PRIMEIRA COISA
p É difícil ter um dia ruim ao acordar com uma vista panorâmica do Atlântico. No Grand Hotel , cada quarto oferece exatamente isso. Passe alguns minutos apreciando a vista, em seguida, arraste-se da cama ultramacia para o decadente buffet de café da manhã. Se sua manhã começar à tarde, você vai comer bem na hora do waffle, que é exatamente o que parece. Ficar com fome:começa às 15h. p p p p É hora de uma visita ao spa do hotel. As coisas começam mais tarde nesta parte do mundo, então, se você se levantar em uma hora razoável, você terá tempo para uma massagem rápida e um mergulho refrescante na piscina antes de começar o dia. p Se você é como eu e prefere o oceano, fica do outro lado da rua. Eu corri após a massagem, ainda usando meu robe e chinelos, e tive toda a extensão de areia para mim.MEIO DA MANHÃ
p Punta del Este é fácil de navegar e ainda mais fácil se você contratar um motorista. O hotel pode configurá-lo, mas peça o Nicolas da Novo Turismo. Ele é uma joia absoluta. p Nossa primeira parada é uma escultura na praia. Los Dedos ("os dedos"), uma obra famosa do artista chileno Mario Irarrázabal, é um local favorito dos visitantes que usam um bastão de selfie. Abrace o momento e tire algumas selfies por conta própria (mas faça isso sem o stick, por favor). p A próxima parada é o mercado de peixes pela marina. É um pouco fedorento, mas se você andar pelo calçadão, os pescadores locais darão a você pedaços de peixe (e um saco plástico para evitar que as tripas nas mãos) para alimentar os leões-marinhos que ficam na água nas proximidades. É bobo e divertido e vai cumprir sua fantasia de infância de ser um treinador no SeaWorld. p Depois, é para o campo visitar o estúdio de um artista local Pablo Atchugarry . O terreno inclui um parque de esculturas e duas galerias que exibem seu trabalho e o de outros artistas latino-americanos. Se tiver sorte, você terá um vislumbre dele trabalhando em uma de suas enormes esculturas de mármore. p p pALMOÇO
p Vá para o centro da cidade para almoçar em um delicioso restaurante de comida saudável Chá para três . Se você tem saído pela América do Sul, você vai dar as boas-vindas ao menu refrescante de sucos verdes frescos, tigelas de quinua, e hambúrgueres vegetarianos. Esta pode ser a primeira e a última vez que você verá uma salada oferecida como prato principal em sua viagem.TARDE
p Para não ser superado pelos vizinhos Argentina e Chile, O Uruguai finalmente está entrando no jogo da vinicultura. Punta del Este é o lar de várias novas vinícolas excelentes, mas o destaque é Alto de la Ballena . Passe pela sala de degustação no topo da colina para experimentar seu delicioso merlot, Cabernet Franc, e o típico blend tannat-viognier do Uruguai. Uma caixa é uma ótima lembrança. Apenas dizendo. (Aqui está minha Carta de Amor de Fathom para a vinícola.)PÔR DO SOL
p Deixe tempo suficiente para dirigir de volta à costa e encontrar um assento no terraço de Casapueblo antes do pôr do sol. O extenso museu / estúdio / hotel construído pelo artista Carlos Paez Vilaro oferece uma vista notoriamente espetacular. p p pNOITE
p Para um jantar único na vida, caminhada até o chef Francis Mallmann's Garzon (um dos hotéis mais românticos do mundo). Tristemente, tão triste, o famoso restaurante não estava aberto quando eu visitei, então comemos massas deliciosas e frutos do mar superfrescos nas proximidades Lo de Tere . (Quão fresco? O mercado de peixes fica do outro lado da rua.) p Nicolas também sugeriu La Bourgogne para um jantar francês sofisticado. Se você realmente deseja comida francesa, há uma rua inteira, Boulevard Gourmet, embalado com muitas opções de destaque. p Noturnos locais juram que Tequila (Calle 11, La Barra; + 598-9594-0960) é a lugar para ver e ser visto - o prédio funciona como agência de modelos durante o dia e boate à noite. Mas, depois de um dia inteiro, Fiquei feliz em voltar para casa e enfiar-me em minha cama enorme. Afinal, Tive que descansar para o mergulho de amanhã no lindo mar.MAS ESPERE, TEM MAIS
p Uma resenha de Bahia Vik em José IgnacioGuia do Fathom para José Ignacio