Mergulhe nas quatro melhores tigelas de ramen em Dallas

p Sempre fui aventureiro quando se trata de comida. Na verdade, algumas das minhas primeiras criações quando criança começaram com Top Ramen. Eu experimentei com minhas próprias tigelas que variavam em sabores, especiarias e, posteriormente, vegetais frescos adicionados. Meu novo vício até me levou a ser acusado de Grand Theft Teriyaki! Bem - vamos apenas dizer que posso ter "emprestado" a garrafa de molho Teriyaki da minha avó em busca de adicionar novos sabores ao meu paladar.

p Vinte anos depois, meu amor por ramen ainda está forte! Não sou mais de roubar condimentos, mas sinta-se à vontade para pegar emprestadas essas idéias quando precisar satisfazer seu próximo desejo por ramen.

p Ten Ramen
West Dallas; 1888 Sylvan Ave.

p Você pode comer o quanto quiser no Ten Ramen. Na verdade, é encorajado! Só não pergunte ao Chef Teiichi Sakurai por que seu restaurante não tem assentos. Uma reminiscência das lojas de ramen que se espalham por quase todos os cantos do Japão, esta autêntica junta de ramen canaliza toda a sua energia para os pratos, e não para a decoração. Como é o caso da maioria dos pequenos bairros, ele é embalado rapidamente, mas por um bom motivo. Faça seu pedido no iPad, adicione sua própria mistura de ingredientes frescos e os chefs farão o resto. O Shoyu Ramen é sempre uma aposta certa, mas fique de olho em alguns dos especiais rotativos que eles adicionam ao longo do ano.

p Oni Ramen
Deep Ellum; 2822 Elm St.

p Oni Ramen é outro favorito do Deep Ellum que se orgulha de sua simplicidade e sabores que vão te surpreender! Cada prato é preparado e servido com TLC para entregar uma refeição com um sabor tão bom quanto parece no Instagram. O Kyushu Tankatsu é uma especialidade da casa servida com fatias de barriga de porco que derretem na boca e uma seleção de vegetais que você pode personalizar a seu gosto. Adicione um pouco de calor à sua refeição com cinco níveis de picante. Comece com leve ou vá all-in com o nível de demônio, feito com pimentas Scorpion e Carolina Reaper.

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Tanoshii Ramen + Bar
Deep Ellum; 2724 Commerce St.

p Pegue uma mesa com os amigos ou vá sozinho para o bar neste local descontraído. O Tonkotsu é um favorito da casa - é cheio de sabor e um caldo que vai aquecer sua alma. Adoro adicionar um pouco de tofu frito ao meu. Se você está se sentindo ousado, peça ao chef para se livrar do caldo. O camarão picante com alho combina perfeitamente com o macarrão lamen de corte grosso.

p Com uma quantidade aparentemente infinita de opções, é incrivelmente difícil escolher um favorito. Então, vou deixar vocês com uma sugestão final:sip, sorver, sorria e repita.

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