O Caribe está intimamente ligado ao rum, seja na ilha de Nevis (considerada o berço da bebida moderna) ou na destilaria comercial de rum mais antiga do mundo (encontrada em Barbados), ilhas para saborear a cachaça não faltam. Você pode, claro, planeje sua própria excursão de rum enquanto você pula uma ilha no Caribe, ou procure um cruzeiro que inclua as melhores destilarias de rum no itinerário. Aqui estão sete lugares para provar, faça um tour e desfrute do espírito favorito do Caribe.
A Destilaria Rhum de Topper oferece aos visitantes uma breve história da produção de rum durante um passeio pelo 6, Destilaria e laboratório de 000 pés quadrados. Depois, de barriga para cima para o bar para degustações ilimitadas de seu portfólio, que inclui branco, temperado, coco e mocha, bem como amostras de bolo de rum. Enquanto você estiver lá, você pode engarrafar seu próprio rum para levar para casa. A destilaria está aberta das 9h às 16h diariamente; os passeios acontecem diariamente no horário das 10h às 15h e custam US $ 20 por adulto.
Na Destilaria Sint Maarten, você não só pode fazer um tour e provar seu Rum artesanal Soualiga exclusivo, mas você pode fazer uma comparação de degustação de outros rum caribenhos. Contate a destilaria para preços e horários.
Clifton Estate Rum fabrica um rum escuro de dois anos que é infundido manualmente em pequenos lotes com ingredientes naturais, incluindo laranja, mel e uma mistura secreta de especiarias naturais da ilha. Encha a sua própria garrafa e grave-a na L&L Rumshop, uma loja séria com mais de 200 marcas nas prateleiras.
Para realmente mergulhar em todas as coisas “rum, rhum e ron ”, participe de uma sessão de degustação de rum de Mark para explorar os vários estilos e perfis de sabor para descobrir qual (is) realmente despertou seu paladar; as degustações duram 1,5 horas e podem ser reservadas através do seu site.
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St Lucia Distillers, lançado em 1971, é o único produtor de rum nesta exuberante ilha fundada pelos franceses. Durante a excursão de 3,5 horas, você aprenderá o processo de transformar cana-de-açúcar em rum e experimentará algumas de suas 25 ofertas. O melhor deles é a Reserva do Presidente, uma bebida espirituosa proveniente de tonéis esquecidos perdidos após um incêndio em 2007 que quase destruiu a instalação de mistura; é acumulado uma espécie de culto entre os devotos do rum.
O rum de Bush reina nesta nação insular, um estilo overproof infundido com ervas e frutas indígenas cuja intenção original era como uma tintura para fins medicinais, embora seja mais um líquido recreativo hoje. Experimente iterações de mamão a capim-limão e café no novo Cabrits Resort &Spa Kempinski, ou saboreie o destilado potente ou em coquetéis do menu “Barmacy” no RumFire Bar.
Passe uma tarde em uma aula de culinária caribenha ao ar livre situada no topo de uma floresta tropical, onde você não apenas fará (e comerá) frango crioulo, banana frita, arroz e ervilhas, mas colha as receitas do afável anfitrião Daria para licor de rum e bolo de rum de coco. As aulas duram 3,5 horas e os preços variam dependendo do cardápio.
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Como em outras ilhas francesas do Caribe, rhum agricole é a principal bebida produzida aqui. Fermentado e destilado com caldo de cana recém-prensado, esse estilo de rum é funky e vegetal e perfeito em um Ti Punch simples, mas viciante, feito com cal e calda de cana.
Você encontrará a bebida popular na Distillerie Bologne, localizado em uma plantação de cana de 300 anos, o que torna o branco, ouro, variedades de prata e envelhecidas. A Destilaria Bolonha é também a única destilaria da ilha que cultiva cana-preta, uma variedade perdida que é usada por seu ultra-aromático, Black Cane Rhum concentrado.
As excursões são oferecidas de segunda a sexta-feira, às 10h, 11h e meio-dia e sábado às 10h e 11h; o preço é de € 5,50 por adulto, que inclui um coquetel de rhum.
As expressões da Distillerie Damoiseau incluem um branco, âmbar e rum envelhecido (como rum XO) e amadurecido seis anos em barris de Bourbon usados. (As horas variam por dia, mas geralmente são das 8h às 17h30).
O Le Musée du Rhum na Destilaria Reimonenq oferece uma espiada intrigante no rum, graças às suas exposições e equipamentos de destilaria históricos. A destilaria está aberta das 9h às 17h diariamente, fechado domingo.
St. Barth's é conhecido por seus hotéis chiques, um porto cheio de iates e tudo de designer; também abriga o bar com a maior coleção de rum do Caribe (e um dos maiores do mundo). O Rhum Room é íntimo, Espaço de 14 lugares com 770 rum que datam de 1850 de toda a região. Pegue uma espreguiçadeira ou mesa à beira-mar na areia do Hotel Manapany e peça o Caribbean Boticcelli, uma libação agitada com Diplomatico Rum, melão confuso, abacaxi e limão, coberto com Prosecco.
O nome oficial da ilha vizinha de Nevis é Saint Christopher Island e lar do Brinley Gold Shipwreck Rum da St. Kitts Rum Company, feito em branco, versões temperadas e com sabor como manga, limão e baunilha.
Encontre o espírito em vários bares de praia na ilha, como o SALT Plage na Baía da Casa Branca, onde você pode deitar em uma rede suspensa sobre a água e saborear um Jumbie - uma mistura congelada das Índias Ocidentais de rum temperado com abacaxi, laranja, cereja e noz-moscada ralada.
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Kelly Magyarics viajou para o Caribe com o apoio da Windstar. Os contribuidores da Lonely Planet não aceitam brindes em troca de cobertura positiva.
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