Como fazer doses de gelatina para o dia de ação de graças

Ingredientes

1 (3 onças) caixa de gelatina em pó com sabor de cranberry
3 xícaras de água, dividido
1 xícara de vodka muito fria, dividido (use vodka destilada pelo estado de NY para resultados mais saborosos)
1 (3 onças) caixa de gelatina em pó com sabor de laranja
Chantilly para servir
24 (2 onças) xícaras de condimento de plástico

instruções

1. Abra espaço na geladeira para que uma assadeira com borda fique plana. Na assadeira, Organize os copos plásticos de condimento em uma única camada.
2. Leve 1 xícara de água para ferver.
3. Enquanto isso, polvilhe a gelatina com sabor de cranberry em uma tigela grande à prova de calor.
4. Despeje a água fervente sobre a gelatina e bata até dissolver. Adicione ½ xícara de água em temperatura ambiente e ½ xícara de vodka. Bata para combinar.
5. Despeje cerca de ¾ onças da mistura de gelatina de cranberry em cada xícara; os copos devem estar meio cheios. Transfira cuidadosamente a bandeja com os copos de condimento para a geladeira e leve à geladeira até firmar, 2 a 3 horas.
6. Enquanto a camada de cranberry esfria, faça a mistura de gelatina de laranja usando o mesmo método e quantidades da camada de cranberry. Não transfira a mistura para as xícaras ainda - deixe a tigela em temperatura ambiente para esfriar por pelo menos 1 hora.
7. Assim que a camada de cranberry estiver definida, divida a gelatina de laranja igualmente entre as xícaras. Leve à geladeira até firmar, pelo menos 4 horas
8. Quando estiver pronto para servir, retire da geladeira e cubra cada dose com uma pequena porção de creme chantilly.