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Restaurantes fantásticos de fusão em Chicago

Chicago tem um sabor próprio - misturando seus diferentes bairros, pessoas e culturas. Os restaurantes de Chicago seguiram o exemplo, misturando uma ampla variedade de cozinhas para criar uma culinária global única. Os chefs da cidade descobriram que sabores não conhecem fronteiras, então é hora de começar a esperar o inesperado na cena gastronômica de Chicago.

Experimente algumas combinações de sabores fascinantes nos restaurantes de fusão internacional de Chicago.

Vermilion:latino e indiano

Restaurantes fantásticos de fusão em Chicago

Vermelhão A culinária latino-indiana está apimentando a comida de fusão. A combinação dos sabores fortes dos dois países não decepciona. Para o prato principal, o bife de saia Tandoori é a estrela do show. O chef / proprietário Rohini Dey combina um bife latino com sabores indianos neste prato, que está longe de ser tradicional, mas também é incrivelmente delicioso. Uma opção vegetariana preparada com Portabella também está disponível. Nem pense em perder a sobremesa - o pudim de caramelo pegajoso e as bananas caramelizadas são incríveis. 10 W. Hubbard

Pára-quedas:coreano e americano

Este estabelecimento familiar moderno é uma das opções gastronômicas mais badaladas da cidade. O restaurante pode ser pequeno, mas seus sabores certamente não são. Os comensais não se cansam da comida coreana / nova americana neste Avondale restaurante. O Baked Potato Bing Bread é um dos Pára-quedas Os pratos mais populares. O pão de batata é cravejado de bacon, cebolinha e queijo cheddar e pincelado com óleo de gergelim antes de ser frita na frigideira e assada no forno. A criação em borracha e crocante é servida com manteiga de creme de leite. 3500 N. Elston Ave.

Del Seul:coreano e americano

Este local casual rápido no Lincoln Park ajudou a popularizar a comida de rua de inspiração coreana. Os locais alinham-se em Del Seul para tacos recheados com tempura de peixe, churrasco de porco picante, camarão com gergelim e pimenta, costela grelhada, e mais. Lados populares incluem pratos criativos como kalbi poutine, batatas fritas com cobertura de kimchi, e asas de frango com pirulito gigantesco embebidas em uma cobertura de soja doce. Você também pode jantar clássicos coreanos, como bibimbap, bento box jantares, e bolinhos ao estilo de Seul. 2568 N. Clark St.

Carnivale:América do Sul, Espanha e Caribe

Restaurantes fantásticos de fusão em Chicago

É sempre uma festa no Carnivale . O animado restaurante de fusão latina é tão colorido por dentro quanto por fora. Os pratos homenageiam as tradições latinas, enquanto incorpora sabores de todo o mundo. Jante nhoque de mandioca, salmão curado com rum, bife com manteiga de medula óssea, e chimichurri caseiros, ou escolha no extenso bar de frutos do mar. Venha em uma sexta-feira à noite para ver dançarinos e trapezistas em ação. 702 W. Fulton St.

Mesa, Burro e pau:europeu

Mesa, Burro e pau funde uma variedade de sabores europeus, com pratos vindos da França, Itália, Suíça, Áustria, Alemanha, e Eslovênia. O restaurante tem um ambiente descontraído e rústico que reflete as influências alpinas por trás do menu. Experimente a charcutaria fresca e o pão que são preparados no local. Para sobremesa, tome um gole do amado chocolate quente, enriquecido com chartreuse verde, em seguida, polvilhado com pó de estragão e, claro, marshmallows. 2728 W. Armitage Ave.

Rua Mott:Leste Asiático

Pegue um lugar na mesa comum em Mott Street e experimente pratos de inspiração asiática alucinantes. A atmosfera moderna e eclética combina com o menu, que é inspirado nos mercados noturnos populares em toda a Ásia. Os comensais podem experimentar uma mistura de sabores, como empanadas de kimchi e oaxaca ou a língua de boi com crosta de panko. Sente-se no bar para pedir o famoso Mott Burger, feito com hambúrgueres de mandril duplo, cordões de batata doce, Hoisin Aioli, conserva Jalapenos, picles de endro, manteiga de missô, e queijo americano. 1401 N. Ashland Ave.


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