas na tradição e no orgulho local, muitos dos quais abrigam choperias incríveis para passar o tempo.
No quadril West Town , você encontrará a primeira cervejaria de Chicago dedicada a cervejas botânicas com ingredientes totalmente naturais. Com um aceno para os primeiros dias de fabricação de cerveja, esses alquimistas usam casca, caules, flores, seiva, ervas, especiarias, sai, flores, e o mel na busca por novos e diferentes sabores. No coração de Raiz Proibida A torneira é uma barra de quatro lados, situando-se no centro de um ambiente rico e arborizado. Um menu gastropub bastante impressionante completa a experiência. Avenida W. Chicago, 1746, West Town
Uma das mais conhecidas cervejarias nascidas em Chicago, Goose Island , operava uma sala de choperia em sua cervejaria da Fulton Street. Desfrute de uma caneca acabada de fazer de suas cervejas clássicas, como 312 ou Matilda, na choperia elegante, com assentos industriais e uma combinação de tijolos à vista e paredes de azulejos de cerâmica. Enquanto você está lá, faça um tour pelas instalações de produção para uma visão interna do processo do mestre cervejeiro enquanto prova cervejas ao longo do caminho. 1800 W. Fulton St., Oeste Ciclo .
Esta choperia aberta e arejada parece a choperia de bairro perfeita. É amigo do cão, possui toneladas de assentos comuns, e ainda permite que você traga sua própria comida de restaurantes próximos. Como sua taberna, as cervejas de Hopewell Brewing Co . são claros e modernos. Você pode pedir uma cerveja ou criar seu próprio vôo a partir de sua linha de cervejas, que são uma mistura de clássicos e estilos mais recentes. Experimente o Ride or Die, uma pale ale popular e ultra-bebível. 2760 N. Milwaukee Ave., Logan Square
A influência alemã encontra a hospitalidade do meio-oeste em Fabricação de Motor Row . Localizado em um edifício histórico de depósito, Motor Row Brewing leva você de volta no tempo, para quando o bairro era o lar da indústria automobilística de Chicago. Oferece lançamentos sazonais estendidos (incluindo uma série de cervejas belgas fáceis de beber, perfeito para o verão), além de colaborações e experiências pontuais. 2337 S, Michigan Ave, South Loop
Cervejas de estilo fazenda andam de mãos dadas com uma cozinha rústica de fazenda em Cervejaria e Provisões do Corredor . Combine uma de suas cervejas com lúpulo com petiscos de bar do meio-oeste ou uma pizza artesanal feita com ingredientes locais. A lista de rascunhos em constante mudança varia de IPAs duplos a ácidos frutados e saisons funky. Este é o único local para encontrar cervejas do Corridor, então pense em pegar um rosnador enquanto estiver lá. 3446 N. Southport Ave., Vista do lago
Esta aclamada cervejaria de Chicago tem uma elegante sala de torneiras em preto e madeira que é confortável e refinada, com móveis de meados do século, uma biblioteca histórica de livros de cerveja, e uma lareira atraente. As cervejas em Língua temperamental evocam a mesma vibração, com um programa de cerveja especial que inclui cervejas envelhecidas em barris de uísque e vinho e suas famosas ofertas Farmers Market Series e Sour Series.
Este espaço psicodélico é a maior cervejaria de Illinois. Entrar na instalação é como passar por um show de luzes no estilo Willy Wonka, mas as coisas se acalmam quando você chega à sala de toques com 300 lugares. A Lagunitas Brewing Company, sediada na Califórnia, serve suas cervejas clássicas, além de música ao vivo, larica, e passeios de árvore todos os dias. Avenida S. Washtenaw, 1843, Douglas Park
A localização do Revolution Brewing na Kedzie Avenue é uma verdadeira sala de torneira urbana. Aqui também é onde seus barris e latas são enchidos para distribuição, para que o espaço pareça apropriadamente industrial. Revolution é a maior cervejaria artesanal independente de Chicago, o que significa que você tem muitas cervejas para escolher. Experimente um antigo modo de espera como o Anti-Hero IPA ou algo um pouco diferente como a Rosa Hibiscus Ale. 3340 N. Kedzie Ave., Logan Square
Metade do Acre começou a fermentar em seu Centro norte localização em 2009, e rapidamente se tornou uma instituição de Chicago. A sala da torneira realiza tours pela cervejaria, vende produtos legais em sua loja local, e oferece degustações dos produtos - A cerveja Daisy Cutter é a favorita entre os habitantes locais. E sua taproom Andersonville, apenas um pouco ao norte, apresenta uma popular esplanada-cervejaria. 4257 N. Lincoln Ave., Centro norte E 2050 W. Balmoral Ave., Andersonville
