p Se você quer ficar em algum lugar realmente exclusivo, você pode querer considerar uma das fazendas do estado de Nova York. Ajude em tarefas como ordenhar vacas e colher ovos, desfrute de um pedaço de diversão country, ou simplesmente relaxe em meio a acres verdes suaves. De uma casa de fazenda rústica a um Cama e Café sofisticado, Nova York tem uma casa de campo perfeita para todos.

Country and Farm B&B

p

p O Country and Farm B&B, uma fazenda de cavalos de 20 acres perto de New Paltz no Vale do Hudson, acolhe famílias com crianças, bem como casais. A diversão das quatro estações inclui natação no verão, passeios em trilhas de outono, e esqui cross-country no inverno. As crianças adoram a experiência guiada de animais de fazenda:coleta de ovos, cuidando dos cavalos mansos, e conhecer os coelhos e a cabra. Reserve um quarto ou um pequeno apartamento. Você pode fazer reservas para trazer seu animal de estimação, também. Cão, gato ou cavalo, claro! As taxas começam em $ 145 / noite durante a semana; 71 Stonykill Road, Accord (845-626-4596, countryandfarm.com)

FarmStay at Kinderhook

p FarmStay at Kinderhook, a 1, Fazenda de 200 acres, possui um celeiro vermelho reformado com cozinha completa e acomodações familiares para até seis pessoas. Os hóspedes podem acompanhar os fazendeiros para verificar os novos cordeiros e bezerros nas pastagens, escolher vegetais, mergulhe em um poço secreto, ou cochilo em uma rede. A loja da fazenda vende carne bovina e cordeiro alimentados com capim, porco criado a pasto, frango, e ovos. Não perca o pôr do sol espetacular. As taxas começam em $ 300 / noite; 1958 County Route 21, Ghent 12075 (505-603-1815; kinderhookfarmstay.com).

WhistleWood

p Não se deixe enganar pelas antiguidades polidas e tapetes persas. WhistleWood é uma fazenda com cavalos, vacas, burros, e galinhas caipiras. Mas este retiro campestre mima os hóspedes com camas king-size de dossel, banheiras de hidromassagem, cafés da manhã gourmet, e um buffet de tortas caseiras durante todo o dia, fruta fresca, e outras guloseimas. Explore trilhas a pé e a cavalo, alimente as galinhas, socialize em áreas comuns ensolaradas ou aconchegue-se perto da lareira com um bom livro. Três milhas abaixo da estrada, a vila de Rhinebeck acena com lojas exclusivas, jantares finos, e bom humor na 1890 Coach House Tavern de Foster. Os quartos variam de $ 200 a $ 325 / noite; 52 Pells Road, Rhinebeck (845-876-6838, whistlewood.com)

Hull-O Farms

p

p Hull-O Farms de Nova York foi destaque no Hoje exposição. Esta fazenda de trabalho de 8ª geração (!) No norte de Catskills hospeda cerca de 1, 000 visitantes a cada ano, com chalés aconchegantes que abrigam até cinco famílias ao mesmo tempo. Os simpáticos anfitriões são especializados em encantar crianças e, apesar da fama da fazenda, conseguem mantê-lo país. Desfrute de refeições caseiras provenientes da generosidade da fazenda, fogueiras noturnas, hayrides, pescaria, e a chance de cuidar de todo tipo de animal de fazenda sobre o qual seus filhos possam cantar, de um "moo moo" aqui a um "quack quack" ali. As taxas variam de acordo com os pacotes e a temporada, 10 Cochrane Road, Durham (518-239-6950; hull-o.com)

Apple Pond

p A casa de hóspedes ensolarada de quatro quartos em Apple Pond, uma fazenda orgânica de 80 acres em Catskills, tem tudo que você precisa para uma estadia divertida e relaxante. Um burro amigável cumprimenta os convidados, que gostam de experiências frescas, desde alimentar cabritos até aprender a fazer queijo, cozinhando um jantar inspirado na fazenda, ou dirigindo um cavalo e uma carruagem. Os prazeres sazonais simples variam de lilases da primavera a caminhadas na neve no inverno. O Centro de Energia Renovável no local oferece oficinas educacionais e quase 100% das necessidades de energia da fazenda. Um fim de semana de duas noites para até seis pessoas custa US $ 600; 80 Hahn Road, Callicoon (845-482-4764; applepondfarm.com)

Saratoga Farmstead

p

p Embora Saratoga Farmstead esteja a apenas 3 km do centro de Saratoga Springs, o pacífico santuário de 10 acres parece um mundo de distância. A fazenda de 1860 tem oito quartos, varandas envolventes, e belos espaços ao ar livre em uma propriedade verde Audubon classificada como ouro que abriga pássaros, borboletas, e outros animais selvagens nativos. Caminhe pelas trilhas naturais exuberantes, descansar em uma rede, ou explore grandes atrações locais e restaurantes nas proximidades. Os proprietários são chefs treinados de forma clássica e criam deliciosos cafés da manhã e lanches servidos com cervejas e vinhos locais. As taxas variam, ligue para obter informações; 41 Locust Grove Rd, Saratoga Springs (518-587-2074; saratogafarmstead.com)

