Quando as pessoas vêm para Lowcountry e procuram produtos básicos da culinária, muitos que vêm imediatamente à mente são camarões e grãos, frango frito e churrasco.
Não somos estranhos a cada um desses saborosos alimentos básicos do sul, e estamos felizes porque a área de Myrtle Beach oferece muitas opções para satisfazer esses desejos de comida caseira. E se você está procurando um churrasco saboroso, há uma nova opção disponível - Simply Southern Smokehouse.
Este novo restaurante, que teve seu corte oficial de fita em 23 de julho, é a primeira vez que a proprietária Tammy Floyd é a chefe. Ela trabalhou na área educacional por 20 anos, e meio período na indústria de restaurantes. Quando surgiu a oportunidade de abrir sua própria churrascaria, ela recebeu a bênção de seu antigo empregador e passou a garantir o próximo capítulo de sua vida profissional.
O churrasco do Simply Southern Smokehouse é à base de vinagre, e Floyd espera que seja o prato principal do restaurante. Contudo, ela disse que tem recebido elogios sobre a couve e o frango frito, bem como as costeletas de porco que são servidas apenas às terças-feiras.
Tudo sobre o menu grita o conforto do sul, e é assim que Floyd deseja.
"Se eu vou preparar comida, Eu quero que seja reconfortante para outra pessoa, " ela disse.
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