o Lo Rez taproom em Pilsen foi um verdadeiro trabalho de amor. Os fundadores, ex-colegas de trabalho de tecnologia que se tornaram cervejeiros, reabilitou grande parte do edifício industrial do século 19. O resultado é um espaço elevado, mas aconchegante, com paredes de tijolos, uma barra de carvalho de 12 metros de comprimento, um pátio, e mesas de piquenique que incentivam a mistura. Eles também encorajam você a trazer tudo de você, incluindo comida, jogos, dardos, crianças, e cachorros - mas eles têm a cerveja coberta. 2101 S. Carpenter St., Pilsen
Fabricação empírica A taverna é um pouco como entrar no laboratório de um cientista maluco (ou pelo menos zonzo). Esta microcervejaria experimental está sempre enviando novas receitas por texto com seu sistema exclusivo de um barril - o que significa pequenas quantidades e muita criatividade. Os cervejeiros são conhecidos por coletar feedback dos clientes da taverna e usá-lo para ajustar ainda mais suas cervejas. O espaço das instalações do Malt Row inclui o espaço de fermentação e uma sala de degustação que aceita cães e traz sua própria comida. Avenida W. Foster, 1801, Ravenswood
o Preparação de Alarmistas taproom, perto de Albany Park e West Ridge, é diferente por um motivo. O local de propriedade familiar queria criar um espaço comunitário onde as pessoas pudessem se reunir (é por isso que você não verá TVs na taverna). Também é super adequado para toda a família, acolhendo as crianças com lanches e caixas de suco. Você pode provar todas as cervejas carro-chefe da Alarmist, como o Entrenched IPA ao estilo de Illinois e a cerveja belga Phobophobia Patersbier, derramado de torneiras com alças esculpidas à mão pelo filho do proprietário. 4055 W. Peterson Ave.
Prove algumas das melhores cervejas artesanais de Chicago na choperia do Great Central, localizado no West Loop . Esta cervejaria contratada, que ajuda os clientes da cervejaria com sua produção, também produz seu próprio pequeno lote de cervejas. Escolha entre 24 cervejas artesanais em torneiras, incluindo os favoritos locais, incluem a Free Bird American pale ale da Begyle Brewing Company e a premiada Charlatan APA do Maplewood. As próprias ofertas da Great Central (disponíveis em chope e em latas) incluem uma cerveja Helles de estilo alemão e um hefeweizen cítrico. Mas não espere nenhuma degustação ou voos. A Great Central acredita que você precisa se comprometer com pelo menos meio litro de cerveja para experimentá-la plenamente. 221 N. Wood St, West Loop
Servindo cervejas alemãs, Metropolitan Brewing está localizado em um armazém reformado de 125 anos com vista tranquila para o rio. Suas cervejas populares - como Dynamo e Krankshaft - têm esse nome em homenagem à história industrial de Chicago. Na choperia, você pode pegar uma cerveja, um rosnador, um pacote de seis, uma caixa de garrafas, até mesmo um barril de cerveja. 3057 N. Rockwell St., Avondale
A primeira cervejaria de inspiração latino-americana nos EUA, 5 coelhos infunde a cultura hispânica nos estilos de cerveja americanos. As cervejas, nomeado para dias no calendário asteca, inclui uma stout abacate, Cerveja mexicana, e estilos frutados inspirados nas paletas mexicanas. Experimente todos em sua choperia aconchegante - eles são o complemento perfeito para os tacos (servidos nas noites de quinta-feira) e tamales (todos os sábados à tarde). 6398 74th St.
p Não há nada como o verão na cidade, quando Chicago está repleta de opções de refeições ao ar livre. Procurando por um jardim isolado coberto por românticas luzes de corda? Ou um pátio movimentado onde você pode saborear coquetéis congelados e comer frango frito? Seja qual for a vibe que você está procurando, há um pátio de restaurante em Chicago para você. Aqui estão apenas algumas das nossas opções favoritas de refeições ao ar livre. p Procurando por algo elevado? Verificação de saída Bares
Chicago é uma cidade que sabe se divertir. Primeiro, nosso boom cervejeiro nos transformou na capital da cerveja artesanal do país. Agora, As destilarias de Chicago estão conquistando seu próprio nicho no cenário local de bebidas. A cidade agora é o lar de um punhado de produtores que produzem seus destilados de alta qualidade em pequenos lotes, frequentemente usando ingredientes locais do meio-oeste. Aqui estão apenas algumas destilarias de Chicago, onde você experimenta o sabor de destilad
p Conhecido pelo churrasco, jazz e fontes, cervejarias locais transformaram Kansas City em um dos destinos de cerveja artesanal de crescimento mais rápido no país. Conheça cada um antes de visitar. Crossroads Arts District p p Border Brewing Company : A Border produz uma grande variedade de estilos de cerveja que são acessíveis e de sabor complexo, perfeito para amadores e aficionados. Cervejaria Emperial :Conhecido por seus gostos de torneira satisfatórios, amplo pátio e menu d
