Costumo viajar sozinho - para o trabalho, para me divertir - e não quero perder restaurantes incríveis. Mas, Nós vamos, Estou jantando sozinho. Como posso fazer isso sem sentir que todos os olhos na sala estão voltados para o cara solitário à mesa? p Caro cara solitário,
Há muitos anos, tivemos a sorte de jantar com amigos no The Fat Duck na noite depois de ele ter sido eleito o melhor restaurante do mundo na lista de San Pellegrino. A refeição foi uma maravilha, como estava assistindo o jantar solo a duas mesas, que se sentou sozinho durante a mesma refeição de quatro horas, tão felizes com a refeição quanto nós. É alguém que sabe viver, nós pensamos. Para responder à sua pergunta, nos voltamos para Shari Bayer, publicitária de restaurantes, produtora e apresentadora de All in the Industry na Heritage Radio Network, que planejou uma viagem inesquecível à Espanha apenas para comer sozinho. (Leia sobre isso no Fathom.) Aqui estão as dicas dela.
p 1. Esteja confortável em sua própria pele. Se você não está totalmente confortável, aja como se. Quanto mais você janta sozinho, mais fácil fica. p 2. Ignore qualquer pessoa que você acha que está olhando para você e se perguntando por que está jantando sozinho. Eles provavelmente estão com ciúmes. p 3. Seja amigável com a equipe. Eles estão lá para garantir que você tenha a melhor experiência. p 4. Quando apropriado, se envolver com outros comensais. A conversa fiada pode ajudar muito. p 5. Se você quiser, traga algo para ler. Uma revista, um livro, ou seu telefone (com o volume desligado). p 6. Solicite um lado, canto, ou mesa de janela onde você terá uma visão e não se sentirá como a peça central da sala. p 7. Se você quiser, capture sua experiência com fotos e compartilhe-as nas redes sociais. As pessoas vão gostar de viver vicariamente através de você. p 8. Sente-se no balcão ou bar do chef, quando possivel. Proporcionará entretenimento instantâneo e facilidade para fazer amigos. p 9. Acima de tudo, não se esqueça:você é um cliente pagante e merece o mesmo tratamento excelente que todas as outras pessoas. Fale se você precisar.
MAS ESPERE, TEM MAIS
p Solo na Espanha:uma mesa para umUma Ode à Sala de Ioga do Aeroporto de São Francisco
Pergunte a Fathom:leve-me a restaurantes impossíveis
