Playa Viva
p Juluchuca, MéxicoAo sul de Zihuatanejo, em uma pequena cidade agrícola situada entre o Oceano Pacífico e as montanhas de Sierra Madre, este retiro ecológico primitivo foi concebido em um modelo de desenvolvimento regenerativo construído em torno da consciência ambiental e da comunidade. Depois de reconhecer que a propriedade é cercada por belas praias, um estuário, e ruínas antigas, mas também escolas ruins e um problema de caça furtiva, a equipe do Playa Viva começou a trabalhar. Eles construíram um sistema de agricultura orgânica para beneficiar os residentes locais e o hotel, liderar um projeto de conservação de tartarugas marinhas executado por um voluntário (você pode se inscrever para ser um voluntário se souber falar espanhol), operar completamente fora da rede, e ter uma confiança que canaliza investimentos para a educação local, saúde, e desenvolvimento econômico. Não é pouca coisa que Playa Viva também é extremamente bonito e agradável de se fazer parte. Refeições da fazenda para a mesa e sessões diárias de ioga estão incluídas na estadia, e as estruturas orgânicas arejadas que servem como quartos e espaços comuns se misturam perfeitamente ao ambiente.
Flat Creek Ranch
p Jackson Hole, Wyoming, EUAUm rancho para caras de baixo impacto. A experiência começa com uma viagem rigorosa de 24 quilômetros através do National Elk Refuge com vistas malucas de Grand Teton antes de chegar para sua estadia isolada em uma das cinco cabanas históricas (e luxuosamente reformadas) na floresta de pinheiros. A antiga propriedade rural (por volta de 1921) está no Registro Nacional de Locais Históricos e tem uma certificação BEST, conquistada com muito esforço, um programa com critérios sérios para o meio ambiente, comunidade, e sustentabilidade econômica. O local se mantém atualizado com medidas de sustentabilidade - energia solar, reciclando, atividades selvagens não intrusivas, e um compromisso geral com um futuro mais verde - ao mesmo tempo que oferece aos hóspedes acesso incrível ao interior, uma filosofia de jantar centrada nas estações, e uma banheira de hidromassagem a lenha para aliviar as dores pós-caminhada e se maravilhar com as estrelas.
Montage Palmetto Bluff
p Bluffton, Carolina do Sul, EUAA Palmetto Bluff Conservancy foi criada para garantir a preservação de milhares e milhares de florestas marítimas verdejantes e rios sinuosos que definem a espetacular geografia de Lowcountry. Aulas educacionais sobre vida selvagem, workshops, passeios, e os programas de pesquisa usam a vasta sala de aula ao ar livre como ferramenta de aprendizagem. Residências de artistas e eventos comunitários garantem interações intencionais entre si e com a terra. Há suítes e casas de vilarejo cheias do charme do sul, mas nós amamos os chalés com suas lareiras e varandas protegidas com tela.
Hix Island House
p Vieques, Porto RicoEste complexo Zen em uma ilha tranquila a leste de Porto Rico levou uma década para ser construído com intenção, elementos de baixo impacto, e recursos de design wabi-sabi que conservam energia, reduza o reparo e a manutenção, e minimizar o uso de produtos químicos. A pousada totalmente solar (a primeira no Caribe) foi completamente removida da rede elétrica. A água cinzenta do chuveiro e da bacia flui para os mamões e limoeiros da propriedade. Espaçoso, lofts independentes têm vista para o mar, terraços privados, e chuveiros ao ar livre. As cozinhas são abastecidas com pão caseiro, café local, ovos, e leite para torná-los saudáveis, café da manhã farto após ioga ao ar livre. A piscina ionizada de 15 metros (uma coisa linda!) Funciona com a força do sol.
Pousada à beira-mar
p Cape Elizabeth, Maine, EUAEste elegante resort à beira-mar tem uma forte tendência ecológica, com painéis solares, pisos de borracha e cortiça, produtos de limpeza verdes, e biocombustível para aquecimento. Há um spa com certificação Silver LEED e jardins de néctar para apoiar as borboletas. O serviço é doce sem ser obsequioso - uma batida na porta do quarto do hotel pode significar uma entrega de marshmallow torrado. O hotel evoca a atitude de Portland em poucas palavras:atencioso, aconchegante, e voltado para a comunidade. Limpar, brilhante, chalés loft modernos e suítes de praia são ótimos para famílias, grandes grupos, e animais de estimação. Há uma visão fantasticamente avançada, restaurante sazonal, e um caminho de madeira para caminhadas através do "rabbitat, do resort, "um canteiro de arbustos para coelhos com rabo de coelho (eles estão em perigo!) separando a pousada da praia do oceano. Como parte do trabalho de defesa do hotel com o Instituto de Pesquisa do Golfo do Maine, eles organizam passeios educacionais para os hóspedes nos barcos de pesca da lagosta de Portland.
Cabanas e parques de campismo Volcano House
p Grande ilha, Havaí, EUAA poucos quilômetros da Volcano House original de 1846, há um grupo de dez rústicos, cabanas de campista de um quarto aninhadas em uma floresta perfumada de eucaliptos dentro do Parque Nacional dos Vulcões do Havaí. As acomodações sempre solicitadas são discretas e de baixo impacto - sem água corrente, sem banheiros, uma tomada elétrica - mas há um banheiro comunitário reformado (chuveiros quentes!) e um telefone de recepção de cortesia. O hotel, que mantém suas próprias iniciativas de sustentabilidade (reciclagem, fonte de alimentos locais), também pode providenciar a montagem (e desmontagem) de uma barraca para duas pessoas dentro do Parque Nacional.
