Atualizado em 26/03/21
Os nova-iorquinos amam seus alimentos icônicos de Nova York e gostam de compartilhar suas opiniões. Dizemos aos amigos onde encontrar a melhor fatia de pizza ou bagel. Nós viajamos por nossas cidades em busca do biscoito de meia-lua mais perfeitamente úmido. Fazemos peregrinações aos lugares onde as asas de búfalo ou o prato de lixo de Rochester foram servidos pela primeira vez. E debatemos os méritos de um alimento em relação ao outro, que nos traz ao novo I LOVE NY Food Bracket. Eleitores no Instagram I LOVE NY, Facebook, ou contas do Twitter já falaram, e NY Pizza é a vencedora do 2021 Bracket! Siga I LOVE NY e enquanto a votação terminar, sinta-se à vontade para fazer comentários entusiasmados sobre por que sua escolha é a melhor!
Match-Up 1 (quarta-feira, 17 de março)
Crédito:@reudumplingme no Instagram
Inventado no Anchor Bar em 1964, Asas de búfalo são um dos alimentos mais amados da América, servido em bares, restaurantes, e em casas de costa a costa. O Anchor Bar e muitos outros estabelecimentos Buffalo ainda colocam as asas no topo de seu menu hoje, e há até uma trilha de asa de búfalo que você pode visitar para experimentar todos os favoritos!
Vs.
A saborosa guloseima de verão de Long Island apresenta suculenta carne de lagosta levemente temperada com um molho e servida com manteiga, coque grelhado. É melhor apreciado em uma das famosas praias de Long Island, seguido por um mergulho no Oceano Atlântico ou no Estreito de Long Island. Existem muitas barracas de frutos do mar nas costas norte e sul de Long Island, e vários ótimos lugares para parar no caminho para passar um fim de semana em Montauk.
VENCEDOR:Buffalo Wings
Match-Up 2 (quinta-feira, 18 de março)
O Half Moon ou biscoito preto e branco é outra criação feita em Nova York, este datando de 1920, quando a Padaria Hemstraught em Utica começou a vender biscoitos assados do zero e cobertos com metade calda de chocolate e metade glacê de leite de baunilha. A mesma receita ainda é usada hoje na padaria Utica, e inúmeras versões estão disponíveis em padarias de todo o estado, às vezes chamados de "cookies preto e branco".
vs.
A origem do cheesecake de Nova York, como muitas histórias de comida, começa com os imigrantes pegando uma receita do país antigo e adaptando-a aos gostos do Novo Mundo. No caso do cheesecake, por volta da virada do século 20, padeiros usavam cream cheese, um novo produto inventado em Chester, Nova york, no lugar dos queijos de pasta mole europeus tipicamente usados na época, adicionado uma crosta de biscoito de graham, e nasceu o cheesecake de Nova York. Junior’s, uma padaria no centro do Brooklyn, começou a enriquecer, cheesecake cremoso da década de 1950 que ainda hoje é o padrão-ouro, e você pode até mesmo visitar o local original ou fazer o pedido online para envio.
VENCEDOR:Half Moon Cookie
Match-Up 3 (sexta-feira, 19 de março)
Uma mordida no prato mais famoso de Rochester fará de qualquer pessoa um crente. Originado em Nick Tahou Tots em 1918, onde ainda está sendo servido hoje, o Garbage Plate apresenta um hambúrguer, Salsicha italiana, frango, e salsichas brancas ou vermelhas servidas em cima de batatas fritas, feijões, e coberto com molho picante.
vs.
A pizza de Nova York é uma atração à parte, embora possamos ajudá-lo a encontrar 11 dos melhores lugares para experimentá-lo. Você também pode visitar a pizzaria responsável por trazer o alimento básico italiano para Nova York, Lombardi's. A "fatia de Nova York" é uma coisa linda, dobrável, lanche portátil que também pode ser uma refeição, seja “simples, ”Com queijo e molho, ou com coberturas como pepperoni.
VENCEDOR:NY Pizza
Match-Up 4 (segunda-feira, 22 de Março)
Crédito:@snackingsamurai no Instagram
O bagel pode ser o alimento mais debatido em toda Nova York:para torrar ou não, grande ou pequeno, com cream cheese ou com manteiga. Todo verdadeiro nova-iorquino tem uma ideia do que torna um bagel perfeito, e todos têm direito à opinião. Mas todos podemos concordar que nada se compara a um bagel de Nova York. Felizmente, há muitos lugares em todo o estado com ótimos bagels para experimentar!
vs.
Nova York é o segundo maior estado produtor de maçã do país, portanto, é lógico que encontraríamos maneiras criativas de usar a fruta. Nos festivais de outono, mercados de agricultores, e em pomares que você pode visitar, donuts de cidra de maçã são sempre uma atração principal. Eles são feitos com cidra de maçã de Nova York e uma pitada de noz-moscada e revestidos com uma mistura de canela e açúcar que torna esses donuts os favoritos do outono, irresistíveis em qualquer época do ano!
VENCEDOR:Bagels
Match-Up 5 (terça-feira, 23 de março):Buffalo Wings vs. NY Pizza
VENCEDOR:NY Pizza
Jogo 6 (quarta-feira, 24 de março):Half Moon Cookie vs. Bagels
VENCEDOR:BAGELS
Match-Up 7 (quinta-feira, 25 de março):Bagels vs. NY Pizza
Vencedor e campeão:NY Pizza
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