p Há uma coisa que os gigantes da tecnologia de Seattle não conseguem expressar, recodificar, perturbe, ou adicione um "i" aos amados e testados bares clássicos, restaurantes, e apresentações locais que mantêm o coração da cidade batendo.

p SEATTLE - Passei a maior parte dos meus 43 anos morando em Seattle, em um bairro a leste do centro da cidade. (Eu não sou do subúrbio, nem jamais serei.) Eu vi Seattle crescer de uma cidade adormecida do noroeste do Pacífico caracterizada por música grunge e aviões Boeing em uma metrópole global transformada pela Microsoft, Starbucks, e Amazon. Eu experimentei a explosão do Monte Santa Helena, a demolição do King Dome, a construção de pontes flutuantes sobre o Lago Washington, e a demolição da rodovia elevada 99, mas nada disso se compara a assistir a Amazon (e outros) remapear a paisagem física e cultural de nossa cidade. Então, quando eu te digo que Seattle mudou, e - oh, como isso mudou - eu tenho muitos sentimentos confusos.

p Embora eu geralmente acredite que novos negócios e empreendimentos imobiliários sejam bons para esta cidade (com exceção do tráfego e da população sem-teto que os acompanham), como um Seattleite nascido com pão, Eu não posso deixar de ser leal ao povo, locais, e empresas que permanecem na minha pequena lista de favoritos e continuam a influenciar esta cidade, apesar de tudo que mudou. Uma nova Seattle emergiu onde este tecido de pilares se cruza com novos, empresários inovadores, e esta nova cidade continua a me surpreender.

p Como embaixador auto-ungido de Seattle, Eu te dou as chaves dos meus antigos lugares favoritos, os melhores novos locais, e os lugares verdadeiramente incríveis que são impressionantes e não podem ser perdidos. Mesmo se estiver chovendo. (E vai estar chovendo.)

Configuração da terra

p Seattle é uma bela cidade cercada por água e ladeada por montanhas. Embora compacto, a cidade também parece espaçosa graças à abundância de parques, espaços verdes, e canais. Downtown fica na costa de Elliott Bay, com Belltown ao norte, o vibrante Capitol Hill ao leste, e Pioneer Square ao sul. South Lake Union e a sede da Amazon ficam a nordeste do centro da cidade. Se esta é sua primeira visita a Seattle, você seria bem servido por ficar no centro, que fica a uma curta caminhada de quase tudo. E se você quiser visitar uma das ilhas de Puget Sound, o terminal para as balsas do estado de Washington fica a uma curta caminhada.

O que fazer

p Compras
Por muitos anos, de propriedade independente, a Baby &Co. tem sido a referência para o conjunto de moda de Seattle em busca de designs de ponta feitos por designers de pequeno lote, como Harvey Faircloth, Odeeh, e La Prestic Ouiston. Se você não gasta todo o seu dinheiro na Baby &Co, caminhe para o sul até a Pioneer Square e esteja preparado para se apaixonar por tudo na Flora &Henri, uma boutique de Seattle que tem sido um pilar para artigos domésticos de luxo, confecções, e roupas infantis por 20 anos.

p Depois de explorar a Pioneer Square, pegue o metrô de superfície da Jackson Street para uma curta viagem até o Capitólio. Pare na Elliott Bay Book Company (livraria original de Seattle), onde pisos de tábuas de madeira rangentes e altas pilhas de livros atraem os amantes de livros de Seattle há décadas. Próxima porta, Totokaelo, minha outra loja de roupas favorita, é onde eu procuro peças de Rachel Comey, Acne, Dries van Noten, Maison Martin Margiela, e mais. Eles também têm a melhor seleção de calçados da cidade. Embora não seja mais um varejista independente, A Totokaelo mantém a alma de uma loja local. Finalmente, não saia da vizinhança sem sentir todos os cheiros bons do perfumista Le Labo, e pegando uma casquinha no Frank &Jo's, A sorveteria à base de plantas de Seattle.

O que ver
Se você quiser ver os melhores e mais conhecidos locais culturais de Seattle, comece subindo no elevador até o recém-reformado Space Needle. É turístico, mas se você nunca foi a Seattle, a visão aérea da cidade não pode ser batida. Quando o vidro giratório começa a deixá-lo tonto, desça a Agulha e vá até o Jardim Chihuly e Museu do Vidro ao lado, onde o mundialmente conhecido soprador de vidro Dale Chihuly exibe suas incríveis criações.

p Faça um intervalo cultural com um café no Café La Marzocco, dentro da vizinha sede da Rádio KEXP. Fabricantes das melhores máquinas de café expresso, a cada mês eles transformam suas máquinas e espaço incrível em um novo, torrefadora de café de renome. (Você já sabia que Seattle era o lar da cultura do café da América, direito?)

p Uma vez abastecido, desça o quarteirão até o Museum of Pop Culture (antigo Experience Music Project). Fundada por Paul Allen em 2000 e projetada por Frank Gehry, MoPOP mostra a rica história musical de Seattle - Quincy Jones, Jimmy Hendrix, Coração, Pearl Jam, e Nirvana, para citar alguns - e hospeda exposições rotativas com temas musicais.

