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Muita massa de macarrão:um saboroso tour mundial

Barato. Saboroso. Um grampo de viajante. Os macarrões reivindicam seu lugar nos menus em todo o mundo e é provável que você os tenha comido recentemente - seja quente ou frio, com molho ou simples, instantâneo ou feito à mão ...

Aqui estão oito encarnações desta comida clássica de conforto e onde encontrá-los; cada um igualmente delicioso, até o último gole.

Lo mein, China

Conheça o seu macarrão: farinha de trigo (e ocasionalmente ovo) macarrão

Nenhum prato de macarrão chinês é tão onipresente quanto o frequentemente reverenciado, às vezes caluniado lo mein . Servido quente com molho à base de soja e carnes à sua escolha, frutos do mar e vegetais, lo mein é frequentemente entendido como cantonês, mas existe há tanto tempo que suas origens precisas são difíceis de saber.

No oeste, lo mein é frequentemente confundido com o mais difícil, primo mais crocante, chow mein , pois ambos são feitos do mesmo macarrão. Lo mein é a versão soft, onde o macarrão é adicionado aos vegetais e carnes no final do cozimento - o tempo suficiente para aquecê-los, mas não tanto para que fiquem crocantes. Coma com pauzinhos redondos ou de bambu, ou um garfo.

Naengmyeon, Coréia

Conheça o seu macarrão: macarrão de trigo sarraceno


Notas de viagem
  • A tão esperada série de concertos gratuitos, Noites à beira do rio , retorna a Chattanooga no sábado, 20 de julho. A série musical ao ar livre é gratuita para todos, e até mesmo aceita cães. Riverfront Nights concentra-se nas pessoas e instituições locais que promovem estilos de vida saudáveis, desenvolvimento sustentável / práticas de negócios e, claro, um amor intenso pelo ar livre. Então venha até a beira do rio e curta boa música, Comida, e bebidas neste verão! O alinhamento de 2019 é

  • Com tanto do mundo inacessível agora, estamos dando uma olhada em nosso arquivo de textos de viagens para revisitar nossas viagens anteriores e ver como a Lonely Planet passou décadas explorando o mundo na esperança de entendê-lo melhor. Nesta peça de 2013, Amanda Canning viaja para o reino eremita - Coreia do Norte - para descobrir em primeira mão uma terra e seu povo por trás das manchetes. A jovem esperando no saguão de desembarque parece ansiosa, sua pequena boca comprimida e séria. Todos

  • Quando visitamos um novo lugar, gostamos de saber onde os locais comem e, normalmente, esses acabam por se tornar os nossos restaurantes preferidos. Durante meu tempo no colorido Porto Rico, Felizmente conheci alguns moradores que estavam mais do que dispostos a compartilhar seus restaurantes favoritos e tive a chance de experimentar alguns dos melhores restaurantes que San Juan tem a oferecer. Onde Comer em San Juan, Porto Rico: El Jibarito El Jibarito serve “Comida Criolla” (comida tr