HOME Guia de viagem Viagem de bom senso
img

Viagens de chefs:alimentando seu desejo de viajar

Viagens de chefs:alimentando seu desejo de viajar
p Esta semana, estamos destacando os chefs com novos livros de receitas - e suas receitas e viagens junto com seus livros. Vá para os bastidores e entre nas cozinhas. E traga apetite por descobertas.


Viagens de chefs:alimentando seu desejo de viajar

18 livros de receitas para alimentar seu desejo de viajar

p Os chefs são provavelmente os viajantes mais felizes. Estes novos livros de receitas farão com que você cozinhe ao redor do mundo. Não se esqueça de embalar suas facas.

p Leia a história completa.


Viagens de chefs:alimentando seu desejo de viajar


VENCER! A viagem culinária de uma vida para a Costa Amalfitana

p Águas cristalinas, vistas panorâmicas, e uma culinária incrível. Estamos oferecendo as férias dos sonhos na Itália.

p Entre para ganhar!


Viagens de chefs:alimentando seu desejo de viajar


InstaTrip:15 refeições que os chefs comem na estrada

p Onde os grandes chefs comem, fazer compras, e lanche quando estiver viajando por aí?

p Veja todas as fotos.


CIDADE DE NOVA YORK

Viagens de chefs:alimentando seu desejo de viajar

Aonde vamos quando estamos cansados ​​de italiano em Nova York

p A equipe por trás de algumas das melhores comidas e vinhos do centro de Manhattan nos diz aonde ir quando precisam de algo diferente de macarrão.

p Leia a história completa.


Viagens de chefs:alimentando seu desejo de viajar


Cozinhe como um italiano do centro:uma receita de espaguete de trigo integral com brócolis Rabe Pesto

p Massa integral. Folhas verdes. Pesto de nozes. Todo mundo está feliz.

p Leia a história completa.


CUBA

Viagens de chefs:alimentando seu desejo de viajar

Em foco:uma comida cubana e uma história de amor

p Às vezes, um lugar agarra você e o irrita, e assim é comigo e com Cuba. Fiquei hipnotizado pela cor, textura, e ritmo de tudo que vi.

p Leia a história completa.


Viagens de chefs:alimentando seu desejo de viajar


Onde Encontrar Cuba em Miami

p O coração da comunidade de exilados de Miami foi construído como uma caixa de música e rodeado por água. Você tem a sensação de que ele vai se soltar e flutuar a qualquer momento.

p Leia a história completa.


Viagens de chefs:alimentando seu desejo de viajar


Aquecimento com um pouco de cubano:uma receita para guisado de grão-de-bico

p O inverno está chegando. É hora de aprender a se aquecer com um prato cubano rico e farto.

p Leia a história completa.


ESTOCOLMO

Viagens de chefs:alimentando seu desejo de viajar

Um passeio pela Estocolmo do Chef Marcus Samuelsson

p Quanto mais me interessei por comida, e especialmente em restaurantes, mais eu queria estar em Estocolmo para conferir a cena e buscar novos sabores.

p Leia a história completa.


Viagens de chefs:alimentando seu desejo de viajar


Marcus Samuelsson na sua cozinha:uma receita de salmão com especiarias

p Cancele os planos para o jantar. Fique em casa esta noite. Aconchegue-se com este simples, confortável prato sueco durante a semana.

p Leia a história completa.


ITÁLIA


Viagens de chefs:alimentando seu desejo de viajar

Uma conversa com Massimo Bottura, Superstar intelectual italiano chef

p Estou muito interessado na cozinha pessoal; não na cozinha nacional ou regional. Eu quero sentir que o chef está lá, algum lugar, nessa receita, falando comigo, me pedindo para mudar meu ponto de vista.

p Leia a história completa.


LONDRES

Viagens de chefs:alimentando seu desejo de viajar


Viva Bem em Londres, o Hemsley + Hemsley Way

p Quando se trata de uma vida saudável, Voga os queridinhos saudáveis ​​de fazem o mesmo.

p Leia a história completa.


