p Mergulhe na experiência culinária de dar água na boca em Greater Palm Springs participando do nono evento anual
Festival de comida e vinho de Palm Desert ! O evento acontece a partir de sexta-feira, 22 de março a domingo, 24 de março, 2019, no
Os jardins em El Paseo e está servindo prazeres gastronômicos que não podem ser encontrados em nenhum outro lugar. Definido para apresentar chefs renomados, viticultores e mestres cervejeiros, bem como uma variedade de restaurantes finos e barracas de degustação de comida, Este delicioso jantar de três dias e festa de bebida é exatamente o que os sonhos foodie são feitos. Com fome ainda?
p Veja o que há no menu do Palm Desert Food &Wine 2019, conferindo nosso guia sobre o que há de novo, o que provar e o que esperar este ano.
O que
p Palm Desert Food &Wine é um festival reconhecido localmente que celebra o melhor do melhor na comida, vinho e cerveja na região e além. Apresentado por
Casinos Agua Caliente e organizado por
Revista Palm Springs Life , o evento apresenta um incrível alinhamento de demonstrações de chefs celebridades, assinatura de livro, amostras de comida gourmet e muito mais.
p Os maiores de 21 anos são convidados a participar do frenesi alimentar de fim de semana, que também inclui bastante beber e beber durante o dia.
Quando
p Tudo começa a partir de sexta-feira, 22 de março a domingo, 24 de março, 2019. Veja a programação de eventos no âmbito do
Palm Desert Food &Wine Experience página para obter os detalhes sobre os prazos de eventos e programação do dia.
Onde
p A maioria dos eventos do festival acontece no
Barracas de comida e vinho no The Gardens on El Paseo, no andar superior do estacionamento do lado oeste (73-545 El Paseo, Palm Desert, CA 92260). Contudo, algumas festividades serão realizadas em diferentes locais da região. Certifique-se de verificar as informações de localização de cada evento no site do festival.
Novo este ano
p
A novidade no evento deste ano é um brunch especial com champanhe no domingo, ocorrendo antes das Grand Tastings do dia, que também contará com um novo tema de comida de inspiração regional. Domingo será sobre comidas das Américas, que será um evento muito popular para os participantes.
Chefs em destaque
p
Palm Desert Food &Wine também trará uma boa mistura de chefs locais, novos talentos e artistas culinários de retorno de toda a Califórnia e de todo o país. Entre os destaques deste ano estão Chefs Executivos locais
Michael Beckman (Workshop Kitchen + Bar e Truss &Twine em Palm Springs) e
Andrew Copley (Copley’s em Palm Canyon e AC3 Restaurant + Bar em Palm Desert). Outro talento de destaque inclui
Scott Conant ,
Antonia Lofaso ,
Stuart O’Keeffe e
Fabio Viviani .
p “Estamos sempre procurando apimentar nosso line-up, ”Compartilha Paulina Larson, Diretor de Marketing da Palm Springs Life Magazine.
p Geral, os participantes poderão desfrutar de ofertas gastronômicas e estilos de mais
30 chefs locais e famosos comparecer ao festival este ano. Esses chefs de primeira linha irão preparar alguns dos melhores pratos que você já provou na região de Greater Palm Springs, além de proporcionar incríveis momentos individuais durante os eventos Palm Desert Food &Wine.
Eventos Culinários
Quarta-feira, 20 de março
p Este ano, os programas pré-festival começam ainda mais cedo do que antes, começando com o
Apresentação Savory Spice do Chocolate e Canela de Gale Gand na quarta-feira, 20 de março, às 18h30 (73399 El Paseo, Palm Desert, CA 92260). Este doce encontro mostra a chef confeiteira Gale Gand, ganhadora do prêmio James Beard por duas vezes, enquanto ela explica aos participantes a arte de como o chocolate e a canela são cultivados, colhidos e transformados em ingredientes exóticos para cozinhar e assar. Após a revisão informativa, há uma aula de culinária saborosa que inclui esses dois ingredientes atraentes.
Quinta-feira, 21 de março
p
De volta para mais um ano de delícias extravagantes,
“Cheese” com Laura Werlin retorna com combinações de queijo ainda mais tentadoras para compartilhar com os convidados. Werlin, que é um autor vencedor do prêmio James Beard de seis livros sobre queijo, realizará seu evento no On The Mark Cheese Shop em Uptown Palm Springs (777 N. Palm Canyon Drive, Palm Springs, CA 92262). Este evento está programado para começar às 18h00. e é definitivamente algo que os amantes de vinho e queijo não devem perder!
p Outra oportunidade saborosa disponível para os gulosos é o
Saboreie a Itália no Toscana Country Club (76009 Via Club Villa, Indian Wells, CA 92210). O evento começa às 18h00. e contará com chef celebridade, personalidade da televisão, restaurateur e autora de livros de receitas Antonia Lofaso, bem como o chef executivo do Toscana Country Club, Alain Redelsperger. Desfrute dos sabores aromáticos que a Itália tem a oferecer por meio de uma apresentação de jantar de quatro pratos inspiradora, emparelhado com vinhos excepcionais de
Ruffino . Buon appetito!
