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Montanhas, Florestas e Maquis

Montanhas, Florestas e Maquis

Dirigir para o início de uma trilha é um exercício de terror cerrado e risos induzidos pela adrenalina quando você percebe que alguns corsos realmente não entendem o conceito de limites de velocidade. O motorista da Córsega comum parece ter adotado a atitude de "encolher de ombros gaulês" em relação às regras de trânsito, com a capacidade do homem italiano de fumar, falar no celular deles, agarre sua virilha e dirija em estradas de montanha sinuosas, Tudo ao mesmo tempo.

Quando você chegar ao início da trilha, esteja ciente de que a tentação de seguir uma bússola rumo ao campo de pedras que você viu da estrada provavelmente vai deixá-lo com sulcos, não arranhões, em seus braços e pernas. Os arbustos espinhosos aqui têm mais em comum com as plantas africanas do que as amoreiras inglesas / irlandesas.

Caminhe ao longo de qualquer uma das inúmeras trilhas que cruzam a ilha e você logo entenderá como a Córsega ganhou o nome de "ilha perfumada". Do início da primavera em diante, você sentirá o cheiro de zimbro, Alecrim, louro, sábio, mescla, murta, tomilho selvagem, esteva, lavanda e nativos da Córsega, como Nepeta (também chamado de bálsamo da montanha, calaminta, ou manjerona da Córsega), e l’immortelle d'Italie (geralmente chamada de planta de curry).

Com esta profusão de ervas selvagens, bem como especialidades locais como Lomo e Coppa (carnes curadas), geléia de figo fresca, pães de castanha, cerveja (sim cerveja de castanha, e muito bom também - Pietra), conservas e massas, queijos de ovelha e cabra (a maioria dos quais nunca sai do país devido aos regulamentos alfandegários), vinhos doces fortificados (Cap Corse, Muscat, Vin d'Orange), fungos comestíveis, bagas e caça selvagem, há alimentos silvestres e cultivados mais do que suficientes para embalar sua mochila e sair para um dia de bicicleta, caiaque ou qualquer outra aventura que seu corpo deseja.

Cozinhar ao ar livre aqui requer algumas considerações especiais. Devido às altas temperaturas, extensa floresta, vegetação rasteira seca e a constante ameaça de incêndios florestais durante o verão, fogos abertos são proibidos. Cozinhar é, portanto, restrito a pequenos fogões de acampamento. Montanhas, Florestas e Maquis Montanhas, Florestas e Maquis Montanhas, Florestas e Maquis

Ingredientes
(com tradução francesa)


Notas de viagem
  • Deuses da montanha e especiarias tropicais

    Você pode começar a esquecer o desvio da vaca sagrada, hard-bench-bouncing, buzina multi-tom, buzina e terror que o trouxe até aqui. No entanto, pode levar um pouco mais de tempo para que seus glúteos e isquiotibiais voltem a conversar com você. Suas pernas, músculos das costas e dos pulmões são provocados à medida que seus olhos e ambições tomam a amplitude, altura e flancos velados brancos ao seu redor. É um playground virtual para montanhistas, mochileiros, esquiadores e snowboarders do int

  • Enchentes, Maçaricos e Javali

    Velas iluminam a longa mesa de madeira. Figuras o cercam, empoleirado em bancos, ansioso para enfiar na enorme cabeça de javali que domina a mesa. Os homens usam tanga, suas zarabatanas e parangs apoiados no canto, e as mulheres cuidam dos bebês enrolados em panos sobre os ombros. Essa não era a situação que a equipe do Kayak Borneo havia imaginado quando decidiu explorar um rio sem remo nas profundezas da selva de Bornéu. Dias antes, encontramos um piloto de helicóptero da Nova Zelândia que t

  • Turfa e urze

    Vendo a luz do fogo e cheirando a fumaça de turfa do vale abaixo, o seu ritmo aumenta, sabendo que outras equipes já chegaram a ambos e em breve a mesa estará repleta de inúmeras garrafas de uísque, whisky (fui informado de forma confiável que a grafia faz uma grande diferença - um significa origem escocesa, o outro irlandês), grappa, eau de vie, myrto, Gin, vinho, cerveja e comida suficiente para uma expedição ao Himalaia. Eu tive a sorte, anos atrás, de passar o Hogmanay em uma região montan