Inspirado pelo que viu, Becerril decidiu criar algo semelhante em Greater Palm Springs. Ele convidou food trucks da região e até mesmo de Los Angeles para participar de um programa piloto em Coachella, que foi um sucesso. De lá, ele trabalhou com a cidade de Indio em um local mais permanente.
p “Começamos a fazer uma coisa chamada‘ Foodie Fridays ’no Indio Marketplace, " ele diz. “Para o primeiro fim de semana, apenas um vendedor de alimentos estava pronto, e talvez 10 pessoas compareceram. Mas, no decorrer de três meses, crescemos para ter cerca de 20 fornecedores. E continuamos crescendo. ”
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p Após um breve fechamento durante a pandemia, o Indio Food Park foi reaberto em seu atual posto avançado na esquina da Miles Avenue com a Smurr Street, onde uma variedade de food trucks de Greater Palm Springs, que vão de caminhões de taco a barracas de lama e creperias pop-up, atendem aos locais e visitantes famintos todas as sextas e sábados. Um balcão de comida coberto oferece seu próprio cardápio de pratos mexicanos autênticos, como ceviche e tamales feitos à mão, enquanto artistas e fabricantes vendem mercadorias únicas em estandes e micro-lojas nas proximidades.
p Para Becerril, o conceito é simples - ele reúne pessoas e pequenas empresas em um só lugar. Mas ele também criou uma experiência culinária e cultural no centro histórico da cidade, onde muitas paredes são adornadas com belos murais pintados à mão. Lá, a cidade ganha vida com o som da música ao vivo e risos enquanto as famílias jantam e dançam no gramado ao ar livre.
p “Estamos muito felizes por poder oferecer isso, " ele diz. “Outras cidades já nos contactaram e mostraram interesse em querer fazer algo semelhante, porque viram quantas pequenas empresas são ajudadas, e estamos animados para trazer mais parques de alimentação para diferentes partes da Grande Palm Springs. ”
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p Indio Food Park
p 760-668-7066
p 82868 Miles Ave. Indio, CA
p www.indiofoodpark.com
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p Jante sob palmeiras ondulantes e uma paisagem de tirar o fôlego - Greater Palm Springs é o lar de uma variedade de restaurantes que oferecem aos hóspedes a oportunidade de fazer suas refeições ao ar livre e apreciar as belas vistas deste oásis do sul da Califórnia. p A cidade de Palm Springs estabeleceu requisitos de segurança COVID-19 adicionais, incluindo máscaras faciais, prova de vacinação ou teste COVID-19 negativo. TAC / QUILA p Mergulhe na deliciosa comida mexicana com um toque
p Com o sol brilhando diariamente em um céu azul brilhante e pores do sol dramáticos todas as noites, Os verões em Santa Fé são simplesmente os melhores. Mas, como as belezas de final de temporada gostam de altura, girassóis nativos amarelos florescem e ondulam com a brisa, é óbvio que o verão está prestes a dar lugar ao outono. E está tudo bem para nós, porque isso significa que as encostas e vales estão prestes a transformar o dia em tons gloriosos de outono que rivalizam com as cores da noite
Ovos cozidos não são apenas deliciosos, eles também são bastante nutritivos. Comendo dois ovos cozidos, ou essencialmente um ovo inteiro, fornece ao seu corpo 6 gramas de proteína; folato, vitamina B-6 e vitamina B-12, que ajudam a converter alimentos em energia; e três formas de vitamina A, entre outros. Franks em Pawleys Island leva a coisa toda um passo adiante, mergulhando as claras em um banho de panko com leite e, em seguida, fritando a coisa antes de colocar na gema temperada. Cubra iss
