O 411 na bolha das férias
p Anguila reabriu aos visitantes após o bloqueio, criando uma bolha de viagens:uma coleção de hotéis e restaurantes que acomodaria visitantes de curto prazo até que eles fizessem o teste após dez ou quatorze dias, dependendo do seu ponto de origem. Visitantes de curto prazo, pelo menos por agora, não são permitidos fora da bolha, mas encontramos muito o que fazer nos hotéis e restaurantes participantes. p O acesso à bolha das férias não era automático. Tivemos que enviar um requerimento com comprovante de seguro saúde, pague uma taxa de $ 500 por casal, e mostrar dois testes de PCR negativos:o primeiro três a cinco antes de nossa chegada e o segundo após a chegada, com resultados geralmente retornados em 12 horas. p Vá para IVisitAnguilla.com, o site oficial de turismo do país, para se inscrever e obter informações continuamente atualizadas sobre os hotéis, restaurantes, uma atividade na bolha de viagens. p Sim, Os protocolos de entrada e teste de Anguila são rígidos, mas a ilha tem resultados para mostrar, sem transmissão comunitária de qualquer tipo desde março. Esse histórico inspirou ambas as possibilidades e ajudou tremendamente a desacelerar o medidor de ansiedade Covid.
A cena
p As pessoas vão para Anguila para descansar, relaxar, e saia da rede. Não é um tipo de lugar para ver e ser visto. Você poderia passar o tempo todo usando Birkenstocks e nunca usar calças com zíper, e você não se sentiria mal vestido. Mesmo sem uma pandemia, dificilmente há vida noturna. O que torna Anguila o verdadeiro epítome de uma ilha descontraída, apenas um com comida incrível e alguns dos melhores hotéis do Caribe.Configuração da terra
p Anguila é pequena - ainda menor se você estiver na bolha das férias. E não é um lugar para escalar montanhas, já que a ilha é muito mais plana do que as vizinhas St. Martin e St. Barths. Como a maioria das ilhas de Sotavento e Barlavento organizadas como um colar de pérolas no Caribe Oriental, Anguila tem um lado caribenho e outro atlântico. O lado caribenho tem água cristalina em dias sem vento, um nítido contraste com o surf mais espumoso e às vezes turbulento encontrado nas praias do Atlântico. Melhor de todos? Não há praia ruim em nenhuma parte da ilha. Ainda estou para encontrar um que não seja o principal material do Instragram.Se você só fizer uma coisa
p Nade em uma praia isolada. Uma das favoritas era Turtle Cove em Malliouhana - uma extensão de areia imaculada situada junto a promontórios rochosos. Escondido da vista entre afloramentos e castigado pelas ondas azuis do Atlântico, parecia mais selvagem e intocado do que alguns dos locais de natação mais populares.O que eu gostaria de ter sabido no primeiro dia
p Coma lagostins grelhados. O tempo todo. É a versão da lagosta da Anguila e é deliciosa na hora da barbie.
Onde ficar (na bolha das férias)
p Malliouhana, Coleção Auberge ResortsNo momento em que você passa pelas palmas das mãos e sob as arcadas elegantes ao ar livre, átrio de azulejos, você é teletransportado para Cannes ou St-Tropez. Você instantaneamente se sente glamoroso, uma sensação tão poderosa que atinge você - mesmo se você estiver viajando com duas crianças e duas dúzias de peças de bagagem, incluindo um carrinho de bebê, uma cadeira de bebê inflável, e um andador de rolamento. O hotel, que tem quartos espaçosos e arejados - muitos com varandas com vista para o oceano - são projetados com bom gosto e elegância em tons pastel, aquático, náutico, e toques tropicais chiques que o tornam específico de Anguila. Malliouhana tem mais um toque de boutique do que os maiores resorts da ilha, é todo espaçoso, e oferece ótimas comodidades, incluindo duas piscinas e duas praias, Turtle Cove e Meads Bay. Sob a supervisão do gerente geral da estrela em ascensão, George Vlachopoulos, o hotel tem um novo programa de alimentos e bebidas, e um restaurante principal de primeira linha, Celeste. Vale a pena ir ao hotel só pelo pudim de caramelo e pelas costelinhas. Nos últimos anos, Malliouhana tornou-se parte da Coleção Auberge Resorts e parece prestes a retornar à sua posição de Grande Dama de Anguila. Se eu tivesse que apostar onde uma cena de vida noturna poderia emergir em Anguila, seria na Celeste:É fácil imaginar pós-COVID, festas dançantes sofisticadas sob as estrelas. Também digno de nota é a loja de presentes do hotel. Embora pequeno, é extremamente bem organizado e traz Shan, uma linha de lindos, confortável, e trajes de banho lisonjeiros.