Viva como um local
Cansado de terapia de varejo? Tinha cultura suficiente para uma vida inteira? Se for um dia ensolarado, a melhor maneira de experimentar a verdadeira Seattle é passando uma tarde preguiçosa nas colinas gramadas do Gas Works Park. Faça um piquenique com os vendedores do Pike Place Market, ou melhor ainda, pegue salgados doces chineses de Mee Sum do outro lado da rua do Market (o melhor churrasco de porco Hum Bao de todos os tempos), e ligue para um Uber para levá-lo à Gas Works (a dez minutos do centro). Aprecie as vistas amplas da cidade, assistir barcos e pranchas de remo deslizando, e aproveitar o sol - isso é o que somos.

Onde ficar

p Com todo o desenvolvimento em Seattle, não deve ser surpresa que vários novos hotéis sejam inaugurados na cidade. Os dois novos hotéis boutique badalados a poucos passos do Pike Place Market são o Palihotel Seattle e o The State Hotel. Eu fiquei em ambos.

Palihotel Seattle
O Palihotel abriu silenciosamente no outono passado com considerável alarde como o novo favorito entre os pequenos, hotéis orientados para o design em Seattle. Em uma estadia recente, Lamento informar que o Palihotel precisa de uma nova infusão de energia. Embora o serviço fosse amigável, eles se esqueceram de entregar meu serviço de quarto matinal. Tudo teria sido perdoado se não fosse pela noite sem dormir acima da rua barulhenta lá embaixo. (As janelas à prova de som claramente não fizeram parte da reforma do prédio.) Dito isso, o design interior é impressionante. Os quartos são escuros e abafados, com camas confortáveis e acessórios inteligentes, como geladeiras petite Smeg abastecidas com bebidas destiladas locais. As áreas comuns voltadas para a arte são um ótimo lugar para relaxar com um coquetel. A decoração do restaurante interno The Hart &The Hunter é um banquete para os olhos, com muito latão, vigas de madeira, e azulejos de cerâmica. Eu poderia definitivamente ficar aqui, mas eu estaria sozinho. Cada vez que visitei, o restaurante está vazio, provavelmente um reflexo da comida normal. (É hora de contratar um novo chef.) Eu realmente espero que o Palihotel dê a volta por cima, porque tem potencial para ser um ótimo local para moradores e visitantes. Além disso, as taxas são razoáveis, e isso é sempre bem-vindo.

p The State Hotel
Ao virar da esquina do Palihotel está o The State Hotel, que foi inaugurado há alguns meses. A propriedade local, independente, hotel boutique ocupa um edifício histórico de tijolos de 1904, cujas características os desenvolvedores queriam preservar e reaproveitar, acrescentando caráter e design criativo aos espaços interiores. O resultado é um hotel do qual Seattle deve se orgulhar. O design captura a essência do noroeste do Pacífico, com arte estrategicamente colocada por artistas locais emergentes. Uma abundância de luz natural flui através das janelas do teto para o lobby e restaurante adjacente, Ben Paris, onde raposas e faisões dançam de cima - em um lindo mural pintado à mão pelo artista local Kyler Martz. Se você conseguir se afastar do bar de coquetéis, leve sua bebida para o andar de cima, para o deck da cobertura, onde você pode ver a cor do céu mudar conforme a cidade acende suas luzes. No caminho para baixo, não deixe de conferir o incrível papel de parede personalizado da artista de Portland Kate Blairstone, que usou a generosidade do mercado de fazendeiros de Pike Place como inspiração para seus designs incríveis. (Sinta-se à vontade para pressionar todos os botões do elevador:cada andar é diferente.) Os quartos possuem cabeceiras de couro, mercadorias de estojos personalizados, e colchões incrivelmente confortáveis. Mas a característica mais importante dos quartos é a ausência do barulho da rua - um detalhe que não passa despercebido por este viajante com dificuldade de dormir. Ben Paris é um restaurante enérgico durante todo o dia que pretende se tornar um ponto de encontro do bairro. A comida é excelente, e apresenta reviravoltas inventivas na culinária americana clássica. Adorei especialmente o frango frito à noite e as batatas pela manhã. Claramente, muito coração e alma local foram para o The State Hotel. Se você quer dormir como um morador local, este é o lugar onde ficar.

Quando ir

p Não vou embelezar isso:Seattle é escura e úmida nos meses de inverno. Mas o lado bom do aquecimento global (oy ...) é tão curto, dias escuros estão dando lugar a temperaturas mais quentes na primavera e no verão, fazendo de maio e junho a minha época favorita para explorar Seattle. Esteja avisado de que, embora o alto verão seja grandioso, é também quando os navios de cruzeiro atracam, trazendo hordas de turistas para o Pike Place Market e a orla. Eu especialmente evitaria visitar o primeiro fim de semana de agosto, quando Seattle realiza seu festival anual Seafair, um fim de semana repleto de corridas de hidroaviões no Lago Washington, desfiles de piratas nas ruas, e Blue Angels riscando os céus.

Como chegar lá

p O Aeroporto Internacional SeaTac fica a 20 minutos do centro da cidade e é facilmente acessível por LightRail, O novo sistema de transporte de massa de Seattle, ou Uber. Não há necessidade de alugar um carro:Seattle é uma ótima cidade para explorar a pé, e o Uber está disponível quando você precisa de uma carona.

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