A comida das Bermudas é inspirada em uma combinação única de influências globais e uma incrível variedade natural de produtos frescos e frutos do mar. Deixe que esses passeios e experiências gastronômicas mergulhem você no lado delicioso da cultura da ilha.
Explore a cidade pela mordida
Aguce seu apetite enquanto aprecia as histórias das cidades históricas das Bermudas. Para experimentar os restaurantes de Hamilton – dentro e fora da Front Street – junte-se ao Bermuda Food Tours, que trata os hóspedes com gostos de tudo, desde Hog Penny Pub a L'Oriental e Gosling's. Você aprenderá sobre a história e a arquitetura da cidade entre as paradas.
Para um passeio de duas rodas por alguns dos deliciosos restaurantes entre Hamilton e St. George's, junte-se ao East End Eats para uma excursão que visita Art Mel's Spicy Dicy, OM Juicery e muito mais.
Enquanto isso, Sip &Savor Bermuda oferece aos hóspedes um vislumbre fora do comum da cena culinária da ilha. As experiências disponíveis incluem um passeio de ônibus Dockyard to Hamilton que pára em favoritos e tesouros escondidos, bem como um passeio a pé por Hamilton. Eles também podem organizar passeios privativos.
Forragem e passeios agrícolas
A beleza natural das Bermudas é incrível de se ver, e o solo subjacente produz uma cornucópia de itens básicos suntuosos das Bermudas, de cebolas fartas a nêsperas tenras. Não há nada como experimentar esses sabores em sua fonte. Junte-se à chef vegana Doreen Williams James em uma excursão de forrageamento pela zona rural das Bermudas. Experimente pratos feitos com figo da Índia, erva-doce e outros ingredientes encontrados ao longo do caminho na demonstração de culinária que segue o passeio.
Aprenda sobre a agricultura sustentável nas Bermudas com um passeio pela Wadson's Farm, uma fazenda ecologicamente correta onde você pode ver os bastidores das estufas e recintos de animais e até conhecer algumas das cabras residentes na fazenda.
Aos sábados, o Bermuda Farmers’ Market no Bermuda Botanical Gardens é
o lugar para se estar. Compre produtos caseiros e guloseimas caseiras, como pipoca temperada, chutney de nêspera, geleia de pimenta e mel local. Depois, dê uma olhada nos jardins do jardim, onde você encontrará exuberantes jardins de palmeiras e frutas tropicais
Experiência de piquenique de luxo
Para uma experiência gastronômica personalizada e incrivelmente fotogênica, opte por um piquenique de luxo com serviço completo. O provedor Eettafel fará a curadoria de uma mesa personalizada da fazenda para a mesa ou mesa de pastagem para a refeição ou reunião de sua escolha.
Refeições particulares feitas pelo chef
Bermudas é um lugar como nenhum outro, então por que não aproveitar uma experiência gastronômica como nenhuma outra? A ilha é o lar de alguns chefs realmente talentosos, muitos dos quais criam refeições maravilhosas e feitas do zero para grupos particulares e as servem no local de sua escolha. Procurando bebidas para sua festa? Eleve seu happy hour com um mixologista pessoal.
Cultura do Café em St. George's
É fácil passar horas passeando entre os prédios históricos em tons pastel da cidade de St. George, um Patrimônio Mundial da UNESCO. Aqui, mesmo aquele revigoramento matinal ou vespertino tão necessário é uma experiência cultural. Se for uma quarta-feira ou sábado de manhã, pare na Sweet Saak Bakery, de gerência familiar, para pegar alguns pãezinhos de canela recém-assados antes que esgotem.
Tome o chá da tarde
Com suas fortes influências culturais britânicas, é natural que os bermudenses observem o chá da tarde – e o façam com estilo. Crown &Anchor, um restaurante do Hamilton Princess &Beach Club, serve todos os dias ao lado de vistas deslumbrantes de Hamilton Harbour. No East End, você encontrará o serviço de chá da tarde no jardim dos fundos da Bermuda Perfumery. Desfrute de infusões de ervas servidas ao lado de scones cobertos com geléia local e creme chantilly.
Pegue e cozinhe lagosta espinhosa
Setembro marca o início da temporada de lagosta nas Bermudas. Menor que sua prima distante, a lagosta do Maine, e com uma casca mais dura e sem garras, é conhecida por sua carne tenra encontrada principalmente em sua cauda, pernas e antenas. Até março, os restaurantes servem o crustáceo em pratos como sopa, rolinhos primavera e ravióli com molho cremoso. Uma maneira emocionante de apreciá-lo é pegá-lo ao lado de um mergulhador de lagosta local licenciado e cozinhá-lo de volta à praia (dica profissional:não se esqueça da manteiga). Se você está com pouco tempo, mas deseja uma experiência de cozinhar por conta própria, dirija-se às barracas dos pescadores perto de Burchall Cove, em Hamilton Parish, para comprar lagosta fresca do barco.
