Marrakesh não é estranha para os turistas, e os viajantes migram para a cidade rosa para descobrir a medina, vasculhe os souqs em busca de tesouros, admirar tradicional Zellige (azulejos geométricos coloridos) em mesquitas antigas e saboreie os sabores locais nas barracas de comida de Djemaa El Fna. Com a ameaça do turismo excessivo invadindo a cidade vermelha, é imperativo que os viajantes deixem uma pegada mínima enquanto vagam pelo labirinto de Marrakesh.
Viajar com responsabilidade significa estar atento ao meio ambiente, impactos sociais e culturais da sua visita. Os viajantes podem neutralizar o turismo de massa tomando decisões conscientes sobre onde ficar, fazer compras, comer e explorar, através do respeito às normas culturais, evitando experiências que exploram pessoas ou animais, reduzindo o desperdício e apoiando as empresas locais. Veja como você pode fazer sua parte para viajar com responsabilidade em Marrakesh.
Expanda sua paleta com o sabor requintado de um almoço de salada de lentilha ao estilo berbere, Cordeiro curado e cuscuz no terraço intimista da cobertura do Henna Cafe. Enquanto você festeja, o barulho caótico das movimentadas ruas da medina e o chamado da tarde para a oração se misturam à conversa animada das mulheres locais que adornam as mãos e os tornozelos dos clientes com designs de hena vermelha totalmente naturais. Todos os rendimentos beneficiam a fundação cultural do Henna Cafe, que oferece educação gratuita para residentes de Marrakesh.
Os amantes dos animais podem ficar chocados com o que vêem na sempre movimentada Djemaa El Fna, Praça central popular de Marraquexe. Viajantes inocentes que param para admirar o artesanato, ouvir música ao vivo ou tomar um suco de laranja espremido na hora costumam se surpreender repentinamente quando um tratador de animais joga um macaco-macaque barbary preso em seus braços ou envolve uma cobra em seus ombros. Muitos desses animais sofrem maus-tratos e alguns têm seus dentes arrancados. Em vez de, para um encontro ético com animais, visite a fazenda Jarjeer, um santuário de caridade que é uma casa de repouso para mais de 50 idosos, abusado, burros e mulas deficientes ou maltratados. Os viajantes são convidados a visitar os estábulos e piquetes equinos do refúgio, onde ouvirão as histórias da vida dos habitantes peludos, contados pelos muleteiros berberes que lutam pelo bem-estar dos animais no Marrocos. Você vai conhecer o burro Tommy, um resgate SPANA, que é o líder autodeclarado do bando e escreve o blog do Jarjeer. Jarjeer está livre para visitar, embora doações sejam apreciadas. A fazenda está localizada no sopé das Montanhas Atlas em Douar Oumnas, a 24 km na Route d'Amizmiz.
Compre souvenirs de comércio justo no mercado de artesanato patrocinado pelo governo, Ensemble Artisanal. Em um blush clássico tadelakt (gesso à prova d'água) edifício, mestres da henna tecem passado pelos compradores e antigos Zellige fontes ladrilhadas enquanto artesãos ensinam a seus jovens aprendizes o tradicional comércio de artesanato marroquino. Uma abundância de lembranças exclusivas pode ser feita sob encomenda enquanto você se mistura com membros de cooperativas femininas que fazem tapetes berberes em teares antigos. sapateiros que fabricam couro de camelo babouche chinelos com uma variedade de cores vibrantes, padrões, e ornamentos, e também artesãs que bordarão sua frase favorita em uma bolsa de palha ou chapéu de sol. Comprar no Ensemble Artisanal é grátis porque os preços são fixos e justos. Marrocos proibiu as sacolas plásticas, portanto, certifique-se de trazer sua própria sacola reutilizável.
Mergulhe na herança marroquina no coração da medina, hospedando-se em uma casa tradicional do século 14 que se tornou um hotel ecológico. Dar Justo. Aqui, águas residuais purificadas são reaproveitadas para alimentar plantas e abastecer tanques de banheiro, e os painéis solares fornecem a energia. Dar Justo está comprometido com a sustentabilidade social, e eles empregam moradores locais, pagar salários competitivos e fornecer aos funcionários apoio para educação continuada e treinamento em hospitalidade. Os quartos são embelezados com painéis de madeira entalhados à mão localmente, e quando você terminar de absorver o espetáculo, você pode saborear os tratamentos rituais no hammam da casa, Le Bain Bleu.
Adicione uma pitada de ervas e especiarias exóticas e aprimore suas habilidades culinárias no Centro Amal, sem fins lucrativos, onde os viajantes podem aprender os métodos habituais de culinária para preparar tajine, cuscuz ou pastilla (massa recheada doce-salgada). Amal, que significa "esperança" em árabe, ajuda mulheres carentes de vilarejos próximos a participarem do curso gratuito de educação culinária da organização sem fins lucrativos para que possam se tornar financeiramente independentes. Há uma filial no bairro de Targa, mas o original está em Gueliz, a poucos quarteirões do Jardin Majorelle e possui um belo café ao ar livre, que serve refeições caseiras preparadas com carinho pelos estagiários.
Situado na interseção de sustentabilidade e luxo está o majestoso Le Palais Paysan, apenas fora da cidade caótica. Os funcionários vêm de vilas vizinhas e recebem educação em hospitalidade. O pomar orgânico no local produz frutas, ervas e azeitonas enquanto as galinhas vagueiam livremente pelo jardim. Outros produtos são provenientes de agricultores locais, e caseiro Baladi pão é entregue todas as manhãs da aldeia. Painéis solares e um poço local fornecem fontes ecológicas de energia e água. Aproveite tudo isso dando uma volta na piscina ou experimentando caligrafia árabe em uma aula ministrada por um professor local. O eco-resort está localizado em um oásis sereno com vistas espetaculares das Montanhas Atlas no Km 20 da Rota d'Amizmiz.
O fenomenal Café Clock está localizado em um riad clássico que foi modernizado com paredes brancas nítidas compensadas por uma decoração colorida e áreas de estar aconchegantes em todo o edifício e no terraço da cobertura. O menu oferece pratos marroquinos com opções que irão satisfazer os veganos, vegetarianos, comedores sem glúten e corajosos o suficiente para experimentar um hambúrguer de camelo. Comida, música e arte convergem para celebrar a herança marroquina e manter as tradições vivas por meio de eventos culturais da comunidade. Mulheres Houariyat do sul do Marrocos cantam poemas enérgicos de amor ao ritmo de tambores berberes. As tropas musicais de Gnaoua honram seus ancestrais cantando os hinos que seus ancestrais escravizados cantaram enquanto cruzavam o norte da África algemados para levantar o ânimo e invocar Baraka , um transe espiritual sagrado obtido por meio da música e da dança. Grupos de contadores de histórias se reúnem para compartilhar a tradição oral milenar de reencenar contos folclóricos árabes. Os visitantes também podem aprender a tocar o oud (um instrumento de cordas de madeira do Oriente Médio) com o dono de uma loja local, Mohammed Semlali.
Para um vislumbre autêntico da vida local, explore os becos estreitos da medina em uma excursão liderada por uma mulher com Basma do GuruWalk. Basma nasceu e foi criado em Marrakesh e é um especialista em navegar em seus labirintos. Seus passeios se concentram na história, ecoturismo e cultura com paradas em cooperativas, atrações menos conhecidas e vendedores ambulantes de comida marroquina, e seus itinerários personalizados podem cobrir fotografia, arte, música, história ou cultura. Embora o passeio a pé de quatro horas seja gratuito, dicas são apreciadas. O ponto de encontro é perto da Mesquita Koutoubia.
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