p Four Seasons Resort Anguilla Bem-vindo ao Santo Graal para as famílias. O hotel oferece diferentes combinações de opções de quartos conjugados, junto com vilas palacianas que parecem projetadas para escapadelas intergeracionais, com layouts que permitem união e separação - uma combinação crítica para qualquer escapadela em família de sucesso. O hotel tem todas as comodidades sob o sol:três piscinas, um campo de golfe, duas praias, três restaurantes, Quadras de tenis, uma academia de alta tecnologia, e o clube Kids For All Season que tem um enorme trampolim e uma programação que vai das 9h às 20h30. Eu mencionei um bar ao lado da piscina que serve piña coladas em cocos? É o paraíso infantil (e adulto) para toda a supervisão e entretenimento que oferece. p A vibração é muito sofisticada. Diego Angarita, o gerente geral, imodestamente chama o Sunset Lounge de o melhor bar do mundo. Ele pode estar no caminho certo:a combinação das vistas do pôr-do-sol voltado para o oeste de Barnes Bay com um atraente menu de fusão asiática e coquetéis tornam a noite perfeita. Um incentivo extra para ficar:agora até 31 de agosto, 2021, os hóspedes que reservarem uma suíte de um quarto recebem uma suíte estúdio gratuita.
p Belmond Cap Juluca Situado na imaculada Maundays Bay Beach, com vistas deslumbrantes da montanhosa St. Martin, do outro lado do Canal de Anguilla, este refúgio cinco estrelas exala o ethos de luxo dos pés descalços da ilha. Com 66 quartos e 42 suites, não é muito grande nem muito pequeno. Amamos nossa casita de dois quartos à beira-mar com piscina de imersão, áreas de jantar internas e na varanda, sala de estar, cozinha, e acesso direto à praia. Se você está procurando um isolamento divino com o cenário perfeito, esta villa define um novo padrão para um paraíso tropical totalmente independente. Falando em praia, certifique-se de se aventurar no final da propriedade para almoçar no, um caminhão de taco e um bar ao ar livre que passa a ser um dos melhores lugares para passar uma tarde em Anguila.
p Zemi Beach House Localizado em Shoals Bay, Zemi Beach House é o novo garoto descolado da ilha. O hotel boêmio parece um pouco fora do caminho tradicional, como não está no mesmo corredor na extremidade oeste da ilha que Malliouhana, As quatro estações, e Cap Juluca, mas é um resort completo com três piscinas, um clube infantil, vários restaurantes, e uma variedade de acomodações, de quartos à beira-mar a vilas situadas em um trecho ensolarado da praia de areia da costa atlântica. O grande spa, previsto para abrir ainda este ano, tem o único hammam da ilha.
Onde comer (na bolha)
p Anguila é uma ilha tão gastronômica que até visitantes vindos de capitais mundiais da culinária ficarão impressionados com as ofertas. Embora nem todos os restaurantes estejam na bolha das férias - dois dos nossos favoritos, Jacala e Hibernia, Infelizmente, não são - ainda há muitas opções dentro da bolha. p celesteEm Malliouhana
Quer seja café da manhã, almoço, ou jantar, Celeste sempre produz alguns dos alimentos mais criativos e frescos da ilha. Para o café da manhã:ilha rancheros (ovos fritos com tortilla de batata doce, feijões pretos, guacamole, e abacaxi pico de gallo) e sua versão de Johnnycakes com ovos mexidos, queijo derretido, espinafre, e tomates. Se você for jantar, que eu recomendo fortemente, não perca o polvo grelhado, salada de camarão negro, salada de beterraba assada, pargo vermelho inteiro, e as costelas de 16 horas. A sobremesa preferida:a banana split caribenha. p Half Shell Beach Bar
No Four Seasons
Quando você descobrir esta cabana de praia de um restaurante em Barnes Bay, você sentirá que encontrou um local secreto em meio a vilas exclusivas. Esta joia, com apenas um punhado de mesas, é um dos lugares mais lindos para almoçar em Anguila. Se o belo cenário não for suficiente para atrair, vá para o Reitor Supremo, A amada bebida da Half Shell feita com moringa, uma planta tropical chamada de árvore milagrosa por seus inúmeros benefícios à saúde. A versão virgem sem rum de coco tem o mesmo sabor (se não melhor) e é igualmente revigorante. (Os outros ingredientes são bananas, suco de laranja, purê de manga.) Não que você vá beber com o estômago vazio quando for bolinhos de marisco, hummus de abacate, Rotis caribenhos, e salada de camarão grelhado são tão bons.