Sexta-feira, 22 de Março
p O primeiro dia oficial do Palm Desert Food &Wine começa com o
Almoço de quatro pratos do James Beard Gourmet na sexta, 22 de Março, ocorrendo das 11h30 às 14h00 O mestre de cerimônias do evento deste ano é um chef famoso, Stuart O’Keeffe, personalidade da televisão e autor de livros de receitas. O programa do dia incluirá pratos de menu criados por quatro chefs diferentes e famosos que incluem Fabio Viviani (primeiro prato), Antonia Lofaso (segundo curso), Scott Conant (terceiro curso) e Zac Young (quarto curso).
Sábado, 23 de março
p
Projetado para estimular seus sentidos e satisfazer suas papilas gustativas, Palm Desert Food &Wine convida você a vir com fome e sair satisfeito durante o
Grand Tastings de sábado . Este evento acontece a partir das 12h00 às 15h00 e oferece a oportunidade de expandir o seu paladar provando pratos e mordidas ilimitadas. Isso inclui experimentar seleções saborosas de cozinheiros e chefs qualificados com mais de 40 anos
restaurantes locais participantes na área, bem como saboreando uma série de
bebidas especiais de vinicultores talentosos, destiladores e cervejarias artesanais presentes nas festividades.
p Demonstrações especiais do chef também acontecerão no sábado. Junte-se ao chef de confeitaria Zac Young das 10h00 às 11h00 durante sua apresentação “Sobremesas Drunk”, comprando um
Premier Pass para o sábado. Isso também incluirá entrada antecipada para o evento, degustações especiais e uma segunda demonstração exclusiva de um chef celebridade por Scott Conant às 11h15.
Domingo, 24 de março
p Você terá um verdadeiro deleite durante o domingo
Norte a Sul:Grand Tastings do Food of the Americas . Oferecendo um segundo dia de delícias apetitosas a partir das 12h00. às 15h00, este dia traz comidas do sul da Califórnia e de outros lugares, incluindo o Brasil, Peru, Baja e nossa própria região de Palm Springs! Demonstrações do Chef também acontecerão neste dia e serão realizadas em duas áreas de barracas diferentes no festival.
p Ou, se brunch é mais sua praia, venha e aproveite um
Brunch com champanhe e bloody mary das 9h00 às 12h00 durante o festival! O evento é repleto de comida matinal divina e experiências exclusivas do chef, que inclui uma refeição de três pratos. Cada curso de brunch será cuidadosamente preparado por chefs de destaque na área.
Dicas de eventos
p
Considerada uma festa popular no oásis, O Palm Desert Food &Wine é bem frequentado anualmente por muitos clientes famintos e entusiastas da bebida. É aconselhável chegar com antecedência aos eventos programados e ter seus ingressos em mãos. Demonstrações do Chef, em particular, são os primeiros a chegar, primeiro serviço, por isso, é melhor planejar com antecedência se quiser conseguir um bom lugar.
p “Venha pronto para ter uma experiência gastronômica incomparável, ”Compartilha Larson. "Você estará comendo e bebendo em uma quantidade abundante de comida, chef meet-and-greets e demonstrações. Mais, você também terá a chance de aprender sobre novos produtos! ”
Jantar por uma causa
p Participar do Palm Desert Food &Wine 2019 tem muitos benefícios deliciosos, incluindo a oportunidade de retribuir à comunidade local. Saia e jante por uma boa causa, pois o evento beneficia tanto o
Fundação James Beard e
Coachella Valley FIND Food Bank , uma organização sem fins lucrativos de destaque que fornece assistência alimentar e itens básicos para os necessitados em Greater Palm Springs. Como um apoiador orgulhoso do FIND Food Bank, O Palm Desert Food &Wine doará 35 refeições à organização para cada ingresso comprado para o festival.
Informação de Ingresso
p Reserve o seu lugar para o festival Palm Desert Food &Wine por
compra de ingressos online agora ou no estande de ingressos do evento no The Gardens em El Paseo (começando na sexta-feira, 15 de março, 2019). Os passes de admissão reservados e gerais estão disponíveis para os participantes escolherem, e cada ingresso cobre todos os alimentos e bebidas consumidos no evento. Para aqueles que gostariam de assistir a mais de um evento gastronômico durante o festival,
pacotes de ingressos ainda estão disponíveis online.
p Para mais emoção nesta primavera em Greater Palm Springs, Verificação de saída
Fashion Week El Paseo 2019 !