Reserve um fim de semana neste adorável retiro para todas as estações em Catskills

p Para os nova-iorquinos inquietos que precisam de um fim de semana ao ar livre, um novo hotel boutique em Catskills é um refúgio ideal nas montanhas.

p WINDHAM, Nova York - quando o zumbido e a energia inescapáveis da cidade de Nova York chegarem a você, ir para o norte do estado pode apenas oferecer o alívio de que você precisa - hotéis boutique, abundantes passeios pela natureza, turistas que andam de bicicleta, e bares de vinho do lado da rua podem ser encontrados em Windham, uma cidade com uma sensibilidade escandinava a apenas duas horas de carro de Manhattan (ou uma viagem fácil de ônibus da Penn Station). Uma região montanhosa de esqui no inverno, você pode pensar nisso como um destino na estação fria, mas a área oferece algo a cada temporada.

Onde ficar

p Eastwind Hotel &Bar
5088 Rota 23, Windham; + 1-518-734-0553
Situado na encosta, e apenas alguns momentos fora da cidade principal, Eastwind é mais uma casa de família escandinava do que um hotel. Mantendo todo o charme original do barracão dos anos 1920, outrora usado como alojamento por caçadores e pescadores com mosca, com um toque de estilo escandinavo de linha limpa, a propriedade é acolhedora e chique. The Bunk House, muitas vezes soando com as risadas e conversas dos filhos pequenos do proprietário, abriga onze quartos de hóspedes, incluindo dois estúdios de escritor, bem como o Salon, uma madeira bruta, sala de café da manhã com paredes brancas e bar, com janelas do chão ao teto com vistas impressionantes da montanha, onde os hóspedes podem participar de um café da manhã comunitário de Pfannkuchen , ou panquecas alemãs. Para quem procura um pouco mais de privacidade, o Hill House oferece cinco quartos de hóspedes com estilo lagom semelhante à casa principal - pense preto, Branco, e esquemas de cores da Marinha, tapetes turcos tecidos à mão, Alexis Sassard enfeites de parede personalizados, e lances de lã Faribault Mill. A propriedade também possui três cabines Lushna, espaçosas estruturas de madeira em A para uma experiência glamorosa decoradas com camas queen size e baús de madeira.

Onde relaxar

p The Windham Spa
16 Mitchell Hollow Rd., Windham; + 1-518-734-9617
Uma cabana aconchegante com cadeiras de balanço na varanda, perto da estrada principal de Windham. O spa oferece todas as massagens, tratamentos faciais, e manicure que você pode precisar usando eco-friendly, produtos orgânicos para a pele.

p Mountain Breeze Yoga
11111 Route 23, Windham; + 1-518-588-3195
Ponha seu chi na frente das vistas deslumbrantes da Windham Mountain. O estúdio oferece aulas de ioga ou meditação todos os dias da semana, uma ótima maneira de entrar em um estado de espírito relaxado para desfrutar de um fim de semana fora.

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O que explorar

p Kaaterskill Falls
A 30 minutos de carro da via principal de Windham irá levá-lo ao início da trilha Kaaterskills, onde uma caminhada cênica de 1,7 milhas irá recompensá-lo com vistas impressionantes da cachoeira. Aqueles que querem pular a caminhada também podem dirigir até o topo para algumas vistas panorâmicas.

p Windham Path
Um circuito fácil de três quilômetros por prados suaves que podem ser percorridos a pé ou de bicicleta, oferecendo excelentes vistas da área de Catskills do norte. O caminho também oferece o único acesso público ao riacho Batavia Kill, que você pode cruzar sobre uma ponte fechada.

Onde beber

p The Vineyard at Windham
11 Mount View Estates Rd., Windham; + 1-518-734-0526
Amostra de Riesling, merlot, e cabernet franc da vinha, ao lado de uma seleção maior de vinhos de Finger Lakes, Hudson Valley, e regiões de Long Island, em um cenário de vinícola cênica, onde as fileiras de vinhas desaparecem na vegetação da montanha ao fundo.

p Ze Wine Bar
5369 Main St., Windham; + 1-518-724-9200
Selado com o carimbo local de aprovação, o aconchegante café é especializado em vinhos, charcutaria, e tábuas de queijo. O único sommelier credenciado da área fez a curadoria de uma lista de mais de 40 vinhos em taça, ao lado de uma seleção de cervejas alemãs. Faça uma aula de vinho e combinações de comida na escola semanal de vinhos, ou aproveite as noites de verão no jardim da cerveja.

Onde comer

p Bistrô Brie e Bordéus
23 Main St., Windham; + 1-518-734-4911
Mantenha as vibrações europeias rolando para o jantar no bistrô local. Um edifício de madeira branca de 1875, exalando charme provincial francês, permite que você desfrute de uma taça de um rico Bordeaux em uma mesa forrada de branco no pátio, sob o toldo listrado de vermelho e branco.

p The Windham Local
5410 Nova York-23, Windham; + 1-518-750-8300
Café familiar com destaque para ingredientes frescos de fazendas locais em um espaço industrial chique. Vá para os produtos de panificação (scones de aveia e alecrim cranberry, donuts de mirtilo e lavanda) e sessões de jam ao vivo com músicos locais.

p The Prospect at Scribner’s Lodge
13 Scribner Hollow Rd., Caçador; + 1-518-628-5150
Mais longe, o restaurante e bar de inspiração alpina fica a apenas quinze minutos de carro de Windham, e vale a pena o esforço. Oferecendo um toque lúdico na culinária local, o restaurante durante todo o ano obtém grande parte de sua produção e carne de fornecedores locais. Aqueça-se junto ao fogo com um coquetel artesanal durante os meses mais frios, ou desfrute de um jantar ao ar livre com vista para a montanha no verão.

Fall in the Catskills

p Indo para o interior do estado neste outono? Adicione esses acontecimentos ao seu calendário.

Labirinto de milho em fazendas Hull-O
Fazenda Boehm
Catskills Wine &Food Festival (6 a 7 de outubro, 2018)
Cidra nas montanhas (13 a 14 de outubro, 2018)

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