5 comidas e bebidas das Bermudas que você provavelmente não sabia que existiam

1 Sorvete Artesanal Alex &Pete's Bermuda

O sorvete artesanal de Alex &Pete é conhecido por sabores inspirados nas Bermudas, como Rum Swizzle e St. George's Black Rum &Ginger. Eles também produzem sorvetes frutados e especialidades sazonais como Rum Eggnog. Coloque as mãos neste delicioso deleite em restaurantes locais e sorveterias, ou compre uma cerveja em muitos supermercados das Bermudas.

2 mordidas de sopa de peixe das Bermudas

Se você conhece alguma coisa sobre a culinária das Bermudas, provavelmente já provou o prato exclusivo da ilha, a sopa de peixe. Mas você pode não perceber que o chef superstar Marcus Samuelsson reimaginou a sopa como um saboroso croquete em seu restaurante, Marcus'. Os bolinhos combinam pargo, vieiras, chouriço e especiarias que são moídos, formados em oblongos e depois fritos crocantes e dourados. Eles são servidos com um aioli com rum para um deleite incomum, apenas nas Bermudas.

Caçarola de 3 bermudas de mamão

Pawpaws - árvores que dão uma fruta de casca verde e polpa alaranjada - crescem selvagens em todas as Bermudas e são um básico da culinária da ilha. Prove-os em um prato icônico chamado caçarola de mamão, que apresenta queijo, carne moída, cebola bermuda e tomate. O reconfortante chow é tradicionalmente servido em feriados como Páscoa e Boxing Day, ou em qualquer outro evento onde a família e os amigos se reúnem.

4 geleias de pimenta bermuda gombey

Alguns gostam de calor, especialmente o pessoal por trás do Bermuda Gombey Pepper Jams (nomeado em homenagem aos famosos dançarinos de Gombey da ilha). As geleias misturam frutas, especiarias e pimentas como jalapeños e pimentas Scotch Bonnet em pastas doces com o calor. As poções dão um toque a alimentos como hambúrgueres ou salmão glaceado e também funcionam com bolachas e um pedaço de cheddar Cotswold. Encontre-os na ilha em lugares como o Frog &Onion Pub.

5 Somers Amber Ale

As pessoas fazem rum nas Bermudas há centenas de anos, mas a cerveja artesanal é um fenômeno relativamente novo aqui. Beba cerveja feita nas bermudas no Dockyard Brewing Co. no Frog &Onion Pub, que atrai moradores e visitantes com suas cervejas artesanais refrescantes. Comece com uma caneca de sua cerveja principal, uma cerveja amarga inglesa crocante e refrescante com o nome do fundador das Bermudas, George Somers.