Foto cortesia da Elysian Brewery.
Sempre que um dos meus amigos ou familiares vem à cidade para me visitar, fico entusiasmado. Isso me dá a oportunidade de compartilhar a comida local e a cerveja que eu adoro e que eles talvez não tenham experimentado antes. Eu até diria que uma das melhores razões para vir a Seattle é porque temos comida e cerveja incríveis.
O estado de Washington tem uma das maiores contagens de microcervejarias per capita nos Estados Unidos, e está muito próximo da região produtora de lúpulo mais abundante do mundo. Você poderia passar duas semanas em Seattle e ainda não experimentar tudo o que temos a oferecer (ok, você poderia, mas eu não quero ser responsável por seu fígado ou quaisquer visitas ao pronto-socorro).
Foto cortesia da Elysian Brewery.
No entanto, existe um enigma associado a fazer tours de cerveja; como faço para chegar lá e como faço para voltar com segurança para o meu hotel quando estiver lá? Quando minha esposa e eu visitamos Nova York, fizemos uma viagem para a Brooklyn Brewery em uma sexta-feira à noite. Foi uma ótima experiência e pegar o metrô funcionou perfeitamente para nós. Embora Seattle possa não ter a mesma infraestrutura de transporte público de Nova York, você pode chegar a quase todas as grandes cervejarias e pubs em menos de 30 minutos de ônibus.
Cervejaria do Capitol Hill da Elysian Brewery. Foto cortesia da Elysian Brewery.
Eu moro em Capitol Hill e minha esposa e eu iremos regularmente à Elysian Brewery para encher nossos growlers. Eles têm uma vasta seleção de cervejas caseiras, junto com algumas cervejas visitantes. Eles oferecem clássicos do brewpub como hambúrgueres e sanduíches com algumas entradas mais interessantes para uma boa medida. Eles estão localizados na 1221 East Pike Street (com uma localização na Pioneer Square, ao lado dos estádios também).
Foto cortesia da Elysian Brewery.
De 3 rd e Pike Street, embarque em um ônibus 10 ou 11. Percorra-o até chegar à parada entre as 12h º e 13 º na Pine Street. Caminhe um quarteirão para o sul ao longo da 12 º até chegar à Pike Street.
O que obter quando você estiver lá:
Minha esposa e eu adoramos Men’s Room Red Ale. Tem um bom lúpulo, é ótimo para beber sozinho ou para acompanhar sabores ricos e picantes. Há também Dragon’s Tooth Stout, que não só é uma ótima cerveja para beber, mas também uma ótima cerveja para cozinhar. Tem todas as grandes características de uma cerveja preta forte, mas com menos amargor. Quando você está fazendo um ensopado com vegetais de raiz, como pastinaga e nabo, Dente de dragão brilha. Se preferir uma cerveja mais leve a Zephyrus Pilsner não vai decepcionar.
Campos Elíseos na Praça Pioneer. Foto cortesia da Elysian Brewery.
Se você tiver a sorte de visitar em outubro e no início de novembro, você terá a oportunidade de experimentar várias cervejas à base de abóbora que eles fazem. Se você tiver muita sorte, poderá até visitar no fim de semana do Festival da Cerveja de Abóbora, que Elysian organiza em seu local na Pioneer Square.
Como voltar de ônibus para o centro:
Caminhe para o norte até chegar a Pine Street Atravesse a rua para que você esteja no lado norte e haverá um ponto de ônibus entre 12 º e 13 º . Leve o 10 ou o 11 de volta para o 3 rd e pinho.
Nem minha esposa nem eu dirigimos, então quase que exclusivamente caminhamos ou pegamos o ônibus para nos locomover.
Aqui estão alguns links úteis para se locomover de ônibus em Seattle:
One Bus Away tem dados ao vivo sobre os ônibus, como quando eles vão chegar e partir e quão atrasados podem estar.
O planejador de viagens online de King County permite que você insira informações de endereço e crie um itinerário. As ruas vão de leste a oeste, Avenue North South em Seattle, com poucas exceções.
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