Durante o segundo encontro anual “Cultura 2030” organizado pela Eleusis 2021 / Capital Europeia da Cultura, Mentor, uma empresa de gestão cultural e patrimonial, projetou e implementou seis rotas temáticas inspiradas na rica herança de Eleusis. “Conheça a cidade” é um projeto que combina passeios urbanos, Encontros, apresentações, e contar histórias para chamar a atenção para o legado cultural e a riqueza de Elêusis, bem como as histórias e atividades únicas de residentes e associações locais.
A primeira rota, “Feito em Elêusis”, colocou os participantes em contato com empreendedores criativos locais e indivíduos, para que pudessem sentir as dificuldades enfrentadas por aqueles que desejam ser criativos fora de uma grande área urbana. 
“Demeter vs the Titans” consistia em um passeio à beira-mar, de Vlycha (local de muitos estaleiros de demolição ilegal) ao impressionante complexo de manufatura de Kronos, para destacar o patrimônio industrial e a história ambiental desastrosa de Eleusis. 
Os participantes de “Saving Private Memory” exploraram o núcleo urbano da cidade desde o antigo porto até a igreja de Agios Georgios e descobriram os marcos locais mais importantes e as pessoas que marcaram a história da cidade. 
“Os guardiões de Lepsina” foi uma rota introdutória à história e às tradições dos Arvanitas de Elêusis. O destaque do evento foi a visita à Eleusis Folklore Association “Adrachti”, onde os participantes puderam degustar iguarias tradicionais. 
No mesmo espírito, “De Ponto a Novo Trabzon” foi projetado como um passeio casual pelo “Russo”, um bairro criado pelos gregos Pônticos. Este percurso incluiu uma visita à “Associação Pôntica de Eleusis Nea Trapezounta” para uma demonstração improvisada das capacidades da lira pôntica e uma degustação do inimitável pirozhki. 
Finalmente, “Histórias da terra de Creta” assumiram a forma de uma noite passada na companhia dos cretenses de Elêusis. Os participantes se deliciaram com receitas exclusivas da culinária cretense (acompanhadas pelo raki necessário) e desfrutaram de uma impressionante exibição de danças cretenses na “União dos Cretenses” (Enosis Kriton). 
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