Urtiga Meadow Farm

p O pequeno esquisito Pegue Awhey A cabana (com intenção de trocadilhos) na Fazenda Nettle Meadow é quase tão cativante quanto as 300 cabras amigáveis ​​da fazenda. Situado nas Adirondacks perto da Montanha Gore, a leiteria também abriga dezenas de ovelhas, galinhas, patos, e vários guardas lhamas. Os amantes de queijo, anotem:os queijos artesanais de Nettle Meadow ganharam prêmios importantes em campeonatos mundiais e americanos de 2017. Eventos especiais, Passeios de sábado, e a loja da fazenda oferece degustações de queijos cremosos triplos e chevre dignos de desmaio. Para informação, envie um email para reservations@nettlemeadow.com; 484 South Johnsburg Road, Warrensburg (518-623-3372; nettlemeadow.com)

DaCy Meadow Farm

p

p Situado entre as montanhas Adirondack e o lago Champlain, DaCy Meadow Farm convida os hóspedes a relaxar, sinta-se em casa, e desfrute de um excelente jantar da fazenda à mesa. Refeições preparadas com alimentos locais são servidas em estilo familiar na galeria de arte. Os itens do menu incluem carnes tradicionais DaCy Meadow, vegetais frescos sazonais, e sorvete caseiro coberto com frutas vermelhas locais. Ajude nas tarefas agrícolas, aproveite eventos especiais, ou percorra as trilhas que cruzam 150 magníficos hectares. Reserve um tempo para relaxar e apreciar a vista. O único som que você ouvirá são as vacas. As taxas variam; ligue para obter informações; 7103 Route 9N, Westport (518-962-8339; dacymeadowfarm.com)

Better Farm

p

p Mil ilhas ao seu redor e um milhão de estrelas acima adicionam magia às pernoites em Better Farm. Embora a fazenda esteja a cerca de 16 quilômetros da Baía de Alexandria e perto do Castelo Boldt, ele se concentra em voltar à natureza e nutrir o corpo, mente, e espírito. Os jardins são 100% orgânicos, a comida fresca da fazenda é vegetariana, e todos os animais - de patos e porcos a alpacas - são resgatados. A arte encontra a sustentabilidade por meio de festivais de música durante todo o ano, programas de arte, e aulas de atenção plena para mantê-lo com os pés no chão. As taxas variam de $ 50 a $ 120 / noite para quartos e cabines; os espaços do loft custam a partir de $ 35 / noite; 31060 Cottage Hill Road, Redwood (315-482-2536; betterfarm.org/visit)

Fazenda Country Cousins

p Fique em uma cabana particular na Country Cousins ​​Farm e acorde com o canto dos pássaros, vacas mugindo, e ventos suaves farfalhando nas árvores. Esta pacífica fazenda de gado leiteiro Thousand Islands com cerca de 50 vacas leiteiras e 40 animais jovens oferece muitas experiências práticas de fazenda desde o início da manhã até o sol se pôr. Ordenhe uma vaca, ver bezerros recém-nascidos, ou ajuda com tarefas como lançar feno. Outras atividades incluem passeios de carroça, fogueiras, e observação de pássaros. Claro, você também pode optar por simplesmente relaxar e desfrutar das saborosas refeições caseiras. As taxas são $ 100 / noite para dois adultos; adultos ou crianças adicionais (3 anos de idade - 17) $ 25 / noite ; 29415 Fults Road, Evans Mills (315-629-2401; countrycousinsfarm.com)

Fazendas varridas pelo vento

p Na região vinícola de Finger Lakes, Windswept Farms oferece uma experiência única de vida em uma fazenda em meio a 60 hectares de paisagens deslumbrantes. Junto com passeios e tarefas agradáveis ​​como a colheita de vegetais frescos e coleta de frutas silvestres, as atividades das quatro temporadas incluem nadar no desfiladeiro espetacular com cachoeiras cintilantes, caminhando na floresta de outono, e esqui cross-country pelos vinhedos cobertos de gelo. Solicite taxas; 3934 Tichenor Rd (607-546-2864)

Greenwood Hill Farm

p

p Regra nº 1 na Fazenda Greenwood Hill:Sinta-se em casa. Junte-se a atividades agrícolas, siga trilhas no bosque ou durma todos os dias. Famílias com crianças adoram alimentar os animais, trabalho de jardim, e passeios de carroça em 125 acres no topo da colina. Os adultos consideram este paraíso pastoral no condado de Allegany um lugar ideal para relaxar e se restaurar. A casa da fazenda errante, rodeado por belos jardins, possui três quartos acessíveis no andar principal. As tarifas básicas incluem café da manhã continental. Os extras incluem brunches à moda antiga em uma casa de fazenda, feitos com ovos que você coleta, e fartos jantares em família com os produtos que você ajuda na colheita. As taxas começam em $ 95 / noite para dois adultos; 230 Slaght Road, Andover (607-478-517; greenwoodhill.com)

p Compartilhe fotos do estado de Nova York no Instagram e Twitter com #ILoveNY e #iSpyNY e marque-nos no Facebook!