p REYKJAVÍK - A Icelandair é conhecida por suas escalas gratuitas na Islândia (até sete noites) para voos transatlânticos, então você está fadado a se encontrar na capital Reykjavík por um capricho e sem muitos planos. Você estará entre 60 por cento de toda a população do país quando o fizer, e você pode se preparar para encontrar de tudo um pouco - desde a escola de queijo islandesa ministrada por um autoproclamado “nerd da coalhada” a uma fábrica de arenque que virou museu de arte no antigo porto. Passei alguns dias conhecendo Reykjavík, cortesia de Promover a Islândia e a Organização de Alimentos da Dinamarca, e rapidamente percebi que precisava largar o mapa e ficar surpreso. Aqui estão minhas descobertas favoritas.
Onde comer e beber
p Quando eu estava pesquisando minha viagem, Eu li que quando na Islândia você deveria experimentar alcaçuz, Cordeiro, peixe, bagas, e skyr. Eu gostaria de adicionar meus grupos de alimentos favoritos a essa lista:café, queijo, e croissants. Comecei todos os dias no Reykjavík Roasters (anteriormente Kafismiðja Ìslands do renomado barista Sonja Björk Grant), ao virar da esquina da famosa igreja Hallgrímskirkja. Reykjavík é na verdade a única capital da Europa Ocidental sem Starbucks, então apenas aceite a vibração hipster se é assim que você quer chamar esse lugar. No meu livro, é perfeição, com suas origens simples e claras torradas no local, assentos aconchegantes à janela com vista para as montanhas, e música temperamental adequada. Pulei o café da manhã no café e, em vez disso, comprei alguns doces na padaria Brauð &Co no quarteirão seguinte. Siga o sopro do fermento e da manteiga para os croissants em flocos (para lágrimas de alegria) e pretzels (para a eventual ressaca). p Na hora do almoço, Eu fiz meu caminho para o bairro Grandi revitalizado da cidade, onde os galpões de iscas e redes de pescadores foram convertidos em butiques, restaurantes, e estúdios de criação. Sente-se no bar do The Coocoo’s Nest, um café familiar que serve pizzas e massas artesanais, coquetéis e vinhos elegantes, e conforto ideal. p Antes do jantar, Consegui minha dose de cerveja no Kaldi, um bar de Agnes Anna Sigurðardóttir, que fundou a primeira microcervejaria da Islândia localizada na vila de pescadores Árskógssandur (população:100). O Kaldi Bar destaca essas cervejas da casa, mas também ganhou reputação por seu programa de coquetéis e interiores cavernosos. Eu tinha toda a intenção de jantar no Hverfisgata 12, a pizzaria da equipe por trás do Dill com estrela Michelin, mas fui totalmente ignorado pelos garçons como um único lanchonete, então acabei enfrentando o vento frio até a rua MAT BAR. Apesar do serviço nada assombroso (uma “coisa da Islândia, " Aprendi), era agitado, interessante e delicioso. Sendo minha última refeição na cidade, Eu precisava de vegetais e estava com pouco dinheiro, então eu gostava de pequenos pratos de pepinos locais, batatas, e verduras carbonizadas. Uma opção mais casual para a noite, onde eu comi uma sobremesa de bolo de chocolate cru, mas não uma refeição, teria sido o recém-inaugurado GOTT Reykjavík em meu hotel, o posto avançado do restaurante de propriedade de um marido e esposa amado em Heimaey, Vestmannaeyjar.
