Essaouira, O paraíso boêmio de Marrocos à beira-mar, há muito tempo é um caldeirão de culturas e estilos de vida alternativos. A medina de paralelepípedos da cidade e a arejada beira-mar fornecem a infraestrutura para um cenário artístico próspero, um refúgio tranquilo para aqueles que fogem das cidades frequentemente lotadas do país e de uma ampla variedade de opções gastronômicas.
De comida barata a culinária asiática e europeia sofisticada, Essaouira tem opções de comida tão diversificadas e ecléticas quanto as pessoas que a visitam, e muitos expatriados juntaram-se aos locais na criação de restaurantes aqui. Quer você esteja atrás de um saboroso tagine ou de um italiano autêntico, Os restaurantes de Essaouira atendem aos seus desejos. Aqui estão algumas das melhores comidas do menu na ‘cidade dos ventos’ de Marrocos.
Em uma cidade onde tagine e cuscuz são onipresentes, pode ser difícil separar a melhor comida tradicional marroquina de uma comida medíocre. Adwak está entre as melhores opções para os viajantes que desejam provar o melhor da culinária marroquina. Localizado em uma rua tranquila na medina, este restaurante aconchegante tem um ambiente caseiro, e a decoração parece que você acabou de entrar na casa de alguém. O cardápio inclui pratos tradicionais como tagines (não perca a versão vegetariana), e cuscuz e opções vegetarianas semelhantes estão disponíveis. Os preços são razoáveis e variam dependendo do menu que você escolher. Esqueça os pratos criativos de fusão; esta é a comida tradicional marroquina no seu melhor. As vagas são limitadas neste restaurante ultraconfortável da Rue Touahen, então chegue lá cedo.
Um favorito entre os moradores abastados e turistas, este restaurante e bar funciona como um espaço de galeria e é conhecido na cidade por oferecer uma das melhores vistas do famoso porto da cidade. Apareça ao pôr do sol para tirar selfies no frequentemente arejado terraço do andar superior ou simplesmente tome uma cerveja ou vinho enquanto aprecia a vista. A cozinha é marroquina com um toque francês, e os músicos sobem ao palco quase todas as noites até altas horas da madrugada.
Se Taros é só selfies no porto, então Beach and Friends o deixará ainda mais perto da água, porque é um dos melhores lugares para comer alguma coisa e tomar uma bebida na praia da cidade. Este ponto de encontro moderno no Blvd Mohamed é um local popular para banhos de sol durante o dia. A equipe super amigável serve uma seleção de pratos locais e internacionais acompanhados por uma trilha sonora de reggae gelada. À noite, obras de arte da moda e bandas ao vivo regulares entretêm a clientela local e estrangeira abastada do bar da praia. O cardápio de especialidades diárias geralmente inclui peixes frescos pescados localmente, melhor regado com um coquetel caseiro - eles servem alguns dos melhores da cidade.
Se você está disposto a sacrificar a vista do Atlântico por um jantar italiano requintado, procure Silvestro, um restaurante popular aninhado na Rue Laalouj, no bairro artístico da cidade, a medina. A decoração é eclética, mas o ambiente é direto de Roma. Este autêntico restaurante de gerência italiana é um dos favoritos entre a comunidade de expatriados da cidade, que vêm saborear as deliciosas e fartas pizzas e pratos de massas, onde o gosto é igualado pela apresentação. Todos são servidos com uma conversa do proprietário e acompanhados de vinhos italianos importados.
Se você deseja comida tailandesa em vez de tagine, experimente as delícias asiáticas neste restaurante aberto recentemente inaugurado na Rue Hajjali na medina perto da praça principal. Apenas algumas mesas estão espalhadas do lado de fora de uma pequena cozinha, e as restrições de espaço significam que levar sua comida para um dos cafés de chá atmosféricos espalhados ao longo da Praça Moulay Hassan é uma boa opção. Você será tratado com o melhor sushi da cidade, juntamente com uma pequena, mas saborosa seleção de favoritos salteados. Sem álcool é servido, mas as proezas culinárias do Tokyo Bangkok Wok compensam.
A decoração de madeira ultramoderna, designs futuristas de assentos e preços mais altos do que a média podem ser desanimadores para alguns, mas não passe:o Loft tem alguns dos melhores restaurantes de Essaouira. O cardápio é simples, com apenas uma seleção de carne, frango e, claro em uma cidade portuária, peixe. O filé de tamboril com alecrim é a nossa escolha no menu, e vem servido com um delicioso pão fresco e salada. O restaurante está aberto para almoço e jantar, mas faça uma pré-reserva ou chegue cedo, pois ele se enche rapidamente.
Às vezes, as idéias mais simples são realmente as melhores quando se trata de comida. Este restaurante familiar está fora da rota turística de Ville Nouvelle na cidade, e sua localização, situado entre um salão de beleza e uma loja de conveniência, oferece um instantâneo da vida cotidiana de Essaouira neste bairro predominantemente residencial. Apesar de estar um pouco afastado na Lotissement Al Bouhaira, vale a pena conhecer se gosta de cozinha caseira deliciosa a preços razoáveis. Embora nem todos os pratos do menu estejam sempre disponíveis, você tem a garantia de uma fatia de delícias caseiras deliciosas. A maravilhosa massa de atum é o que nós sempre procuramos.
Embora Essaouira tenha inúmeras opções de restaurantes, O La Table by Madada se destaca dos demais na ponta da gastronomia sofisticada. A partir do momento em que você entra neste restaurante chique, você pode esperar ficar impressionado, graças à combinação requintada de frutos do mar de alta qualidade, decoração fabulosa e serviço excelente. A iluminação fraca cria uma atmosfera romântica, que não pareceria deslocado ao longo das margens do Rio Sena. A comida é fresca, e embora os preços possam ser um pouco altos para o orçamento de um mochileiro, este restaurante está sem dúvida entre os melhores da cidade. Não se esqueça de reservar espaço para a sobremesa, pois o restaurante oferece uma mistura variada, mas sempre eclética de sabores de sorvete.
Se você é vegetariano e está um pouco cansado de tagine vegetariano, então não procure mais, Triskala Cafe, um centro de backstreet na Rue Touahen. De fora, o restaurante é uma roupa de piscar e perder. Entre e aproveite a seleção decrépita de móveis de madeira incomuns e luzes de fada, que dão a este lugar um ambiente aconchegante, sensação descontraída. Almoço e jantar estão disponíveis, e o menu muda diariamente dependendo dos ingredientes frescos disponíveis no momento. Os preços são muito razoáveis e a qualidade é excelente, então você não vai sair decepcionado.
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