Viagens de chefs:alimentando seu desejo de viajar


Hemlsey + Hemsley na sua cozinha:uma receita para a tinola de frango

p Um rico em nutrientes, Canja de galinha totalmente restauradora com um toque filipino.

p Leia a história completa.


PORTLAND

Viagens de chefs:alimentando seu desejo de viajar

10 coisas incríveis sobre Portland, de skates reciclados a couro inebriante

p O Chef Matt Christanson do Nines Hotel sabe onde descobrir o melhor em PDX.

p Leia a história completa.


Viagens de chefs:alimentando seu desejo de viajar


Cor, Crunch, e cálcio:uma receita para salada Rabe e Romanesco

p O célebre chef do The Nines Hotel em Portland tem jeito com vegetais.

p Leia a história completa.


SÍRIA

Viagens de chefs:alimentando seu desejo de viajar

Questionário Fathom:Dalia Dogmoch Soubra

p A chef e dona de restaurante síria compartilha seus rituais de viagem, recordações, e memórias. Sem mencionar sua comodidade avorita de hotel. "Um sanduíche. Eu avalio o hotel pela qualidade do sanduíche."

p Leia a história completa.


Viagens de chefs:alimentando seu desejo de viajar


Da cozinha de Dalia:Sorvete Halawe e Pistache

p Um doce mash-up franco-médio-oriental da variedade que agrada ao público.

p Leia a história completa.


VENEZA

Viagens de chefs:alimentando seu desejo de viajar

Um passeio gastronômico por Veneza com Gritti Palace Chef Daniele Turco

p Comece o dia comprando vegetais no mercado de Rialto; termine com aperitivi em Santa Margherita. Esta é a Veneza dos epicuristas.

p Leia a história completa.


Viagens de chefs:alimentando seu desejo de viajar


Cozinhe como um veneziano:uma receita de carpaccio de camarão vermelho com gelato de gengibre

p Só porque você não pode passar a noite no lendário hotel Gritti Palace, não significa que você não pode comer como se estivesse lá.

p Leia a história completa.

p


Hotel e comida
  • 12 novos livros de viagens para alimentar seu desejo de viajar

    p Estamos comemorando o lançamento do novo livro de Fathom, Viaje para qualquer lugar (e evite ser um turista) , com um resumo dos outros grandes livros de viagem novos que chegam às prateleiras de sua livraria local nesta temporada. Alguns são escritos por amigos, como as colaboradoras do Fathom, Katie Parla e Emily Nathan, enquanto outros são sequências de velhos favoritos ou achados novos para nós. De qualquer jeito, você não pode errar com nenhum dos títulos desta coleção ambiciosa. V

  • VENCER! Uma bolsa estilosa para suas viagens

    p Estamos dando uma bela bolsa de lavagem de náilon vermelho e couro de camelo (no valor de € 195) de nossos amigos em Travelteq , uma bela marca de artigos de couro sediada em Amsterdã adequada para o viajante moderno. p Veja como você pode vencer: p 1. Siga @FathomWaytoGo no Instagram, Facebook, ou Twitter. p 2. Publique sua foto de viagem favorita (uma incrível foto de praia, você escalando Machu Picchu, sua mala perfeitamente embalada) com a hashtag #FathomxTravelteq e marcar @Fathom

  • 18 livros de receitas para alimentar seu desejo de viajar

    p Todas as quartas-feiras no Travel Loot, encontramos os melhores produtos de viagem que evocam o nosso tema editorial da semana. Esta semana, foram os produtos que inspiraram o tema das Viagens dos Chefs. Esta safra de novos livros de receitas está repleta de ótimas receitas, ótimas refeições, e grandes aventuras, muitos dos quais apresentamos no Fathom esta semana, muitos de chefs e escritores que já são colaboradores do Fathom.