Rockhouse
p Negril, JamaicaQuarenta estúdios, bangalôs, e vilas serpenteiam ao longo de um dramático aglomerado de penhascos rochosos situados nas cintilantes águas azuis sobre azuis do Caribe. A comida é tão fresca quanto pode ser, frequentemente obtido da Rockhouse Organic Farm do outro lado da rua. A equipe é profissional e descolada - e vai se lembrar de como você gosta do seu rum. O público da moda é decididamente calmo e fantasticamente relaxado, e as vibrações são uniformemente harmoniosas. Visitantes corajosos experimentam o esporte local - mergulho do penhasco - saltando de uma ponte no mar abaixo. (É uma emoção!) Em suma, Rockhouse oferece um idílio jamaicano perfeito para um cartão postal, mas um com coração e alma, retribuindo ativamente à comunidade por meio de sua Fundação Rockhouse, sem fins lucrativos, que também é apoiado por seus postos avançados irmãos, Skylark Hotel em Seven Mile Beach em Negril e o restaurante Miss Lily's em Nova York. A fundação investiu milhões em sete escolas na Jamaica e na Biblioteca Negril - e alimentou famílias durante a pandemia. Os hóspedes do hotel são encorajados a visitar as escolas e conhecer os espirituosos, inteligente, e alunos completos. O proprietário Paul Salmon é um modelo do que um proprietário estrangeiro em um país em desenvolvimento pode fazer para agir com responsabilidade; ele investe na equipe, a experiência do hóspede, o ambiente, e a comunidade.
Stanford Inn
p Mendocino, Califórnia, EUAA administração ambiental está no comando desta pousada familiar no Big River, na costa norte da Califórnia. Revigorado pela energia e vitalidade da área, os Stanfords se comprometeram a criar e manter um refúgio pacífico em torno de sua fazenda orgânica, amado restaurante à base de plantas, Centro de Bem-Estar, e uma série de atividades na natureza, workshops, e aulas. Eles têm um programa rigoroso de reciclagem e compostagem, caminhões de combustível biodiesel, e a Escola de Campo de Liderança Ambiental para mobilizar futuros líderes do movimento de sustentabilidade.
Spirit Bear Lodge
p Klemtu, Columbia Britânica, CanadáUma estadia neste controle remoto, um de cada tipo, O alojamento de observação da vida selvagem de propriedade indígena no coração da Floresta Great Bear é um compromisso de se tornar parte do ciclo de administração da terra, sua cultura, e seu legado de conhecimento. Monitorado de perto pelo corpo governante da Primeira Nação Kitasoo / Xai'xais, O programa de turismo de impacto da Spirit Bear permite que as pessoas dos territórios tribais cresçam economicamente e fornece um caminho sustentável para as gerações futuras. Cada aspecto do alojamento é criado e mantido com a intenção de sustentabilidade, regeneração, e revitalização da cultura Kitasoo / Xai'xais. Para os hóspedes, isso significa acesso à natureza espetacular, espécies animais raras, e interações reais com a comunidade local que ajudam a tornar o lodge possível; Spirit Bear emprega quase 10 por cento da população.
Hotel El Ganzo
p Los Cabos, MéxicoÉ bom ver um hotel que se baseia em práticas de sustentabilidade e ainda faz mais continuamente. Elegante e praiano com atitude rock-and-roll, você poderia passar um fim de semana indulgente neste hotel (a apenas 20 minutos do Aeroporto Internacional de San Jose) sem nunca pensar na piscina funcionando com energia solar, as garrafas de água sendo reutilizáveis, ou o sabão em pó à base de cacto, reduzindo o uso de água em 80%. Você poderia beber margaritas, comer guacamole com batatas fritas, e ouvir música ao vivo sem aprender como o hotel usa a permacultura como estrutura principal para sua missão ou perceber como é uma agricultura sustentável florescente:jardins de aprendizagem para crianças, mercados de agricultores orgânicos, programas de reciclagem, e educação artística gratuita no centro comunitário permanente que construíram em frente ao hotel. Mas uma vez que você capta essa vibe, toda a sua estadia será ainda mais fresca.
The Breakers
p Palm Beach, Flórida, EUAEles dizem que você não pode ensinar novos truques a um cachorro velho, mas este grand dame resort com ossos centenários agora implementa regularmente práticas ecológicas para proteger seu ambiente à beira-mar e melhorar a qualidade de vida para as gerações futuras. Nos dias de hoje, a Equipe Verde supervisiona a conservação da água (irrigação por osmose reversa para o campo de golfe) e a redução de desperdício e energia. A filosofia do bem-estar do resort se estende ao desenvolvimento de uma cultura de bem-estar para os funcionários (todos os mais de dois mil), que participam da educação, ginástica, e impactar projetos e retribuir regularmente às causas locais.
Cosmos Santa Lúcia
p Santa LúciaNo alto de uma crista, ao norte da antiga capital francesa de Santa Lúcia e ao sul da praia e reserva marinha de Anse Chastanet, é um eco-lodge modernista a céu aberto com grandes ideais e um toque de leveza. Renderizado em coral branco, concreto polido, e teca, a sofisticada villa na encosta é alimentada por energia solar, colhe a água da chuva, desestimula plásticos de uso único, prioriza alimentos de origem local (incluindo a colheita de sua horta), e apóia a economia local por meio de empregos e atividades turísticas. A piscina infinita, onde você certamente vai querer passar muito tempo, é cercado por buganvílias coloridas e depende de um sistema de ozônio de água salgada que usa luz ultravioleta (não produtos químicos) para um mergulho verdadeiramente refrescante. p
Não pare aí. Leia o livro inteiro!
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