Santa Fé é uma bonança de cerveja artesanal

p Estou soletrando outubro deste mês Cerveja porque o outono é a época perfeita para explorar as florescentes cervejarias artesanais de Santa Fé. A cerveja local tem raízes profundas - veja em 29 de abril Anotação de 1889 no diário do arqueólogo Adolph Bandelier (que dá nome ao Monumento Nacional de Bandelier):“Fui à missa. À tarde, à cervejaria”. Por que não dar ouvidos à sugestão do Sr. Bandelier e vir comigo em uma incursão espumante?

p Está tudo no nome e na cerveja também

p Situado no lado sul de Santa Fé, Santa Fe Brewing Company tem 26 anos no barril. Seu carro-chefe, Santa Fe Pale Ale, continua sendo a rocha sobre a qual esta cervejaria foi construída e uma infinidade de cervejas especiais aparecem sazonalmente. Agora mesmo, Estou de olho - você adivinhou - Oktoberfest, uma ode alegre à temporada que não consigo resistir e o vencedor da medalha de bronze de 2014 no Great American Beer Festival 2014 na categoria American Sour Ale, o próprio Kriek da cervejaria.

Uma tarde refrescante está sempre disponível na Santa Fe Brewing Company.

p Duas salas de degustação em extremos opostos do condado (a cervejaria situada na Trilha Turquesa e a taberna Eldorado na saída da I-25 ao norte) tornam os encontros casuais uma brisa. Complete sua experiência com passeios no local da cervejaria. Os pequenos lotes aos sábados apresentam cervejas experimentais de cinco galões - uma ótima escolha para o melhor nos finais de semana que adoram cerveja. O que mais? O calendário de eventos da cervejaria é encerrado com diversão.

p Hit Second Street para cervejas de primeira classe

p Depois de um longo dia, um copo de cerveja artesanal é uma ideia tentadora e, agradecidamente, A Cervejaria Second Street está sempre ao virar da esquina. A cervejaria original na - onde mais - Second Street é uma mistura descolada de estúdios de artistas, stoneyards e estúdios de fitness. Este pub caseiro inclui uma série de cervejas de pressão. Eu também sou uma garota Kolsch - adoro esta cerveja light com sabor de cerveja. Combinar cerveja com ofertas como pernil de porco e muita música ao vivo garante um ótimo tempo.

Uma cerveja e um céu azul brilhante formam a combinação perfeita na Cervejaria Second Street no Railyard.

Depois de uma maratona de compras na manhã de sábado, no Santa Fe Farmers ’Market ou nas galerias do centro da cidade, Eu paro no posto avançado Railyard da Second Street para uma pausa com uma cerveja. Apresenta as mesmas grandes cervejas artesanais e o Alien Burger, vencedor do Green Chile Cheeseburger Smackdown de 2014

p Cerveja e Novo México - Companheiros de bar incomparáveis

p Eu era um regular do Blue Corn Café antes de eles adicionarem a cervejaria e a decisão de 1997 de começar a fazer cerveja tornou as coisas ainda melhores! Seis cervejas da casa e quatro especialidades rotativas apresentam muitas opções para os aficionados de cerveja. A Blue Corn Brewery, apropriadamente chamada de Blue Corn Café e Brewery Gold Medal Stout, ganhou - sim - a medalha de ouro no Great American Beer Festival de 2014. Este último prêmio complementa sua coleção de hardware para o Resurgence IPA da cervejaria, vencedor do desafio IPA do Novo México de 2013 e seu clássico best-seller, Road Runner IPA, é o sonho de um amante do lúpulo. Com a mesma super seleção de cervejas logo na saída do Plaza, o Café no centro da cidade é o local ideal para desfrutar da culinária clássica do Novo México.

Como diz a placa, A Blue Corn Brewery é dedicada ao artesanato.

p Sempre fui um fanático por sua Atomic Blonde Lager e fajitas de frango são uma ótima companhia, especialmente em dias de jogos! Este ponto de encontro amigável coloca o sinal de boas-vindas para eventos sociais de cerveja nas quintas-feiras uma vez por mês na Mesa do Cervejeiro. E cerveja para levar? Este mês, que 32 onças. rosnador será preenchido com Night Train, um schwarzbier alemão sazonal (uma cerveja preta lisa) que estou morrendo de vontade de experimentar com tamales para viagem.

p Não há necessidade de duelar; há muito para compartilhar

p Imperial pour é um grande conceito e toda sua glória dourada chega em copos adequados na Duel Brewery. Fora do caminho batido e totalmente movido a artesanato, esta cervejaria belga tem um lado criativo para complementar os sabores complexos de suas cervejas. Ficção IPA de duelo é precisamente nomeada; embora eles não se propusessem a fazer cerveja que faria fanáticos por torcida, o saldo nesta mistura é mais do que suficiente para qualificar seu status de best-seller.

Duel Brewery torna esta noite uma festa de outubro!

p Dada a época do ano (e meus ancestrais alemães), O Festival de Outubro de Duelo atraiu toda a minha atenção como acompanhamento para o prato de salsicha. Bratwurst branca emparelhado com salsicha picante quente repousa sobre uma pilha de chucrute com pão de centeio de mármore matador da Duel. Digamos que me apaixonei por outubro de novo! A atmosfera beatnik e o ambiente industrial são o meu tipo de cena de pub. Com sessões de desenho de vida ($ 25 dá para você uma cerveja, um waffle exclusivo e duas horas com uma modelo ao vivo), exibições de filmes e uma lista saudável de música ao vivo, Duel é o lugar para expressar seu lado artístico enquanto você explora sua paleta de cervejas.

p Experimente as cores douradas do outono em um copo

Uma caça às melhores cervejas do sudoeste leva a Santa Fé. p Com as cores do outono pintando as montanhas e o pimentão verde recém-torrado aparecendo em restaurantes por toda a cidade, o que poderia ser melhor parceiro para a temporada do que uma cerveja local gelada? Definitivamente, recomendo um refúgio em Santa Fe Bike and Brew 2015, mas não espere até lá. Garanto que não será necessária uma caça arqueológica digna do Sr. Bandelier para criar sua própria saga da cerveja este ano em Santa Fé!

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