p Blanchards Uma instituição de Anguilla, Blanchard's se transformou em um banco de alimentos durante o bloqueio da ilha, dando milhares de sacolas de mantimentos para os moradores locais. Agora está aberto em certas noites para convidados da bolha das férias. (Consulte o site para descobrir as informações mais atualizadas.) O restaurante homestyle, que também tem uma barraca de bar de praia, é o lugar para comer couve de Bruxelas assada, bolos de caranguejo e lagosta, camarão jerk, e bolo de cenoura de outro mundo. p CuisinArt
Visitamos o CuisinArt, um dos maiores e mais estabelecidos resorts da ilha, um dia em que estava muito vento e forte no lado do Atlântico para nadar. Sua localização na baía de Rendezvous, voltada para o Caribe, combina algumas das águas mais cristalinas de Anguila com um cartão-postal perfeito, praia de areia branca. Antes de desfrutar de um coquetel e um mergulho, almoçar no restaurante Mosaic, onde kabob de frango e feijão de coco e arroz são uma satisfação perfeita, mas não muito pesado, refeição do meio-dia. Em seguida, acomode-se em sua cadeira de praia com um mojito e aprecie a vista de St. Martin.
p SAL No Four Seasons
O restaurante requintado é uma homenagem à história da ilha como produtora de sal - e serve incríveis carnes e peixes grelhados. O lagostim é um destaque, assim como o filé mignon, ambos cozinhados simplesmente - com sal. E é aí que reside o seu apelo. Termine com a sobremesa "sabonete" - uma confecção de caramelo salgado e chocolate com formato improvável de uma barra de sabão. p Maundays Club
No Cap Juluca
O talentoso chef peruano Cesar Landeo traz os sabores de sua terra natal para Anguila, resultando no melhor restaurante étnico - e nas reservas mais difíceis de marcar - da ilha. (Antes da Covid, Os garimpeiros de St. Barths costumavam fazer um cruzeiro só para o almoço.) Você vai querer ir mais de uma vez para trabalhar em toda a seleção de pratos pequenos, mas se você só pode ir uma vez, pedir lula frita, Tartar de Atum, ceviche de salmão com leite de tigre com pimenta amarela, e camarão causas. Economize espaço para a sobremesa:Ponderacion, sorvete de maracujá envolto em massa delicada com sorvete de pisco sour. p Cip's by Cipriani
No Cap Juluca
A única outra localização deste estabelecimento fora de Veneza, este restaurante italiano casual, porém elegante, é o local ideal para a culinária mediterrânea preparada com frutos do mar caribenhos frescos. O jantar ideal, que tivemos duas vezes durante a nossa estadia, começa com burrata, seguido por linguine com lagostim, pimenta seca, e tomate cereja, e é coroado pelos peixes do dia, perfeitamente grelhado, servido com purê de aipo.
Como chegar lá
p Anguila tem um aeroporto, mas no momento em que escrevo, voos comerciais não são permitidos. Nos anos anteriores, a boutique companhia aérea Tradewind Aviation operava um ônibus regular de Porto Rico. A forma mais comum de chegar é de avião a St. Martin, que é atendida de Nova York pela JetBlue, Companhias aéreas Unidos, e Delta, em seguida, pegue uma balsa Calypso ou FunTime até Anguila.Locomovendo-se
p Quando fomos em 2018, alugamos um carro, mas este ano, por causa das restrições da bolha das férias, não tínhamos permissão para alugar um.
