Acredite ou tente novamente, Nova York é muito mais do que uma Time Square movimentada e reluzente. É mais do que ônibus de turismo de dois andares e o Sbarro sujo. É uma mina de ouro para livrarias secretas, bibliotecas extravagantes, e locais para brunch que farão você se sentir como se estivesse no paraíso com seu Google Maps. Oh, e nós mencionamos ... ramen? Venha conosco, é hora do tour Ramen:
Por que é único:é o menor local ramen da cidade e os mestres ramen vêm de todo o mundo (Japão, Havaí, Itália). Oh, e as taças de ramen são feitas bem na sua frente. Fumegante!
Por que é único:o caldo especial de osso de porco leva 15 horas para cozinhar e faz alusão a um rico, sabor cremoso. O cobiçado prato? O Yuzu-Kosho (sim, tem uma cobertura de chantilly picante, se você ainda não está convencido). O Matcha ramen também é conhecido por fazer a felicidade acontecer. A tigela, uma esmeralda brilhante do matcha, é coberto com um bolo de inhame preto. E, vendido.
Por que é único:eles são famosos por seu caldo de cor enferrujada brilhante que é criado com curry de coco picante, porco chashu, carne de porco moída de missô vermelho, e coentro. O restaurante também é especial porque é um dos únicos lugares onde você pode pedir apenas meia tigela (já estamos na parada 3, então vamos precisar de espaço).
Por que é único:isso é universal em sua popularidade em Nova York - se você mencionar o lugar, os locais saberão o que é. O caldo tonkotsu, feito com ossos de porco e cozido por dias, torna uma parada bem conhecida na lista. O melhor prato? O ramen moderno Akamaru, dançando com a fragrância de óleo de alho e cebolinha.
Por que é único:Minca era um tipo de amor original (antes do ramen ser legal). Neste pequeno lugar, você pode escolher entre 15 opções de carne e cinco estilos diferentes de macarrão. As pessoas sugeriram ficar com o macarrão ondulado, uma vez que pega bem no caldo. Algo que você não pode perder? O chef usa um maçarico no chashu de porco para adicionar um sabor delicioso de defumação.
Já estamos com fome?
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