Por que você vai querer ir
Os festivais gastronômicos oferecem um verdadeiro sabor da diversidade de um destino, apresentando a magia culinária de chefs locais, mixologistas famosos e especialistas em vinho e cerveja. Através de uma variedade de eventos, como jantares da fazenda à mesa, degustações exclusivas, demonstrações de culinária e outras apresentações, essas celebrações gastronômicas são experiências divertidas, educativas e deliciosas.
Para começar, estes são os festivais gastronômicos mais populares para visitar em 2018:
Festival de comida e vinho havaiano
6 a 28 de outubro de 2018 :A cada ano, o Hawaiian Food and Wine Festival apresenta mais de 100 dos melhores chefs, enólogos e mixologistas do mundo. O festival, que celebra a história, o povo e a cultura do Havaí, inclui eventos em três ilhas, atraindo mais de 25% de seus convidados do continente americano e do exterior. O chef Roy Yamaguchi, que criou o Hawaiian Food and Wine Festival com o cofundador e chef Alan Wong há sete anos, explicou:“Quando lançamos o Hawaii Food &Wine Festival em 2011, a comida e a culinária começaram a ocupar o centro do palco no Havaí novamente. . O poder das estrelas dos chefs ajudou o festival a destacar a cena gastronômica do Havaí. O impacto dessa exposição nacional no Havaí é evidente hoje na proliferação de restaurantes temáticos havaianos (e poke) no continente, bem como quando você olha para o recente aumento de indicados ao Prêmio James Beard do Havaí nos últimos anos.”
Windy City Smokeout, Chicago, IL
13 a 15 de julho de 2018 :Considerado um dos principais festivais de churrasco, cerveja artesanal e música country do país, este evento é organizado pelo popular restaurante de Chicago, Bub City, e o premiado pilar, Joe's Bar. Uma variedade de grandes mestres de pit de Chicago e de todo o país se reúne e serve uma abundância de favoritos de churrasco picantes, de tri-tip a peito. Mais de 45.000 convidados entusiasmados participam desta celebração anual de fim de semana, onde os participantes famintos têm a chance de saborear alguns dos melhores churrascos clássicos e inventivos e cervejas artesanais de todos os EUA. dos maiores artistas da música country, bem como bandas em ascensão. (Nota:Se você gosta de churrasco, precisa conferir essas 31 deliciosas receitas para a grelha.)
Saborear Borgata:The Ultimate Food Experience, Atlantic City, NJ
Novembro de 2018 :este evento tão esperado na costa leste se esgota todos os anos, pois o Savor Borgata apresenta um fim de semana cheio de ação de almoços, jantares, demonstrações e passeios liderados por chefs realizados em todo este popular hotel, cassino e spa. Os amantes ávidos de comida também podem participar de aulas de culinária e degustações de cozinha exclusivas neste fim de semana cheio de sabor. O evento mais recente contou com uma lista impressionante de pesos-pesados da culinária, todos representando restaurantes do hotel e cassino Borgata - incluindo Wolfgang Puck, Michael Symon, Michael Schulson, Bobby Flay e Geoffrey Zakarian - todos preparando e servindo pessoalmente seus deliciosos pratos. especialidades.
Bom apetite Apresenta a festa Portland, Portland, Oregon
13 a 16 de setembro de 2018 :Conhecido como o principal espetáculo de comida e bebida da região Noroeste do Pacífico, o Feast Portland foi fundado em 2012 como um festival de quatro dias com mais de quarenta eventos diversos e cheios de sabor em toda a cidade. Nos últimos anos, a festa cresceu consideravelmente e agora apresenta chefs lendários e emergentes, profissionais da culinária de todos os tipos e líderes da indústria de todo o país. Com degustações em grande escala, aulas interativas e jantares especiais, este evento é um sucesso entre os aficionados por comida e costuma esgotar com meses de antecedência. Dedicada à comunidade, esta organização trabalha para acabar com a fome infantil e apoiar outras instituições de caridade locais. (Em 2017, os rendimentos líquidos foram doados ao Partners for a Hunger-Free Oregon).
