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The Pie Guide to New Orleans

Restaurantes com tortas excelentes:

Fatias para planejar uma refeição inteira? Isso pode valer a pena.

Jack rose

Tão colorido, o restaurante enérgico do Pontchartrain Hotel é conhecido por seus brunches descontraídos envolvendo chambongs, mas a verdadeira estrela do show para qualquer amante de doces é a Mile High Pie. É um confeito imponente com uma crosta de biscoito e três camadas de sorvete (hortelã-pimenta, chocolate, e baunilha, para ser exato), coberto por uma espessa camada de cobertura de marshmallow com calda de chocolate por cima.

Camellia Grill

Às vezes, com torta você tem que manter a simplicidade, e Camellia Grill faz exatamente isso com sua torta de nozes. Sente-se no balcão desta lanchonete em tons de chiclete no coração de Riverbend, e peça uma fatia com uma colher cheia de sorvete de baunilha por cima. Quer realmente viver? Combine-o com um sorvete de chocolate à parte - você não vai se arrepender.

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Peche

Todos os restaurantes do Chef Donald Link são igualmente deliciosos, mas para os amantes de frutos do mar, não há lugar como Peche. E para os amantes de tortas, não há torta como a torta de limão do Peche, com chantilly de leitelho.

De Clancy

Clancy’s, um restaurante de luxo querido escondido em um canto residencial tranquilo de Uptown New Orleans, é tão clássico quanto parece. Nossa refeição ideal seria um martini bem gelado, um prato de ostras fritas e brie, uma salada de caranguejo, e uma fatia de sua divina torta de sorvete de limão. É em partes iguais doce e azedo, servido em uma crosta de biscoito de graham com chantilly fresco.

Palácio do Comandante

Quando você pensa nos restaurantes mais famosos de Nova Orleans, O comandante está sempre na lista. Eles são conhecidos por seu serviço incomparável, cozinha incrível, e o exterior verde-azulado brilhante no meio do Garden District. Embora muitas pessoas diriam que uma refeição não está completa sem o suflê de pudim de pão (e eles não estão errados, per se), os verdadeiros sabem que a torta de nozes é o sucesso do menu de sobremesas. Dica profissional:se você está ansioso por isso, você pode passar pelo Le Petit Bleu (sua mini operação de takeout) para uma fatia (ou uma torta inteira) diariamente das 11h30 às 19h00

Backatown Coffee Parlor

Embora a torta no café da manhã possa soar como algo que uma versão muito mais jovem de você mesma teria tentado, sem sucesso, convencer sua mãe a permitir, quando se trata de torta de batata doce no Backatown Coffee Parlor, esses sonhos parecem uma realidade perfeitamente aceitável. Depois de tudo, com a batata doce sendo o ingrediente estrela, é basicamente comida saudável, direito? Embora isso possa ser um exagero, combina muito bem com um Golden Latte ou uma bebida gelada e uma manhã de passeio no histórico Treme.

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GW Fins

As tortas de sorvete são basicamente o melhor dos dois mundos - você pega sua torta e seu estilo a la mode em um só lugar. Esta torta tem uma crosta de pretzel, sorvete de caramelo maltado, chantilly, e um fiozinho de caramelo com pretzels cobertos de chocolate por cima. Se você estiver na cidade para o French Quarter Fest, você também pode encontrar a torta na forma de sundae.

Brigtsen's

A casa de Brigtsen parece muito com a de ir para a casa de um amigo próximo, não apenas porque o restaurante em si está localizado no que antes era uma casa real, mas também porque o Chef Brigtsen e sua esposa Marna se esforçam para torná-lo aconchegante e acolhedor. E quando se trata de sobremesas quentes e boas-vindas, você mais uma vez não pode fatiar uma fatia de torta de nozes. Brigsten é famoso por seu, que é servido com molho de caramelo e natas batidas.

The Munch Factory

Conhecidos por seus frutos do mar fritos e comida crioula, O Munch Factory tem um cardápio de sobremesas com apenas dois itens:pudim de pão e torta de limão. Mas, é de qualidade, não a quantidade que conta. Delicie-se com uma fatia desta torta, mas doce, com crosta de biscoito e creme chantilly por apenas US $ 6.

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As melhores padarias para tortas:

Se você precisa de uma torta inteira (ou uma fatia para viagem), confira essas padarias com um jogo de torta muito forte.

Tortas de Windowsill

Esta padaria da Freret Street, de propriedade feminina, pode realizar todos os seus sonhos de torta. Procurando uma torta completa? Eles podem fazer pré-encomendas. Quer apenas passear e ver o que te agrada? Eles oferecem uma variedade de fatias e tortas artesanais, para não mencionar uma seleção rotativa de opções salgadas sazonais, como cheddar de maçã e vegetais de raiz de inverno.

Levee Baking Co.

Não escondemos nosso amor pela Levee Baking Co. (afinal, seus cookies de chocolate amargo vegan fizeram parte de nossos 20 Pratos para Comer em 2020). Portanto, não é nenhuma surpresa que sejamos igualmente grandes fãs de suas tortas, como sua torta de couve verde e queijo feta.

CupCake Fairies

Embora adoremos este local em Bayou Road por causa de seus cupcakes exclusivos, qualquer especialista em tortas dirá para você não dormir com as tortas Pixie - que são perfeitas para quando você precisa apenas de um pedaço de torta em sua vida.

Padaria Gracious

A Gracious Bakery é sempre um dos nossos locais favoritos para tomar um café ou um almoço ligeiro. Mas definitivamente vale a pena separar algum tempo para suas tortas especiais. Se você estiver na cidade nas férias, você pode pedir tortas completas para levar na sua festa. Mas realmente estamos aqui pelas tortas por fatia. Ligue com antecedência ou verifique em suas redes sociais para ver o que há no menu.

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La Boulangerie

Diga oui a esta padaria de inspiração francesa ao longo da Magazine Street. Aqui você encontrará os suspeitos do costume, como limão, bem como tortas como merengue de chocolate e limão. Você geralmente pode agarrá-los pela fatia, ou ligue antes se precisar de uma torta completa.

Padaria Adrian's

Esta padaria em Gentilly oferece de tudo, desde bolos reais a donuts, e torta, claro. Peça a torta especial de batata-doce para ter um gostinho do céu.


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