Se você está se perguntando onde comer em Chicago, não se preocupe - nós ajudamos você. Basta percorrer esta lista de pratos locais famosos, especialidades exclusivas de Chicago, e pratos originais que começaram aqui. Do sofisticado ao casual, esta lista tem algo para todos os gostos e bolsos. Aqui está uma amostra dos restaurantes icônicos e itens imperdíveis de dar água na boca de Chicago.
Compre um cachorro-quente original ao estilo de Chicago em Portillo's , onde eles vão carregar seu cachorro com mostarda, saborear, cebolas recém-picadas, tomate fatiado, pimentas, e um pickle kosher, aninhado em um pão de semente de papoula cozido no vapor.
Vá para Lojas de pipoca Garrett - uma tradição de Chicago desde 1949 - e comer no Garrett Mix, uma mistura doce e salgada dos sabores pipoca CaramelCrisp e CheeseCorn.
Peça uma pizza de prato fundo Numero Uno de Uno Pizzeria &Grill (um esteio desde 1943), que é carregado com salsicha, pepperoni, cebolas, pimentas, cogumelos, e molho de tomate robusto, coberto com mussarela e romano. (Quer mais ideias de pratos profundos? Não perca as escamosas, crosta amanteigada em Lou Malnati's , as tortas cobertas de molho no Gino's East, ou a crosta recheada over-the-top no Giordano's.
Experimente o sabor de Porto Rico com um jibarito:um sanduíche feito com banana verde frita (em vez de pão) e carregado com o recheio de sua escolha - frutos do mar, eu no, ou vegetais. Esta especialidade foi inventada aqui mesmo em Chicago. Uma versão autêntica pode ser encontrada em La Bomba , um local casual de inspiração porto-riquenha perto do Parque Humboldt.
Delicie-se com o ultramacio, Dupla de rolinhos de canela com glacê em lanchonete sueca Ann Sather , um brunch básico por mais de 60 anos, com três locais em Chicago.
Satisfaça o seu desejo por doces com uma fatia densa, cheesecake cremoso com crocante, crostas de biscoitos de manteiga de Cheesecake de Eli , serve sobremesas desde 1980.
Opte por um corte de carne perfeitamente preparado na primeira churrascaria de Chicago Gene e Georgetti , fundada em 1941. (Ansiando por mais opções de carnívoros? Experimente qualquer um dos deliciosos cortes da carne Prime Angus Gibsons do USDA em Gibsons Steakhouse , ou peça o Filet Marsala em O Rosebud , um favorito por mais de quarenta anos.)
Peça o famoso sanduíche de carne italiana em Carne italiana do Al - um sanduíche robusto desde 1938 - e certifique-se de obtê-lo do jeito de Chicago:carregado com pimentas quentes e doces e mergulhado em "molho" (suco de carne) para um incrivelmente suculento, refeição saborosa.
Diga “opa!” enquanto você observa seu servidor em Ilhas gregas acenda o famoso aperitivo flamejante de saganaki (queijo Kasseri inflamado em conhaque) ao lado de sua mesa. Localizado no coração de Greektown, este local afirma ser “o restaurante grego mais popular da América”.
Durante os meses de clima mais quente, refresque-se com um gelo raspado em Limonada italiana do mario , um suporte principal desde 1954, aberto de maio a setembro.
Peça um rack de dar água na boca com costelas cobertas de molho em Restaurante e taberna Twin Anchors , um dos restaurantes mais antigos de Chicago, datado de 1932. (Procurando mais churrascarias? Chicago tem muito, gostar Bar-B-Q de Lem , o ponto do lado sul da velha escola por volta de 1954).
Visita Manny’s Cafeteria e Delicatessen , uma instituição de Chicago desde 1942, para seu sanduíche de carne enlatada, empilhados com carne tenra fatiada em conserva entre dois pedaços de centeio macio.
Para comer algo barato, peça um cheeseburger do mundialmente famoso Billy Goat Tavern , que foi inaugurado em 1934 e teve até uma esquete no Saturday Night Live imortalizando o local casual. (Procurando por um hambúrguer gourmet? Experimente um dos muitos hambúrgueres criativos inspirados no heavy metal em Canto de Kuma , ou vá com o lendário cheeseburger em Au Cheval , repetidamente apelidado de um dos melhores hambúrgueres da América).
Experimente os adorados tacos carnitas em Las Carnitas Uruapan , que fez com que os moradores de Chicago fizessem fila para os ultra-saborosos, Tacos de carne de porco cozidos lentamente desde 1975. (Quer mais recomendações? Os bairros de Little Village e Pilsen cobrem:experimente El Milagro, onde as tortilhas de milho são feitas do zero, ou vá com o vencedor de Bib Gourmand, DeColores, para uma experiência gastronômica sofisticada.)
Datado de 1926, O Cone Arco-íris Original no bairro de Beverly é uma das mais antigas sorveterias de Chicago, servindo seu cone exclusivo a cada temporada:uma torre de sabores de arco-íris com sorvete de laranja, pistache, Palmer House (baunilha de Nova York com cerejas e nozes), morango, e chocolate.
Peça o “melhor frango Vesúvio da cidade” em Harry Caray’s Italian Steakhouse , onde metade de um frango com osso é assado com batatas aos quatro, ervilhas, alho, e vinho branco. A receita original deste prato icônico conquistou o coração de visitantes e moradores locais.
No Jim's Original , eles têm servido sua linguiça polida da mesma maneira desde 1939, então experimente o “Sanduíche de Salsicha Polonesa Original da Maxwell Street” com as pessoas que o inventaram. Aqui, você pode encher com uma linguiça polonesa defumada suculenta e crocante aninhada em um pão quente e coberta com mostarda amarela, uma pilha de cebolas espanholas grelhadas, e pimentas esportivas picantes. Eles vão até jogar um saco de batatas fritas grátis.
Servindo comida alemã autêntica em um ambiente de cervejaria desde 1898, The Berghoff é o local ideal para comer linguiça ao estilo do Velho Mundo e cerveja alemã. Afinal, O Berghoff obteve a primeira licença de licor em Chicago após a Lei Seca.
Visita The Walnut Room dentro da Macy's na State Street - o primeiro restaurante a abrir em uma loja de departamentos - e peça a torta de frango da Sra. Hering's:um esquisito, saboroso prato reconfortante que está no menu desde 1890.
Crave seus dentes em um denso, Chewy Bertha’s Famous Brownie de Palmer House , onde o brownie foi originalmente criado em 1893 para a Feira Mundial de Chicago. O brownie está disponível no Potter's e no Lockwood Restaurant.
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