Festival de Culinária, San Antonio, TX
17 a 20 de maio de 2018 :atualmente em seu 19º
º
ano, o icônico festival de comida e vinho Culinaria de San Antonio celebra o mosaico de cultura encontrado na diversificada paisagem culinária de San Antonio. Este festival é um evento de quatro dias apresentado pelos chefs mais criativos de San Antonio, que servem uma grande variedade de delícias de dar água na boca - de aperitivos delicados a pratos principais saudáveis e sobremesas inventivas. Tendo como pano de fundo o Texas Hill Country, os eventos incluem uma Grand Tasting e dois dias inteiros da famosa “Culinaria Village”, repleta de programação gastronômica, como seminários de vinho, demonstrações de comida decadente, brunches, um campeonato de Taco do Texas , e o favorito de longa data - Hambúrgueres, Churrasco e Cerveja.
O Cookout Cayman, Ilhas Cayman
11 a 14 de janeiro de 2018 :Dia 10
º
anual Cayman Cookout é uma extravagância gastronômica de fim de semana caribenho que reúne algumas das mentes e formadores de opinião culinária mais criativas do mundo, apresentado pelo renomado chef nova-iorquino Eric Ripert. Outras estrelas culinárias incluem José Andrés, Anthony Bourdain, Emeril Lagasse, Robert Irvine e muitos outros. Com encontros imersivos de comida e bebida durante todo o fim de semana na famosa Seven Mile Beach da região, os participantes têm a chance de se misturar com chefs e profissionais de alimentos enquanto degustam receitas novas e clássicas. Este evento de quatro dias é realizado no hotel de luxo Ritz-Carlton, Grand Cayman e apresenta demonstrações, degustações gourmet, cursos de mixologia inventivos e jantares exclusivos. Se você não puder ir ao festival, não perca essas ofertas de viagens fora de temporada para chegar às Ilhas Cayman com baixo custo.
The Sun Wine and Food Festival, Mohegan Sun, Uncasville, CT
26 a 28 de janeiro de 2017 :Este festival culinário anual apresenta uma extensa lista de chefs famosos e conhecedores de vinhos célebres, liderando demonstrações de culinária interativas e imaginativas e degustações de vinhos robustas. Com uma infinidade de eventos epicuristas, vários destaques do festival incluem:Delícias Divinas, um vinho decadente e uma extravagância de harmonização de sobremesas; O famoso chef dine-around, que encabeça uma série de chefs famosos servindo pratos de assinatura em estações de cozinha ao vivo; e Bourbon Tasting, uma variedade de bourbons Jim Beam acompanhados por pratos salgados do Bear's Smokehouse. Como evento principal, a Grand Tasting convida os participantes a provar mais de 1.000 vinhos e cervejas com degustações de especialidades. O grande final do festival é o Sunday Brunch com Martha Stewart, considerado o banquete definitivo para os fãs e amantes da gastronomia.
Arizona Taco Festival, Scottsdale, Arizona
Outubro de 2018 :O poderoso taco recebe o maior faturamento neste festival anual do Arizona, pois os amantes deste favorito mexicano gostam de celebrar as maneiras selvagens, maravilhosas e saborosas que o taco pode ser preparado e apresentado por chefs experientes. O festival de taco inclui uma vasta gama de experiências emocionantes, incluindo competições de taco; degustação de tacos; concursos de alimentação, jogos para crianças e até mesmo um concurso de beleza Chihuahua. A exposição de tequila do evento também oferece aos participantes a oportunidade extrema de saborear centenas de tequilas premium, enquanto a tenda de margarita do festival serve uma série de variedades criativas do popular coquetel. Este festival divertido também apresenta música ao vivo em diversos gêneros para todos os gostos, incluindo surf punk, jazz latino, rock and roll, reggae e mariachi.
Para trazer esses festivais até você, confira essas incríveis receitas de festivais gastronômicos de todo o país.
