Cinco experiências culinárias muito natalinas na Espanha
As luzes, os presentes, as decorações, a boa comida ... O Natal é uma festa cheia de tradições e queremos ajudá-lo a descobrir algumas das mais saborosas durante as suas férias em Espanha. Também será muito fácil encontrar cardápios especiais em restaurantes e hotéis e as padarias estarão transbordando de doces de Natal.
É Natal, está frio e tem tanto para ver ... Dar-lhe-emos um conselho para se aquecer num passeio pelos monumentos que pretende visitar:compre castanhas assadas numa das múltiplas bancas que encontrará em a área de turismo. O aroma de castanhas assadas e batata-doce com certeza será suficiente para que você os encontre durante o passeio.
Você já foi para tapas na Espanha antes? Você já viu os balcões nos bares cheios de pratos pequenos? Nós vamos, na Espanha, é normal que as refeições de Natal mais grandiosas comecem com uma bandeja de entradas variadas que podem lembrá-lo daqueles balcões carregados com pedaços de dar água na boca. Presunto ibérico, uma grande variedade de queijos ricos, frutos do mar, conservas, picles, iguarias elaboradas preparadas especialmente para as festividades ... É quase difícil acreditar que estas são apenas entradas. Em seguida, chega o primeiro curso e isso normalmente envolve um ensopado ou sopa / caldo. Ensopado andaluz, Escudela catalã (um guisado de carne tradicional com salsicha), sopa de alho (por exemplo em Castle-La Mancha), o creme de amêndoas nas Ilhas Baleares ou mesmo a sopa de truta (normalmente em Castela e Leão) são os mais populares. leitão ou cordeiro Ternasco, se possível, cozido em forno a lenha) e peixe assado no forno, como dourada ou robalo, estão entre os pratos principais mais típicos.
Ceia de Natal Dissemos que a refeição nunca tinha fim, direito? Nós vamos, isso não era um exagero. No Natal, para terminar a refeição, a mesa está cheia de todos os tipos de doces de Natal, cobrindo o tampo da mesa tipicamente grande. Talvez seja por esse motivo ou porque as crianças são o centro dessas celebrações, mas doce é o sabor que define o Natal na Espanha. A lista de guloseimas para quem gosta de doces durante essas festividades é imensamente longa, e cada região tem suas próprias especialidades. Nossa recomendação é considerar a hora do almoço como um estado de ser permanente e tentar provar os diferentes tipos de nogado, biscoitos, maçapão e, claro, Bolo Epiphany. Mesmo que você possa apreciá-lo em padarias e restaurantes durante as festividades, a maneira mais tradicional é comê-lo à tarde em 5 de janeiro (enquanto acontece o desfile da Epifania) ou em 6 de janeiro, depois que os Reis Magos deixaram presentes para todas as crianças. Tem algo especial escondido dentro:uma pequena figura que traz boa sorte para quem tiver sorte de encontrá-la em sua fatia.
Turrón de Natal (nougat) Estamos nos referindo aos feitos com cava. Este é um espumante, vinho branco seco produzido na Espanha e é perfeito para ocasiões especiais. Quer deixar ainda mais espanhol? Então você tem que dizer “Salud” (boa saúde) ao fazer sua torrada. Outra versão mais informal é "Queixo-queixo", embora seja provável que você ouça muitas pessoas brindando usando o grito mais popular de "Arriba, abajo, al centro y adentro ”(para cima, baixa, juntos, então o fundo para cima).
Você gostaria que o próximo ano fosse incrível? Então você tem que comer 12 uvas para dar sorte no dia 31 de dezembro, pois o relógio bate meia-noite. Você vai ver como o país pára na frente da televisão, e como todos comem suas uvas junto com o som do relógio tocando. De acordo com a tradição, se você conseguir comer todas as uvas a tempo, você terá um ano de prosperidade e boa sorte. Se você realmente deseja aproveitar ao máximo essas experiências, encorajamos você a fazê-lo pessoalmente na praça Puerta del Sol em Madrid (lembre-se que você precisa chegar na praça algumas horas antes). Se voce esta em outra cidade, não se preocupe, uvas são consumidas em quase todas as cidades em um de seus pontos de referência.
Praça Puerta del Sol, Madrid, na véspera de Ano Novo 
Imagine explorar uma paisagem com quilômetros de videiras, sinônimo de produção de vinho. Um lugar para desfrutar de diferentes castas de uvas de perto; estas são as bagas que trazem aquele sabor distinto para um branco seco, um vinho tinto envelhecido ou mesmo um rosé espumante. Qual é o seu favorito? Espanha, o paraíso dos amantes do vinho A Espanha pode ser um paraíso para todos aqueles que amam um bom vinho, como temos 969, 000 hectares de vinhas - o que representa cerca de 13% de toda
A arte da mesa na Galiza Galicia é conhecido por sua comida, com receitas conhecidas como pulpo á feira (polvo), mas você também pode experimentar experiências culinárias exclusivas da região, como o ritual antes de beber o famoso queimada , jantar em um pazo ou mansão de campo, ou vendo como o percebeiros recolher marisco na costa. Estas são apenas algumas das opções incomuns que qualquer viajante gastronômico vai adorar: Torne-se um marinheiro por um dia Passar um dia dentro
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