Onde comprar
p Você pode comprar mais do que suéteres de lã nas compras em Reykjavík - de sapatos que são obras de arte a cerâmica - mas você realmente deveria comprar um suéter de lã. Primeira parada:Farmers Market (vários locais) para roupas e produtos de lã modernos que valem cada króna. Minha loja favorita era Geysir Heima na Skólavörðustígur, o desdobramento da amada marca Geysir, com uma galeria de arte na loja e uma lista de produtos para a casa e para a vida de vários artistas e designers locais. A boutique de roupas Kiosk reúne o melhor dos melhores designers de roupas locais, e KRON by KronKron é mais uma galeria de arte interativa do que uma loja de calçados com obras-primas que você pode experimentar e levar para casa. Para têxteis, jóia, e artigos domésticos peculiares feitos por artesãos locais, Kirsuberjatréð é uma visita obrigatória - meu achado favorito foi a coleção caprichosa de cerâmica do artista Kristín Garðarsdóttir. Os fãs de Sigur Rós devem ler os discos no 12 Tónar ou dar uma passada nas sextas-feiras para ouvir música ao vivo. E para aqueles que gostam de doces e talvez um orçamento humilde, Vínberið para alcaçuz gourmet (optei pelo varietal de gengibre com cobertura de chocolate Lakrids) e a Omnom Chocolate Factory &Shop à beira-mar em Grandi são ótimas opções.
O que fazer
p A aventura espera além dos limites da cidade na Islândia selvagem, mas há exploração a ser feita dentro também. Comecei correndo para me orientar. Há um caminho de três quilômetros à beira-mar que se estende da cidade até o Farol da Ilha de Grótta. Em torno do término do caminho em Grandi, a fábrica de peixes transformada em arte meca Marshall House, um branco puro, versão em tamanho real de um hotel Monopólio, é imperdível. Marshall House contém o Museu de Arte Viva, Stúdíó Ólafur Elíasson, o estúdio satélite aberto ao público do famoso artista dinamarquês-islandês, Kling &Bang, e um café, atualmente um restaurante pop-up da irmã de Elíasson, chef Victoria Eliasdóttir. Descendo a rua está Búrið (que significa despensa em islandês), a peculiar loja de queijos do defensor da comida local Eirný Sigur arðóttir. As iguarias islandesas não se limitam apenas aos laticínios, mas a atração principal aqui é o sótão da loja:a Escola de Queijo Búrið, onde os alunos podem aprender sobre a história do queijo da Islândia com o amor, hilariante Eirný enquanto saboreia um almoço de queijos, pães, carnes curadas, saladas, e doces. p Eventualmente, as montanhas do outro lado da baía vão chamar, e você deve ir. Se você quiser sair do continente, mas não tem tempo suficiente para pegar um carro alugado, pegue a balsa que faz o traslado entre o Píer Skarfabakki e a ilha desabitada de Viðey, que pode ser explorada alegremente de bicicleta ou a pé. (Aqui está um mapa.) Terminei meu dia me sentindo como um morador do teatro de arte da cidade, Bíó Paradís.
Onde ficar
p Cada camada do recém-inaugurado Konsúlat Hotel, no primeiro edifício flatiron de Reykjavík, conta uma história. O hotel de 50 quartos é inspirado pelo Cônsul Ditlev Thomsen, que foi um empresário de terceira geração e proprietário de loja de departamentos conhecido por estabelecer Reykjavík como uma cidade moderna e por ser um anfitrião generoso, tanto em casa quanto para visitantes da Islândia. O design do lobby é chique, mas eclético - não se levando muito a sério e, portanto, fazendo você se sentir imediatamente em casa com paredes de livros e um arco-íris de sofás Chesterfield. Entrar no meu quarto foi como um abraço, com seus tons quentes de ferrugem e fotos em preto e branco da família Thomsen. Acontece que Fui um dos primeiros hóspedes do hotel - fiz o check-in no segundo dia de sua pré-inauguração. Mas, a julgar pelo serviço e estado sereno das coisas, você nunca saberia disso. p Alternativamente, Icelandair Marina é uma ótima opção econômica em uma localização privilegiada à beira-mar, entre o centro da cidade e Grandi. A vibe é jovem e divertida, com um animado bar e restaurante Slippbarinn aberto todo o dia e disposto a te afogar em Negronis. Os quartos são compactos, mas perfeitos para o viajante ativo, e alguns até têm varanda com vista.Continue explorando a Islândia
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